Hvordan dyrke gulrøtter

• Verdantvows

Alt du trenger å vite om såing, omsorg for og høste gulrøtter, i vår Grow Guide.

Hjemmevoksne gulrøtter har rikelig med smak, og det er et mye bredere utvalg av gulrøtter å vokse hjemme enn noe du kan kjøpe i butikkene. I tillegg til standard oransje gulrot, kan du også vokse lilla, gule og hvite gulrøtter, sammen med avrundede gulrøtter som er best egnet til å vokse i potter.

Å dyrke gulrøtter er grei så lenge du tilbereder jorden godt, avvern gulrotrotflue og dyrker riktig variasjon for dine behov og voksende rom. Og hvis du sår suksess og lærer hvordan du lagrer gulrøtter, kan du glede deg over denne deilige hjemmevokste avlingen i nesten 12 måneder av året.

Hvordan dyrke gulrøtter

Så carrot seed sparingly in drills in prepared soil from March to June. Cover with a thin layer of sieved soil and water with a watering can with a rose attached. Carrot seeds should germinate within a couple of weeks. It's best to avoid thinning carrots to avoid gulrotrotflue , men hold området ugras fritt og vann bare i veldig tørre staver. Gulrøtter kan ta opptil tre måneder å vokse-avhengig av variasjonen du velger, bør du høste friske gulrøtter rundt 10-16 uker etter såing.

Følg vår detaljerte vekstguide til voksende gulrøtter nedenfor.

Dyrker gulrøtter fra frø

Såing carrot seeds into a drill in a raised bed

Det er to typer gulrot å velge mellom-tidlige varianter, som blir sådd om våren og er klare til å høste omtrent 10 uker senere, og sene varianter, som kan sås fra slutten av våren og er klare til å løfte seg etter omtrent 14-16 uker.

Når du skal plante gulrøtter avhenger av ditt voksende rom og materialene du må gi. Den viktigste gulrotsesesongen er sent i mars til juni, men tidligere og senere kan såing oppnås ved å så i et drivhus eller polytunnel, eller på jord som har blitt forhåndsoppdret under hagebruk fleece eller en cloche.

God jordforberedelse er viktig. Gaff den grundig for å bryte opp klumper og fjerne så mange steiner som mulig. Gulrøtter trives i lett, godt drenert, men fuktighetsrettet jord, men kan gaffle hvis jordens næringsverdi er for høy. Av denne grunn er det best å ikke legge til organisk materiale til jorden året du bruker den til dyrking av gulrøtter - legg til organisk materiale året før, i stedet.

Hvis du dyrker gulrøtter i jorden, så så frø direkte. Lag en frøbor (grunne grøft) omtrent 1 cm dyp ved å bruke kanten av en hakke eller sparkel. Sav frøene tynt langs bunnen av boret omtrent 5-8 cm fra hverandre-vær forsiktig så du ikke dyrker gulrøtter for tett sammen, da dette kan stunt deres vekst. Dekk frøet med et tynt lag siktet jord, og vann godt ved hjelp av en vannkanne med en rose festet.

For å utvide beskjæringstiden, så frø etter hverandre med to ukers intervaller. Sav et utvalg av gulrotvarianter som vil avling til forskjellige tider i løpet av sesongen.

Her demonstrerer Monty Don hvordan man skal så gulrotfrø, forklarer hvordan du kan avskrekke gulrotrotflue og foreslår enkle måter å identifisere gulrotfrøplanter:

Dyrker gulrøtter i containere

Gulrøtter gjør det bra i containere - faktisk kan gulrøtter være vanskelige å vokse i tung eller steinete jord, slik at de kan gjøre det bedre i containere enn i bakken. Gulrotplanteren din kan være alt fra en 30 cm terrakotta -gryte til en gammel resirkuleringsbøtte, du kan til og med kjøpe skreddersydde gulrotplantører spesielt for jobben. De fleste gulrøtter trenger en dybde på rundt 30 cm for å vokse, så en beholder med en minimum dybde på 30 cm er ideell. Imidlertid kan du velge rundt forankrede eller dverg gulrotvarianter for grunne beholdere, eller huske å høste lengre typer tidlig, slik at de ikke når bunnen av gryten.

