Hvordan dyrke lams salat

• Verdantvows

Råd om såing, omsorg for og høsting av lams salat eller maisalat.

Lammets salat, Valerianella Locusta , er også kjent som maisalat og mache. Teknisk sett er et dyrkbar luke, det andre navnet, 'maisalat', forholder seg til vanen å vokse mellom stubbene med maisvekster etter at de er høstet. Lambs salat er en lav voksende salatavling med små, mørkegrønne blader med en litt nøtteaktig smak, og er verdsatt for sin hardhet og tilgjengelighet om vinteren.

I motsetning til andre salatavlinger, som kan utvikle en bitter smak når temperaturene begynner å falle om høsten, bremser lammes salat nedover veksten slik at bladene forblir saftige og smakfulle. Den friske, nøtteaktige smaken gjør den til det perfekte tilskuddet til salater, spesielt som en folie for sterkere smaksprøver som rakett og sennep forlater.

Hvordan dyrke lams salat

Så lambs' lettuce seeds on moist soil or compost from spring to summer, covering the seed with a light layer of compost. In cooler months, cover the growing area with a cloche to aid germination and growth. There's no need to thin the leaves, simply harvest them as and when you need them and sow every two weeks to ensure a continual crop.

Hvor du skal dyrke lams salat

Lams 'salat, maisalat

Du kan dyrke lams salat i åpen jord, gryter eller hevede senger, og den fungerer bra som en fangst avling - bare spredte frø på overflaten av jorden der andre avlinger er blitt ryddet. Husk at Lambs 'salat vokser ganske sakte, så gi så mye plass til denne deilige avlingen som du har plass til.

Hvordan så Lambs salat

Såing lambs' lettuce in a pot with campanula

Så lambs' lettuce on the surface of moist, prepared compost or soil, and cover with a fine layer of compost. Keep the surface of the compost moist, water with a watering can with a fine rose if necessary. Use cloches to aid germination and speed up growth in cooler months, although this isn't actually necessary – lambs' lettuce is hardy and grows well without protection.

Omsorg for lams salat

Bortsett fra å holde jord eller kompost fuktig og fjerne årlige ugress, kan det hende du må beskytte unge frøplanter mot snegler og snegler, selv om eldre planter vil bli mindre påvirket. Velg de skyldige for hånd regelmessig, og vurder å bruke kjæledyr- og dyrelivsvennlige slugpellets (uten den aktive ingrediensen metalldehyd) som en siste utvei.

Høsting av lams salat

Høsting av lams salat

Som de fleste salatavlinger, kan du plukke lamets salat enten ved å fjerne individuelle blader eller ved å høste hele rosetten. Bruk saks eller sekatører for det reneste kuttet. Lams 'salatblader vil vare i opptil to uker i kjøleskapet, selv om de best spises friske.

Voksende lams salat: problemløsing

Lams 'salat er relativt problemfritt, men du kan finne bladlus, snegler og snegler på bladene.

Hvor du kan kjøpe lams salat

• Suttons
• Thompson
• Kings frø