Hvordan beskjære druer

Finn ut hvordan du får mest mulig ut av vinranken ved å beskjære hardt. Lær hvordan og når du skal gjøre det, i guiden vår.

Et av de vanlige problemene med hjemmelaget vinranker er at de har altfor mange druer, både i antall bunter og per gjeng. Dette resulterer i liten frukt av lav kvalitet. Hemmeligheten er å beskjære dem hardt hvert år, og tar sikte på å sikre at vintreet ditt bærer langt færre druer enn den er i stand til å produsere.

Finn ut hvordan og når du skal beskjære vinranker, nedenfor.

Når skal du beskjære

Monty Don beskjærer 'Black Hamburg' Vine i det store drivhuset

Druer dannes på nytt tre, så må beskjæres hvert år til rammer. Med andre ord, alt som er igjen når bladene har falt, vil ikke produsere druer. Så under Vine's Winter Dormancy, fjern alt annet enn den mest grunnleggende strukturen.

Hvordan du beskjærer

Monty beskjærer svart hamburg vintreet i det store drivhuset

Ikke vær redd for å kutte hardt - vinstokkene vokser sterkt og alltid frukt på ny vekst. Skjær alle fruktbaserte sideskoter tilbake til bare to knopper. Du kan også bruke denne metoden for prydvaner som som Ampelopsis brevipedunculata , eller porselensbær, og Virginia Creeper , som kan kuttes tilbake for å lage sporer som kraftige, blomstrende skudd vil bli produsert om sommeren.

Kutte ned ny vekst

Monty Don kutter ned druevintreet i det nye drivhuset

I mai, når det har vært mye ny vekst, kuttet ut alt fra å utvikle stengler som vil skape fremtidig struktur, og sideskytingene dine som bør bære druer i pinhead-størrelse. Reduser deretter sistnevnte til bare to bunter per sideshoot.

Å tynne druene

Tynnende druer for å forbedre avkastningen

Midtsommer kan du kutte overflødig vekst igjen, for å sikre at druene får så mye ventilasjon som mulig for å unngå soppproblemer. For å sikre fine store individuelle druer, tynn hver gjeng med minst halvparten, kutter ut ung frukt slik at ingen berører. Dette er en ekstremt fiddly jobb, men er vel verdt innsatsen.

Raske tips for suksess

• Når du plantet, ikke tilsett kompost i plantehullet, da dette vil skape en vannlignet sump. Bare påfyll med jord og fast godt
• Vann godt og mulch sjenerøst med hagekompost eller veldrammende husdyrgjødsel. Tilsett mer mulch hver vår, og etterlater et så stort område som du kan frigjøre fra ugress og andre planter rundt bunnen av vintreet
• Når du er plantet, beskjær du tilbake vintreet til en sterk knopp omtrent 30 cm (12in) over jordnivå - uansett hvor den vokser, og du ønsker til slutt å trene den