BLÅBÆRKLOKKE

Dette hjemmelagde blåbærsyltetøyet er laget med bare tre ingredienser: friske blåbær, sukker og sitron. Det er ikke bare superenkelt å lage, men også deilig! Jeg elsker dette blåbærsyltetøyet spredt over peanøttsmør toast eller en bagel med kremost.

Mens jeg har en tendens til å lage denne blåbærsyltetøyoppskriften med friske blåbær, har jeg noen tips for å bruke frosne bær i stedet hvis det er det du tilfeldigvis har på hånden.

Relatert: Neste opp, prøv Jordbærklokke , Peach Jam, gresskarsmør eller eplesmør. Og prøv dette på hjemmelagde pannekaker for en skikkelig godbit!

Ingredienser

Blåbær
Granulert hvitt sukker
Sitron

Jeg bruker ferske blåbær mesteparten av tiden jeg lager dette syltetøyet, men jeg har noen notater nedenfor angående å bruke frosne blåbær i stedet.

Veibeskrivelse

Fjern alle stilker fra blåbærene og gi dem en god skylling.

I en middels til stor gryte, kombiner bærene, sukker, sitronsaft og glede. Stek over middels varme til sukkeret er flytende og blåbærene har myknet (3 minutter).

Bruk en fordypningsblender for å purre blandingen. Jeg liker blåbærsyltetøyet mitt ganske glatt, men du kan også la teksturen være mer tykk hvis du foretrekker det.

Fortsett å koke på middels/høy varme i ytterligere 10 minutter. Blandingen skal være ved lav koke. Den skal nå mellom 210 ° F og 220 ° F. Hold øye med det og fortsett å røre slik at den ikke brenner bunnen av pannen.

Fjern fra varmen og la avkjøles. Syltetøyet vil tykne når det avkjøles. Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i minst 2 uker.

Tips

Hvis du vil bruke frosne blåbær i stedet for fersk, tiner bare bærene før du begynner på denne oppskriften og tapper bort overflødig juice. Du kan bruke denne saften til å smake vann eller te. Hvis du ikke tapper overflødig væske, vil det ikke ødelegge syltetøyet ditt, men det kan føre til en tynnere syltetøykonsistens, eller det kan hende du trenger å koke syltetøyet litt lenger på komfyren.
Du kan bytte ut sitronen til en annen sitrus hvis du vil endre smaken litt. Jeg synes Orange går bra med blåbær, men også kalk eller grapefrukt kan være morsomt.
Hvis du vil legge til litt mer mangfold av smaker, kan du bytte det granulerte hvite sukkeret for brunt sukker, tilsett noen klyper kanel, eller en 1/2 ts vaniljeekstrakt til denne enkle oppskriften.

Få vår gratis oppskriftsguide med vår mest populær Oppskrifter gjennom tidene!

Få guiden

Gratis populær oppskriftsguide

Våre 25 beste oppskrifter gjennom tidene!

Aktiver JavaScript i nettleseren din for å fylle ut dette skjemaet.

Navn * E -post * GDPR -avtale *

Jeg samtykker til å motta e -post fra dette nettstedet. *

Registrer deg 5 fra 9 stemmer trykk

Få oppskriften

Enkel hjemmelaget syltetøy laget av friske blåbær, sukker og sitron. Avkastning 8 Prep 2 minutter min Kokk 13 minutter min Total 15 minutter min

Ingredienser

1x2x3x

▢ 2 halvliter blåbær
▢ ¾ kopp Granulert hvitt sukker
▢ 1 sitron

Instruksjoner

Fjern alle stilker fra blåbærene og gi dem en god skylling.
I en middels til stor gryte, kombiner bærene, sukker, 2 ss sitronsaft og 1 spiseskje.
Kokk over medium heat until the sugars are liquid and the blåbær have softened (3 minutter).
Bruk en fordypningsblender for å purre blandingen. Jeg liker blåbærsyltetøyet mitt ganske glatt, men du kan også la teksturen være mer tykk hvis du foretrekker det.
Fortsett å koke på middels/høy varme i ytterligere 10 minutter. Blandingen skal være ved lav koke. Den skal nå mellom 210 ° F og 220 ° F. Hold øye med det og fortsett å røre slik at den ikke brenner bunnen av pannen.
Fjern fra varmen og la avkjøles. Syltetøyet vil tykne når det avkjøles. Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i minst 2 uker.

Merknader

Hvis du vil bruke frosne blåbær i stedet for fersk, tiner bare bærene før du begynner på denne oppskriften og tapper bort overflødig juice. Du kan bruke denne saften til å smake vann eller te. Hvis du ikke tapper overflødig væske, vil det ikke ødelegge syltetøyet ditt, men det kan føre til en tynnere syltetøykonsistens, eller det kan hende du trenger å koke syltetøyet litt lenger på komfyren. Du kan bytte ut sitronen til en annen sitrus hvis du vil endre smaken litt. Jeg synes Orange går bra med blåbær, men også kalk eller grapefrukt kan være morsomt. Hvis du vil legge til litt mer mangfold av smaker, kan du bytte det granulerte hvite sukkeret for brunt sukker, tilsett noen klyper kanel, eller en 1/2 ts vaniljeekstrakt til denne enkle oppskriften. © Forfatter Emma Chapman Kurs krydder Kjøkken amerikansk Nøkkelord blåbær, jam

Ernæring

Ernæring Facts Blueberry Jam Amount per Serving Calories 144 % Daily Value* Fat 0.5 g 1 % Saturated Fat 0.04 g 0 % Polyunsaturated Fat 0.2 g Monounsaturated Fat 0.1 g Sodium 2 mg 0 % Potassium 110 mg 3 % Carbohydrates 37 g 12 % Fiber 3 g 13 % Sugar 31 g 34 % Protein 1 g 2 % Vitamin A 67 IU 1 % Vitamin C 19 mg 23 % Calcium 11 mg 1 % Iron 0.4 mg 2 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

MERKNAD: Ernæring er automatisk beregnet, ved hjelp av Spoonacular, for enkelhets skyld. Der det er relevant, anbefaler vi å bruke dine egne ernæringsberegninger.

Før du drar, legg igjen en anmeldelse!

Rangeringer er en flott måte å støtte oss på; De demonstrerer din takknemlighet for vårt arbeid og hjelper andre brukere med å finne vårt beste innhold!