Fyll gulrotplanter med siktet hagejord eller en loambasert kompost som for eksempel John Innes nr. 2 . Vann komposten først og la det renne av, og så deretter gulrotfrø tynt, dekk lett med siktet jord.

Gulrøtter i containere trenger ikke mye mer oppmerksomhet enn de som vokser i bakken, men du trenger å vanne dem oftere, spesielt i tørt vær. For å forhindre gulrotflue kan du ganske enkelt dekke hele beholderen med hagebruk fleece, veie den ned, slik at flua ikke får tilgang til gulrotanleggene for å legge eggene hennes. Når du høster gulrøtter, kan du vanne komposten først for å myke den, noe som vil gjøre at det lettere å trekke gulrøttene ut.

Her viser Monty deg hvordan du sår gulrotfrø i en beholder:

Omsorg for gulrotavlingen

Gulrøtter krever ikke for mye omsorg. Målet å holde jorda rundt dem luke fri, selv om de først begynner å vokse sterkt, vil løvet skygge ut de fleste ugress. Vann av og til - du vil at røttene skal vokse lenge, så for mye vanning vil resultere i forkrøplet vekst, fordi røttene vil få alt de trenger i nærheten av jordens overflate.

Gulrøtter som blomstrer er et tegn på at avlingen har boltet, ofte på grunn av uvanlig varmt vær. Du kan enten forlate blomsten for å skaffe mat til bier og andre pollinatorer eller fjerne planten fra raden din, men gulroten vil ikke lenger være spiselig når planten har blomstret.

For å forhindre at avlingen din bolter, vokser du på et sted som ikke får full sol i løpet av dagens varme, og vann når temperaturene begynner å øke.

Å tynne ut gulrotfrøplanter ikke bare kaster bort tid, det kan også tiltrekke seg gulrotrotflue fordi de vil oppdage lukten av knust løvverk når du trekker gulrotfrøplantene opp. Gulrotfluer legger eggene sine i jorda rundt gulrotplanter. Larvene graver seg deretter inn i gulrotrøttene, spiser og defecating i dem.

Såing thinly is therefellere better than thinning after sowing, but if you do need to thin your carrots, don't wellerry. Here, Monty Don explains how to thin carrots while deterring gulrotrotflue:

Skadedyr og sykdommer

Dekker en seng med ny sådd gulrøtter med hagebruk fleece

Gulrotflue er det vanligste og alvorlige problemet forbundet med voksende gulrøtter. Flyens magger spiser tunneler gjennom røttene og ødelegger avlingen. Velg resistente gulrotvarianter som 'Resistafly', 'Flyaway' eller 'Syrtan'. Alternativt kan du plassere en 45 cm høy fin mesh-barriere rundt avlinger eller dekke med fleece eller et lignende materiale. Vekslende en rad med gulrøtter med en rad med Ledsagerplanter like løk eller hvitløk Kan bidra til å maskere lukten.

Hvordan høste gulrøtter

Innhøstinging carrots

Løft gulrøtter når jorda er fuktig, eller vann på forhånd, slik at de ikke bryter fra hverandre når du trekker dem. Vann jorda igjen for å sette den opp rundt de gjenværende røttene.

Se Monty Harvest gulrøtter i denne videoen:

Hvordan lagre gulrøtter

Legger gulrøtter på sand for å lage en 'klemme'

Å lagre gulrøtter er en flott måte å takle gluts og sikre at du kan nyte friske gulrøtter gjennom vinteren. På godt drenert jord kan gulrøtter ligge i bakken, beskyttet mot frost av et tykt lag med halm, bracken eller jord. On wetter soils, the ground can become hard in winter, which makes harvesting difficult, so it's better to make a clamp.

En klemme er laget med hagebruk og halm, og er den beste måten å lagre gulrøtter på. Det beskytter avlingen mot frost på samme måte som jord gjør, men har mindre vann enn jord, noe som gjør høstingen lettere. Ved å lage en klemme om høsten kan du holde gulrøtter friske til tidlig på våren.

