Sunne sjokoladebarer 3 måter!

Jeg er helt en av disse menneskene som absolutt har å ha en slags sjokolade etter middagen. Eller etter lunsj. Eller bare tilfeldig når følelsen treffer meg. Siden jeg gjør et ganske lite sukker diett, har jeg utviklet noen få søte godbiter gjennom årene for å tilfredsstille den sjokoladesikringen uten å måtte dumpe en dose raffinert sukker i kroppen min også. Basen av kakaopulver og jomfru kokosnøttolje er flott fordi kakaoen har fordelene med jern, mangan, magnesium og sink, og oljen er en antioksidant som inneholder mange fordeler for huden og håret ditt. Det er faktisk lettere å lage en kokosnøttoljesjokoladebar enn du skulle tro, og du kan tilpasse den på en million måter også! Her er tre av favorittene mine akkurat nå ...

I det siste liker jeg å bruke xylitol som søtningsmiddelet i stolpene mine, men du kan bruke hva du vil! Noen ganger vil jeg strø den i formen før jeg hell i sjokoladen for å tilsette litt knase i baren, og andre ganger lager jeg en xylitol enkel sirup og hell den inn for å smake for å holde stangen jevnere (bare varme like deler vann og xylitol over middels varme til den blir oppløst for å lage sirupen). Du kan bruke raffinert eller uraffinert kokosnøttolje til denne oppskriften, men det uraffinerte har litt mer av kokosnøttsmaken, som du kanskje ikke vil ha, avhengig av smakskombinasjon. Jeg liker å bruke denne sjokoladebarformen siden den skaper skillelinjer. På den måten kan jeg knipse av et kvadrat om gangen, men du kan også stille bunnen av en brødpanne med vokspapir og hell det i det.

Tropisk kokosnøttbar
4 ss kokosnøttolje
4 ss usøtet kakaopulver
Dash salt
2 ss tørkede bananer, hakket
2 ss Kokosflak , hakket
2 ss dried mango , hakket
søtningsmiddel du valgte å smake på
Sjokoladebarform (eller du kan bruke en bakepanne foret med vokspapir)

Bland sammen kokosnøttolje, kakaopulver og salt i en bolle. Legg til søtstoffet ditt du velger å smake på. Hell sjokoladeblandingen i formen din, og dryss deretter bananen, kokosnøtt og mango på toppen. Plasser i kjøleskapet til det er sett, og lagre sett stenger i kjøleskapet også.

Cherry Crunch Bar
4 ss kokosnøttolje
4 ss usøtet kakaopulver
1/4 ts vaniljeekstrakt
Dash salt
2-3 ss tørkede kirsebær, hakket
1-2 ss rå kakao nibs
søtningsmiddel du valgte å smake på

Bland sammen kokosnøttolje, kakaopulver, vanilje og salt i en bolle. Legg til søtstoffet ditt du velger å smake på. Hell sjokoladeblandingen i formen og dryss deretter kirsebær og kakao -nibber på toppen. Plasser i kjøleskapet til det er satt, og oppbevar også i kjøleskapet.

Mandelvirvelstangen
4 ss kokosnøttolje
4 ss usøtet kakaopulver
Dash salt
2 ss smooth mandelsmør blandet med kokosnøttolje til den er jevn
2 ss chopped almonds
søtningsmiddel du valgte å smake på

Bland sammen kokosnøttolje, kakaopulver og salt i en bolle. Legg til søtstoffet ditt du velger å smake på. Bland mandelsmøret i en kopp med litt kokosnøttolje til det er en konsistens som du kan drysse. Drypp mandelsmøret i bunnen av formen og sett i kjøleskapet til den delvis er satt. Hell sjokoladeblandingen i formen din, og dryss deretter de hakkede mandlene på toppen. Plasser i kjøleskapet til det er satt, og oppbevar også i kjøleskapet.

Den eneste ulempen med denne typen bar er at siden kokosnøttolje har et lavt smeltepunkt, må du holde den i kjøleskapet, eller den vil begynne å smelte ganske raskt (selv når det varmer opp i fingrene!). Jeg bryter vanligvis bare noen få firkanter om gangen og spretter dem i munnen når jeg går bort fra kjøleskapet. Så bra !! Jeg elsker ting som jeg kan tilpasse basert på hva jeg har på hånden, og siden jeg alltid har kokosnøttolje og kakaopulver rundt huset, vet jeg at jeg aldri vil være mer enn noen få minutter unna en torg med sjokolade noen gang igjen! Er det ikke en god følelse? Hvilke smakskombinasjoner vil du være spent på å prøve? xo. Laura

Få vår gratis oppskriftsguide med vår mest populær Oppskrifter gjennom tidene!

Gratis populær oppskriftsguide

Våre 25 beste oppskrifter gjennom tidene!

• Jeg samtykker til å motta e -post fra dette nettstedet. *

Få oppskriften

Ingredienser

Tropisk kokosnøttbar

• ▢ 4 spiseskjeer Kokosnøttolje
• ▢ 4 spiseskjeer Usøtet kakaopulver
• ▢ Dash salt
• ▢ 2 spiseskjeer av tørkede bananer (hakket)
• ▢ 2 spiseskjeer av kokosnøttflak (hakket)
• ▢ 2 spiseskjeer av tørket mango (hakket)
• ▢ søtningsmiddel du valgte å smake på
• ▢ Sjokoladebarform (eller du kan bruke en bakepanne foret med vokspapir)

Cherry Crunch Bar

• ▢ 4 spiseskjeer Kokosnøttolje
• ▢ 4 spiseskjeer Usøtet kakaopulver
• ▢ ¼ teskje vaniljeekstrakt
• ▢ Dash salt
• ▢ 2-3 spiseskjeer tørket kirsebær (hakket)
• ▢ 1-2 spiseskjeer av rå kakao nibs
• ▢ søtningsmiddel du valgte å smake på

Mandelvirvelstangen

• ▢ 4 spiseskjeer Kokosnøttolje
• ▢ 4 spiseskjeer Usøtet kakaopulver
• ▢ Dash salt
• ▢ 2 spiseskjeer av glatt mandelsmør blandet med kokosnøttolje til det er glatt
• ▢ 2 spiseskjeer av hakkede mandler
• ▢ søtningsmiddel du valgte å smake på

Instruksjoner

• Bland sammen kokosnøttolje, kakaopulver og salt i en bolle. Legg til søtstoffet ditt du velger å smake på. Hell sjokoladeblandingen i formen din, og dryss deretter de andre ingrediensene. Plasser i kjøleskapet til det er sett, og lagre sett stenger i kjøleskapet også.

Før du drar, legg igjen en anmeldelse!

Rangeringer er en flott måte å støtte oss på; De demonstrerer din takknemlighet for vårt arbeid og hjelper andre brukere med å finne vårt beste innhold!

Kreditter // Forfatter og fotografering: Laura Gummerman