Hvordan dyrke lilla-spiring brokkoli

• Verdantvows

Finn ut hvordan du kan dyrke deilig og næringsrik lilla-sprudlende brokkoli, i vår how-to-guide.

Purple-spriting brokkoli har god smak, en lang høstesesong og er ekstremt bra for deg. En enkelt del gir halvparten av ditt daglige krav til karotenoider, pluss høye nivåer av folsyre og vitamin A og C.

Les faktafilen vår på lilla spirende brokkoli.

Hvis du velger de riktige variantene, og tid på frøet ditt så godt, kan du fortsette å høste avlingene dine fra høsten til forsommeren året etter. Lilla-spiring brokkoli er ekstremt hardføre, tolererer temperaturer så lave som -12 ° C. Sow i mars for å høste tidlig på vinteren, eller fra april til midten av juni for høsting fra januar til mai.

I likhet med andre brassicas, trives lilla-sprudlende brokkoli i en ganske tung, alkalisk jord. Unngå å dyrke det på et utsatt sted, der vinden vil buffete stilkene og løsne jorda rundt røttene.

Du trenger

• Purpur-spiring brokkolifrø
• Multi-purpose, torvfri kompost
• 9cm potter
• Gaffel
• Trowel

Trinn 1

Såing lilla spirende brokkolifrø

Sav frøene i små potter eller flercellebrett, bruk en flerbruk eller loam-basert frø- og stiklingskompost. Når de er store nok til å håndtere, stikker du frøplantene ut og transplanterer dem til enkelt 9 cm potter, vanner i brønnen.

Trinn 2

Gaffeling over the soil

Gaffel the soil over, removing large stones, debris and perennial weeds. Bulky organic matter is essential on lighter soils – even on heavy soil, it’s worth adding to improve moisture retention and texture. You may need to add lime if your soil is acidic. Brassicas dislike loose soil, so firm lightly with your foot.

Trinn 3

Transplantasjon av de unge plantene

Transplantasjon ut når plantene er 7-9 cm høye. Vann dem godt før du fjerner fra pottene, og planter dem 50-60 cm fra hverandre, med lignende avstand mellom radene. Vann igjen etter planting og fast hver rotball i brønnen. Dyr seks planter hvis du vil ha nok brokkoli til å mate en familie på fire.

Trinn 4

Vanning av brokkoli -planter

Hold jorda fuktig til enhver tid og fjern ugress for å redusere konkurransen. Hvis veksten er langsom og stenglene av lilla knopper ikke vises, bruk en flytende fôr for å be dem. Sørg for å dekke med fleece eller netting for å holde utenfor insekter og fugler.

Høsting av lilla spirende brokkoli

Høst når blomstskuddene er godt utviklet, men før blomstene faktisk har åpnet seg. Skjær det sentrale spydet med en skarp kniv først, da dette oppmuntrer sideskuddene til å utvikle seg raskt. Regelmessig plukking av sideskotene vil forlenge beskjæringstiden.