Velg et skjermet, tørt sted for å lage klemmen din, og bruk gulrøtter i god stand. Forbered avlingen din ved å riste av løs jord og fjerne løvverk.

1. Bruk en spade for å grave et grunt hull omtrent 15 cm dypt og hell et 5 cm lag med hagebruk over bunnen. Legg gulrøttene dine og dekk dem med et annet lag med sand, slik at du ikke lenger kan se gulrøtter
2. Dekk sanden med halm og dekk deretter halmen med jord
3. Hvis du har mange gulrøtter å lagre, kan du lage en større klemme. Begynn med å grave et sirkulært hull og deretter legge et lag med sand til bunnen. Lag en ring med tettpakkede gulrøtter, omtrent en meter i diameter, med nakken vendt utover. Fortsett å legge gulrøtter for å lage en pyramideform. Tilsett deretter et 30 cm lag med rent halm over klemmen. I kalde områder, tilsett et lag jord for ekstra frostbeskyttelse. Dekk med plastark

Hvordan lagre gulrotfrø

Som biennaler blomstrer gulrøtter og setter frø det andre året. Frøproduksjon er en energiintensiv prosess og gulrotplanten trekker på karbohydrater som er lagret i roten-dette betyr at gulroten ikke lenger er spiselig når planten har begynt å produsere frø.

Hvis du vokser åpen-pollinerte (ikke F1) gulrotvarianter, kan du la noen få for å blomstre og sette frø, og sparer deg behovet for å kjøpe friske gulrotfrø året etter. I mildere regioner i Storbritannia lar gulrøttene dine bare ligge i bakken, og mulcher rundt basen til plantene for å beskytte dem mot frost. Løvet vil dø tilbake, men vil deretter vokse opp om våren, og deretter vil blomster og frø dannes.

I kaldere områder, grave opp gulrøttene dine om høsten, fjern løvet og lagre dem i en klemme (se over). Du kan deretter gjenplante dem om våren for å spire nye blader, blomster og frø.

Hold øye med gulrotblomstene dine og knip av hele hodet når de blir brune og tørre. Fortsett å tørke frøhodene undercover (for eksempel i skuret eller drivhuset) til de er helt tørre, og bruk deretter hendene til å skille dem fra anlegget.

Du kan sile frøene for å fjerne all agn (brukt løv og stilker), men det er ikke strengt nødvendig for spiring. Når den er høstet, kan gulrotfrø vare i opptil tre år.

Husk at gulrøtter kan kryssbestøve med vill gulrot ( Daucus carota ), som har små, tynne, hvite røtter. Det er praktisk talt umulig å isolere avlingen din fra vill gulrot (en avstand på rundt 500 meter anbefales), så hold øye med hvite røtter når du kommer til å høste gulrøttene dine, og sørg for at du ikke lagrer frøet til disse.

Voksende gulrøtter: Forberedelse og bruk

Leter du etter inspirasjon til hvordan du bruker avlingen din? Våre venner på Olive har kuratert en deilig samling av Gulrotoppskrifter , inkludert en gulrotkake som bruker Muscovado -sukker for en rikere smak.

Råd om å kjøpe gulrøtter

• Det er et stort utvalg av gulrøtter å velge mellom, med avrundede, korte og lange røtter som passer ditt voksende rom
• Velg åpne pollinerte (ikke F1) varianter hvis du vil lagre frø til bruk året etter
• Velg en blanding av tidlige og maincrop -varianter for å utvide sesongen med beskjæring
• Gulrøtter er stort sett tilgjengelige å kjøpe som frø, men noen selskaper tilbyr også plugganlegg i vekstsesongen

Hvor du kan kjøpe gulrøtter

• Thompspon
• Krokus
• Suttons

Typer gulrot å vokse

Nyhøstede gulrøtter

• 'Amsterdam som tvinger 3' - produserer korte, sylindriske røtter
• 'Autumn King 2'-Klassisk oransje, senmodende variasjon
• 'Nantes' - søt, perfekt for skiver
• 'PARMEX'-en rundrot gulrot, perfekt for å vokse i potter
• 'Purple Haze' - Mørk lilla hud omgir det oransje kjøttet
• 'Motstandsdyktig' - motstandsdyktig mot gulrotflue