Hvordan dyrke paprika

• Verdantvows

Alt du trenger å vite om såing, ta vare på og høste søt paprika, i vår Grow Guide.

Søt paprika er lett å dyrke selv. Mens store paprika er mest dyrket, kan du våge deg inn i nytt peppervoksende territorium ved å velge fra en rekke varianter.

Alle søt paprika kommer fra arten Capsicum år , som er den samme arten som mest dyrkede chili. Til syvende og sist dyrkes chili og paprika på samme måte, så hvis du kan dyrke chili, bør du ikke ha noe problem med å vokse pepper.

Hvordan dyrke paprika

Voks paprika i fuktig, men godt drenert jord på et varmt, solfylt sted, ideelt sett under deksel som i et drivhus. Peppers trenger en lang sesong for å vokse, så det er best å så frø allerede i januar i fuktig, torvfri flerbrukskompost, og oppbevares i en oppvarmet propagator under et voksende lys, for å forhindre at frøplanter blir leggy (så frø i mars hvis du ikke har en oppvarmet propagator). Potten på individuelle potter når de første sanne bladene vises. Fortsett å potte på hvis du vokser i potter eller planter ut i drivhuset når nattetemperaturene overstiger 10 ºC-sørg for at jord eller kompost er fritt drenering. Fôr ukentlig med en høy potashgjødsel når planter har begynt å blomstre, og høste paprika når og når de modnes.

Mer om voksende paprika:

• Hvordan dyrke søt paprika fra frø
• Grønnsaksfrø for å så i april
• Windowsill Veg Container Ideas

Finn detaljerte råd om såing, dyrking og høsting av paprika nedenfor.

Hvordan så pepperfrø

Voksende paprika - såing av pepperfrø

Så pepper seed indoors as early as January if you have a heated propagator, or from March if you don't. Transplant seedlings into individual 7.5cm pots, when the first true leaves appear. Eventually, plant into the ground or individually in 30cm pots of peat-free, multi-purpose compost. If growing your peppers outside, wait until all risk of frost has passed before moving them to their final growing positions.

Hvordan ta vare på paprika

Hvordan dyrke paprika - feeding peppers

Når de er plantet ut, krever paprika veldig lite oppmerksomhet. Koble ut de voksende tipsene når planter er omtrent 20 cm høye for å oppmuntre til buskete vekst. Høye varianter kan trenge å stake.

Vann pepperen din planter lite og ofte. Så snart de første blomstene vises, fôrer du ukentlig med en væskegjødsel med høy potash som tomatmating.

I varmt vær, tåke pepper planter for å øke fuktigheten og avskrekke Rød edderkoppmidd .

Innhøstinging peppers

Peppers er klare til å velge mellom sensommeren. Velg dem når de er grønne eller la dem modne (de fleste varianter modnes til rød eller gul), for å utvikle en søtere smak. Fortsett å mate planter med en høy potashgjødsel for å fremme fersk blomstervekst (og derfor mer paprika).

Forbereder og tilberedte paprika

For å tilberede en paprika, fjern frøene og stilken. Skjær for å spise rå i salater, eller legg til Ratatouille og Røre-Fries.

Hvordan lagre paprika

Hvordan dyrke paprika - how to store peppers

Søt paprika spises best. De vil lagre noen dager i kjøleskapet. Hvis du har en mengde paprika, kan du bruke dem i chutneys eller supper og sauser, som deretter kan fryses.

Voksende paprika: Problemløsning

Beskytte unge planter mot snegler og snegler . Se opp for Blossom-end råte og grå form . Disse er forårsaket av uberegnelig vanning, så pass på at du vanner konsekvent. Rød edderkoppmidd kan forhindres ved regelmessig tåke, mens en såpespray skal sende ut Whitefly .

Peppersvarianter å prøve

Hvordan dyrke paprika - sweet pepper 'Banana'

• ‘Carnival Mix’-Store mengder god størrelse, saftig rød, oransje, gul, grønn og lilla-svart frukt
• ‘Gypsy’-produserer masse søte, godt smaksete frukt som blir oransje til rødt ved modenhet. Vil frukt utendørs
• ‘Mohawk’ - en sterk dyrker som produserer rikelig med små, søte grønne frukter som modnes til oransje
• 'Søt banan'-en bananformet variasjon med gul frukt som modnes til grønt. Skånsom krydret smak. Beste vokser i et drivhus.