Myke kringlebitt

To ting om kringler (og meg) som du burde vite. Først ut, jeg elsker kringler. Elsie og jeg har begge favorittmåltider for flyplassen når vi reiser sammen på jobb. Hvis Elsie får velge, og vi har tid, velger hun vanligvis chili. Vi kaller det Baby Chili fordi det er den mindre versjonen. Når jeg får velge, er det tante Annes kringler hver gang. Spiller ingen rolle om vi er mellom flyreiser klokka 20.00. Hvis det er kringler om, vil jeg ha dem.

Relatert: Lære å lage hjemmelaget ostesaus .

For det andre er det en tante Annes kringler på hjembyen vår. Det er i utgangspunktet høydepunktet i kjøpesenteret, hvis du spør meg. Og mens disse kringlene var fremdeles i ovnbakingen, gikk Josh inn på kjøkkenet og sa, hmm, lukter kjøpesenteret her.

Det var det største komplimentet han kunne ha gitt meg. For realiteter.

Så med de to tilfeldige fakta i tankene, la oss lage en kringle krans sammen!

Myke kringkranser, lager 2 eller rundt 20 vanlige kringler.

3 kopper varmt vann
2 1/4 ts (en pakke) aktiv tørr gjær
1 ss sukker
2 ts salt
2 kopper brød mel
6 kopper alt purpose mel
3 kopper vann
3 ss natron
4 ss smeltet smør
1 ss grov kornhavsalt

Oppløs sukkeret i det varme vannet. Dryss gjæren over toppen av vannet og la det sitte og skum opp i 5-6 minutter.

I en stor bolle kan du kombinere salt, brødmel og alt formål. Hell gjærvannet i bollen. Rør til den er kombinert. Vend på en melet overflate og elt i 5-6 minutter. Dette melet er sannsynligvis mer vannbasert enn du kanskje er vant til (hvis du baker brød ofte), så føl deg fri til å virkelig mele hendene eller overflaten mens du jobber. Plasser i en oljet bolle, dekk til og la det heve i 1 time (eller til den er doblet i størrelse).

Fyll en stor gryte med 3 kopper vann og 3 ss natron. Rør for å løse opp. Varm vannet til en lav koke. Mens vannet varmes opp, på en melet overflate, deler deigen i små baller, eller ruller i lange tau og form som kringler.

Plasser hver kringle i det kokende vannet i 30 sekunder, og vipper halvveis gjennom matlaging. Bruk en slisset skje for å fjerne dem fra vannet og tømme bort så mye vann du kan. Plasser på en stekeplate foret med pergamentpapir. La hvile i 15 minutter.

Pensle toppen av kringlene med smeltet smør og dryss på havsaltet. Stek ved 375 ° F i 20-25 minutter. Kringlene skal se gyldenbrune ut, men føles fortsatt litt våren til berøringen.

Kan du også oppdage meg på bildet ovenfor?

For kringlen -kransen legger jeg dyppesausskålen på bakeplaten og ordnet ballene rundt den. Så fjerner jeg bollen før jeg baker. Lett peasy. Dette er kjempebra å tjene på en fest; bare tilsett ranch eller honning sennep i bollen eller dypp dem i min Rotelost dukkert . Dette var en stor hit på kontoret vårt. Nyte! xo. Emma

Få vår gratis oppskriftsguide med vår mest populær Oppskrifter gjennom tidene!

Gratis populær oppskriftsguide

Våre 25 beste oppskrifter gjennom tidene!

• Jeg samtykker til å motta e -post fra dette nettstedet. *

Få oppskriften

Ingredienser

• ▢ 3 kopper varmt vann
• ▢ 2 ¼ teskjeer En pakke aktiv tørr gjær
• ▢ 1 spiseskje sukker
• ▢ 2 teskjeer salt
• ▢ 2 kopper brødmel
• ▢ 6 kopper All-Purpose mel
• ▢ 3 kopper vann
• ▢ 3 spiseskjes Bakebrus
• ▢ 4 spiseskjes smeltet smør
• ▢ 1 spiseskje grovt kornhavsalt

Instruksjoner

• Oppløs sukkeret i det varme vannet. Dryss gjæren over toppen av vannet og la det sitte og skum opp i 5-6 minutter.
• I en stor bolle kan du kombinere salt, brødmel og alt formål. Hell gjærvannet i bollen. Rør til den er kombinert. Vend på en melet overflate og elt i 5-6 minutter. Dette melet er sannsynligvis mer vannbasert enn du kanskje er vant til (hvis du baker brød ofte), så føl deg fri til å virkelig mele hendene eller overflaten mens du jobber. Plasser i en oljet bolle, dekk til og la det heve i 1 time (eller til den er doblet i størrelse).
• Fyll en stor gryte med 3 kopper vann og 3 ss natron. Rør for å løse opp. Varm vannet til en lav koke. Mens vannet varmes opp, på en melet overflate, deler deigen i små baller, eller ruller i lange tau og form som kringler.
• Plasser hver kringle i det kokende vannet i 30 sekunder, og vipper halvveis gjennom matlaging. Bruk en slisset skje for å fjerne dem fra vannet og tømme bort så mye vann du kan. Plasser på en stekeplate foret med pergamentpapir. La hvile i 15 minutter.
• Pensle toppen av kringlene med smeltet smør og dryss på havsaltet. Stek ved 375 ° F i 20-25 minutter. Kringlene skal se gyldenbrune ut, men føles fortsatt litt våren til berøringen.

Før du drar, legg igjen en anmeldelse!

Rangeringer er en flott måte å støtte oss på; De demonstrerer din takknemlighet for vårt arbeid og hjelper andre brukere med å finne vårt beste innhold!

Kreditter // Forfatter: Emma Chapman. Fotografi: Emma Chapman og Sarah Rhodes. Bilder redigert med Signatursamlingen .