Hvordan lage sushi -burritos

Hvis du følger meg på Instagram, kan du kanskje vite at jeg har en ganske morsom WHO-i-Follow-liste. Det består stort sett av mikro svinekontoer og deretter alle ting mat (matbloggere, kokker, tilfeldige restauranter som virker kule, barer osv.) En av matkontoer jeg følger er @thelowkeypokeJoint som har gjort berømt sin varme Cheeto-Rito, som var en stor inspirasjon for dette innlegget. Jeg har ønsket å finne en idiotsikker metode for å lage hjemmelaget sushi -burritos, og jeg tror jeg endelig fant ut noen tips og triks som gjør det superenkelt!

I dette innlegget jobber vi med Frito-Lay . Jeg brukte deres Flamin 'Hot Cheetos og Original Cheetos som fargen smaksatt støv på utsiden av disse sushiburritoene. Disse er sinnsykt morsomme å lage og like morsomme å spise! Dette kan sannsynligvis også doble som et flott festtriks for din neste sommer-samvær. De vil være perfekte å ta på seg en piknik eller til en grill. Det er sikkert å få folk til å snakke! Og du kan enkelt endre fyllingene til hva du og familien elsker mest.

Det virkelige trikset for disse er å få sushirisen din den perfekte klissete konsistensen, og så har jeg et lite triks jeg gjør som gjør å rulle disse superenkelige. Så la oss først snakke ris.

Sushi Burritos, lager 3-4

1 1/2 kopper sushiris (middels korn hvit ris)
2 kopper vann
1 ts olje
3 ts riseddik
1 kopp Cheetos (eller Flamin 'Hot Cheetos) for utsiden
fyllinger du foretrekker

Jeg brukte en riskomfyr til å lage risen kvelden før jeg planla å bruke den. Jeg kombinerte ris, vann og en teskje (oliven) olje i komfyren og lot den gjøre sine ting. Så snart risen var ferdig, fjernet jeg den varme risen til en miksebolle og rørte i eddik. Jeg lot det avkjøles i bare et par minutter (ikke helt avkjølt), og så trykket jeg plastfolie over toppen av risen (slik at ingen luft kunne komme inn) og nedkjølt over natten. Dette gjør risen veldig klissete, perfekt for metoden min for sushi -burritoer nedenfor.

Jeg bestemte meg for å holde sushi -burritos vegetarianer, så fyllingene mine besto av gulrøtter, agurk, paprika og friske urter. Jeg la også til avokado, ikke avbildet. Jeg kuttet grønnsakene i tynne matchstikker.

Du kan knuse Cheetos i en stor forseglet pose for hånd eller i en foodprosessor - Super enkel!

Nå for å lage burritos. På et skjærebrett dekket med vokspapir, tilsett omtrent 1 dyngekopp med risen. Dekk til med et annet ark med vokspapir og trykk eller rull risen til en stor firkant.

Skrell tilbake det øverste laget av vokspapir og tilsett Cheetos -støvet. Legg til et nytt stykke vokspapir på toppen (den gamle vil være klissete) og trykk forsiktig slik at Cheetos -støvet stikker inn i risen. Dekk nå det med et annet skjærebrett. Så ordren er:

skjærebrett
vokspapir
ris
Cheetos dust
vokspapir
andre skjærebrett

Så vend det sammen, slik at Cheetos støvsiden er på bunnen.

Skrell tilbake det nå øverste laget av vokspapir, og du er klar til å fylle burritoen din! Legg fyllingene mot kanten nærmest deg, og rull deretter forsiktig opp ved å bruke bunnvokspapiret for å hjelpe ting med å holde seg sammen.

Jeg liker å legge igjen det endelige vokspapiret på utsiden og bare rive det bort mens du knuser ned på disse - holder hendene litt renere. Avslutningsvis bør du lage sushi -burritoer. Ikke tenk det, bare si ja. Jeg lover at det er morsomt! xo. Emma

Kreditter // Forfatter og fotografering: Emma Chapman.