Hvordan lagre urter i isbiter

• Verdantvows

Finn ut hvordan du lagrer friske urter ved å fryse dem i is, i vår praktiske veiledning.

Det kan ikke være lettere å fryse friske urter. Alt du trenger er noen få isbitbrett, hakkede urter og nyfiltrert vann fra springen. De frosne urtebitene kan deretter lagres i fryseren til du er klar til å bruke dem.

Du trenger

• Hjemmevoksne urter
• Isbitbrett

Total tid: 30 minutter

Trinn 1

Kutte friske urter

Velg de sunneste og ferskeste skuddene fra den valgte urten din og kutt bladene vekk fra stilkene. Vask bladene, hakk dem opp i små biter med en skarp kniv eller et par kjøkkensaks.

Trinn 2

Tilsett vann i isbitbrettet

Hell ferskvann jevnt i et isbitbrett, og fyll hver kvadrat til omtrent et kvarter fullt.

Trinn 3

Legge urter til isbitbrettet

Fyll hver av kubene med urtene, og sørg for at så mye blad som mulig er dekket av vann.

Trinn 4

Hakkede urter i et isbitbrett

Når alle urtene er tilsatt, fyll opp brettet med vann og legg det i fryseren, og hold det på nivå.

Trinn 5

Ferdig urtisbiter

Fjern de frosne kubene fra brettet og oppbevar dem i tydelig merkede poser i fryseren til det er nødvendig.