Hvordan dyrke rosenkål

• Verdantvows

Alt du trenger å vite om voksende rosenkål, i vår detaljerte vekstguide.

Brussel Sprouts er en populær grønnsak i Cabbage (Brassica) -familien, og en stiftedel av den tradisjonelle julelunsj. Oppkalt etter deres popularitet i Belgia, de er en utmerket kilde til vitamin C og D, sammen med folsyre og kostholdsfiber. Grønnsaken inneholder også antikreftforbindelser kalt glukosinolater, noe som gjør dem til en 'supermat'.

Brussel Sprouts er langsomme voksende, og kan ta opptil 31 uker å produsere en avling. Imidlertid beskjærer de fra høst til våren, og gir en verdifull matkilde om vinteren, når lite annet er tilgjengelig.

Hvordan dyrke rosenkål

Så seeds in spring and plant out into fertile soil after all risk of frost has passed. Water regularly, feed with an organic nitrogen-rich fertiliser and stake in autumn to prevent wind rock. Innhøsting the sprouts as and when they are produced.

Hvor du skal dyrke rosenkål

Potting på rosenkålplanter

Brussel Sprouts gjør det best i fuktig, men godt drenert, fruktbar jord, ideelt sett som har blitt forbedret med godt råtnet husdyrgjødsel eller kompost. Vokse i full sol for best resultat.

Hvordan plante rosenkål

Brussel spirer frøplanter klare til å bli plantet ut

For en påfølgende høsting, så frø frø hver fjortende dag fra mars til mai, i potter eller modulære frøbrett - ett frø per modul eller liten gryte - og hold dem i en uoppvarmet drivhus eller kald ramme. Etter rundt fire uker (eller når frøplanter er store nok til å håndtere), kan du transplantere dem til individuelle potter med torvfri kompost. Deretter, fra mai og fremover, når planter er 10-15 cm høye, herde dem av før de plantet ut i godt forberedt jord beriket med godt råtnet hestegjødsel . Romplanter 60 cm fra hverandre med 75 cm mellom rader. Fast jorda rundt plantene grundig, slik rosenkål gjør best i fast jord. Vann godt og fortsett å vann gjennom vekstsesongen, spesielt i perioder med tørke. Hvis kålrotflue er et problem i ditt område, fikser du kålkrage rundt basen av stilkene.

Hvordan ta vare på rosenkål

Stakende rosenkål

Feed hver uke med en organisk nitrogenrik gjødsel. Forhindre at ugress konkurrerer med plantene ved å hakke regelmessig. Stav planter om høst og jord opp rundt røttene for å forhindre at de gynger i høy vind. Fjern eventuelle gulfargede blader fra plantene, da de kan ha sykdom.

Voksende rosenkål: skadedyr og sykdommer

Stor hvit larve på Brassica Leaf

Blåaktige etterlater det visne i sollys: vil sannsynligvis være kålrotflue. Se opp for hvite magger rundt røttene. Bruk kålkrage rundt basen av stilkene for å forhindre ytterligere angrep.

Kronper som spiser bladene: Dette er mest sannsynlig larvene til den store og lille hvite sommerfuglen (kjent som kålhvite sommerfugler). Overfør larver forsiktig til en offeravling av nasturtiums, som er i samme familie og vil lett bli spist av begge sommerfuglartene.

Forberedt vekst: Dette er mest sannsynlig forårsaket av Clubroot, en soppsykdom som trives i syre jord og kan forbli i jorden i flere år, og reinfeker nyplantede planter. Å legge til bakken kalkstein eller forkalket tang kan bidra til å forhindre spredning, men hvis du finner klubbroot i hagen din eller tildelingen, er det best å unngå å dyrke brassicas i opptil ni år.

Blåste spirer: Dette er åpne spirer i motsetning til de trange 'knappene' du forventer. Årsaker inkluderer dårlig og svak jord.

Hvordan høste rosenkål

Innhøstinging Brussels sprouts

Brussel spirer modnes fra bunnen av stilken, så høst dem fra bunnen når og når de er klare til å plukke. Du kan også kutte hele stilken, da dette vil sikre at spirene vil holde lenger.

Råd om å kjøpe rosenkål

• Det er et stort utvalg av rosenkål å velge mellom, med tidlige varianter klare fra august og senere varianter som beskjærer til mars
• Forsikre deg om at du har de riktige voksende forholdene for plantene, og husk at de trenger rik, fruktbar jord for å vokse godt

Hvor du kan kjøpe rosenkål

• Thompson
• Suttons
• Krokus

Varianter av rosenk spirer for å vokse

Brussel Sprout 'Brodie' F1 Hybrid - Supermarked Brussel Sprout, uten bitterhet. Høyde x Spredning: 75cm x 50 cm

• Kjøp Brussel Sprout 'Brodie' F1 Hybrid fra Thompson

Brussel Sprout 'Brilliant' F1 Hybrid - Firmknapper som beskjærer fra tidlig høst. H x s: 75cm x 50 cm

• Kjøp rosenk spir 'strålende' f1 hybrid fra Thompson

Brussel Sprout 'Bedford Fillbasket' - bærer store, faste spirer med god smak. H x s: 75cm x 50 cm

• Brussel Sprout 'Bedford Fillbasket' fra Thompson