BROKKOLI CHEDDAR SUPPE

For meg er den perfekte belastede bakte poteten denne: enorme perfekt bakt spud toppet med store mengder cheddarost, dampet brokkoli, kanskje litt rømme, salt pepper og kanskje noen få grønne løk.

Hvis du anser det som blasfemi for noen å ytre ordene lastet bakt potet og ikke følge den opp med bacon. Godt. Du må tilgi meg. Men hei, det er kjøkkenet ditt. Så du gjør det du vil, og jeg vil gjøre det samme. La oss nå snakke brokkoli cheddar suppe!

Relatert: 40 enkle 30-minutters middagsideer , 35 trøstende suppeoppskrifter og 60 enkle middagsoppskrifter

verdantvows.com Denne suppen vil lage tre til fire porsjoner. Jeg lager ofte suppe bare for meg selv, og så lagrer jeg restene for et enkelt par lunsjer senere den uken.

Denne bakte potet- og brokkoli cheddar -suppen er på tung rotasjon hjemme hos meg for tiden. Det er trøstende og kremet, men pakker fortsatt en anstendig mengde greener fra brokkolien. Vinn-vinn!

verdantvows.com Du kan lage dette i en stor gryte på komfyren, som jeg har instruksjoner for i det utskrivbare oppskriftskortet nedenfor. Men hvis du vil lage dette i en crockpot, kan du absolutt!

Bare tilsett alle ingrediensene, bortsett fra melk og ost, til crockpot og la koke på lavt i 6-7 timer (eller til potetene er veldig myke). Bland inn en blender eller med en fordypningsblender , rør deretter inn melk og ost.

Også forresten, jeg har nylig kjøpt meg en Vårt sted alltid panorerer (sett over). Jeg elsker det og kan ikke anbefale det nok.

verdantvows.com Varm opp nettene dine med denne bakte poteten og brokkoli cheddar -suppen! Sjekk ut våre 30-minutters måltider For mer raske og enkle oppskrifter! xo. Emma

Få vår gratis oppskriftsguide med vår mest populær Oppskrifter gjennom tidene!

Få guiden

Gratis populær oppskriftsguide

Våre 25 beste oppskrifter gjennom tidene!

Aktiver JavaScript i nettleseren din for å fylle ut dette skjemaet.

Navn * E -post * GDPR -avtale *

Jeg samtykker til å motta e -post fra dette nettstedet. *

Registrer deg 4.56 fra 9 stemmer trykk

Få oppskriften

Avkastning 4 porsjoner Prep 5 minutter min Kokk 15 minutter min

Ingredienser

1x2x3x

▢ 2-3 bakepoteter
▢ 1 hode brokkoli
▢ 2 spiseskjeer løk (hakket)
▢ 2 nellik hakket hvitløk
▢ 1 spiseskje olivenolje
▢ 2 ½ kopper grønnsaks- eller kyllingbestand
▢ ½ kopp melk eller krem
▢ 1 kopp strimlet cheddarost (pluss mer for servering)
▢ salt og pepper

Instruksjoner

Skrell og kube potetene. Du vil ha disse på den lille kubesiden, som 1 tomme eller så. Hakk brokkolien og løken. Hakk hvitløken.
I en middels til stor gryte, varm olivenoljen over middels varme. Tilsett løk og hvitløk og kok 1 minutt. Tilsett deretter poteter og brokkoli og la koke enda et minutt.
Hell i lager, dekk til og la koke på lavt i 15 minutter, eller til potetene er myke nok til at du enkelt kan mase dem med en skje.
I en blender eller en fordypningsblender, purre suppen. Se merknad.
Rør inn melken eller kremen så vel som osten. Smak og sesong med salt og pepper etter din smak.
Server toppet med litt mer ost, og jeg tror saltkrekker er et must, men det er bare meg.

Merknader

Noen ganger liker jeg å fjerne noen av de kokte brokkoliene før du purerer suppen. Så legger jeg brokkolien inn igjen, bare for å beholde litt tekstur i suppen. Dette er bare en preferanse, uansett hvordan du går denne suppen er fortsatt deilig. © Forfatter Emma Chapman Kurs Suppe

Ernæring

Ernæring Facts Broccoli Cheddar Suppe Amount per Serving Calories 340 % Daily Value* Fat 16 g 25 % Saturated Fat 7 g 44 % Polyunsaturated Fat 1 g Monounsaturated Fat 6 g Cholesterol 33 mg 11 % Sodium 455 mg 20 % Potassium 1117 mg 32 % Carbohydrates 36 g 12 % Fiber 5 g 21 % Sugar 6 g 7 % Protein 17 g 34 % Vitamin A 1236 IU 25 % Vitamin C 143 mg 173 % Calcium 293 mg 29 % Iron 2 mg 11 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

MERKNAD: Ernæring er automatisk beregnet, ved hjelp av Spoonacular, for enkelhets skyld. Der det er relevant, anbefaler vi å bruke dine egne ernæringsberegninger.

Før du drar, legg igjen en anmeldelse!

Rangeringer er en flott måte å støtte oss på; De demonstrerer din takknemlighet for vårt arbeid og hjelper andre brukere med å finne vårt beste innhold!