Hvordan dyrke timian

• Verdantvows

Alt du trenger å vite om planting, vokse, ta vare på og høste timian, i vår praktiske vekstguide.

Timian er kjent for sin allsidighet i matlagingen, og tilfører smak til fisker, supper og som en ingrediens i fylling av blandinger. Det er også lett å vokse og ser attraktiv ut hele året. Gartnere har nesten 200 forskjellige timian Varianter å velge mellom. Bladfarge varierer fra mørkegrønn til gylden gul og spraglet, og vekstvaner varierer fra bakket-klem til oppreist. Mange tymes produserer også en masse hvite, rosa eller syrinfargede blomster over sommeren.

Hvordan dyrke timian hjemme

Dyrke timian i godt drenert jord i full sol. Noen varianter av timian fungerer godt plantet i grushager, sprekker i asfaltering eller som et alternativ til en plen. Andre gjør det best i potter, som du kan ta med innendørs om høsten. Skjær ned timian etter blomstring og beskytt ømme arter om vinteren.

Mer om å vokse timian:

• Store varianter av timian å vokse
• Pansy, timian og olivenpotten
• Lavendel og timian hengende kurv

Hvor å plante timian

Hvordan dyrke timian - timian som vokser i en sti

Opprinnelig fra Middelhavet trives timian i godt drenert jord som er lite næringsstoffer. Å plante den i full sol bringer essensielle oljer til overflaten av bladene og gir den god smak.

I hovedsak tørke, trenger timian beskyttelse mot kald vind og våte vintre. Plant den i fritt drenerende jord eller grus om våren eller høsten. Det er spesielt godt egnet til å vokse i grushager, sprekker i asfaltering eller i utkanten av stier. Hvis du vokser i en beholder, bruk en jordbasert kompost med mye korn tilsatt, og hold den hevet fra bakken for å hjelpe drenering.

Hvordan plante timian

Hvordan dyrke timian - hvordan plante timian

Det er mulig å dyrke timian fra frø, men planter dyrket fra frø kan være vanskelig å etablere. Unge timianplanter er allment tilgjengelige for å kjøpe i hagesentre og barnehager, så det er best å plante disse i stedet.

Plante timian in free-draining soil or compost, and water in. Once established, you won't need to water your timian plants.

Timian trives i nesten tørkeforhold med minimale jordens næringsstoffer, så den vil ikke vokse lykkelig sammen med andre urter i en blandet beholder.

Her planter Monty Don opp en gryte med middelhavsurter, inkludert timian. Finn ut hvilke urter som vokser godt med timian og hvordan du kan skape de beste voksende forholdene for dem:

Hvordan ta vare på timian

Hvordan dyrke timian - trimming av timian

Trim timian tilbake etter at den er ferdig blomstring for å fremme ny vekst. Dette vil gi deg flere blader for å høste gjennom høsten. Hvis du ikke rydder dem opp, blir planter woody og trenger å erstatte etter tre år.

Når den er etablert, trenger ikke timian vanning. Hvis du dyrker planten din i en beholder, kan du gi den en ukentlig fôr fra mars til mai med flytende tang.

Finn ut hvordan du formidler timian og andre middelhavsurter, i videoklipp fra Verdantvows:

Innhøstinging timian

Hvordan dyrke timian - høsting av timianblader

Timian er en eviggrønn flerårig, så blader kan plukkes friske hele året. Den beste tiden å plukke timian er imidlertid på forsommeren, når anlegget er på sitt mest produktive, før den blomstrer.

Hvordan lagre timian

Timian tørker godt, men den beste metoden for å bevare den er å tilsette den i smør, eddik eller olje.

Hvordan forberede og bruke timian

Hvordan dyrke timian - timian og hyssop te

Sammen med bukt og rosmarin er kvister av timian en nøkkelingrediens i bukettgarni, som brukes til å smake på mange salte retter. De hakkede bladene brukes også i fyllinger til svinekjøtt og fjærkre. Sitronduftende tymene går bra med fisk.

Voksende timian: Problemløsning

Timian lider sjelden av skadedyr og sykdommer, selv om det kan være utsatt for Rosemary Beetle . Imidlertid, ettersom timian er et middelhavsplante som brukes til veldig tørre forhold, kan du miste planter om vinteren hvis forholdene er for våte. Det er derfor en god idé å ta med timianplanter innendørs til vinteren. Unngå å vanne dem, og plante dem tilbake ute igjen om våren.

Store timianvarianter å vokse

Hvordan dyrke timian - timian i blomsten

• ‘Annie Hall’-en spesielt attraktiv hardfør eviggrønn, med blekrosa blomster og midtgrønne blader
• ‘Bertram Anderson’ - har gyldne blader og rosa blomster
• Thymus Herba Baron (Caraway timian)-sitron/karawayduftende blader og rosa blomster
• Thymus cilicius (Cilician timian)-Frost-Hardy med rosa blomster og livlige grønne blader
• ‘Golden King’-sitronduftende, spraglete blader og rosa blomster
• ‘Silver Posie’-Hardy, med sølvkantede blader og blekrosa blomster