Spinat og artisjokk fondue

Tilståelse: Jeg hadde ikke trukket frem fondue -potten min på nesten et år før jeg begynte å tenke på denne kombinasjonen. Jeg vet! Hva tenkte jeg?

Den verste delen er omgående etter å ha laget en annen smeltet gryte med deilig fondue, jeg skjønte at jeg i utgangspunktet savnet hele hele vintersesongen! Og helt klart, vinteren er den beste sesongen for å lage fondue (fulgt tett av annenhver sesong).

Jeg vil si at jeg er glad for å legge til en annen ting til listen over grunner til at vinteren ikke er så ille. Jeg vil helt sikkert huske denne neste år.

Men i mellomtiden kommer jeg fortsatt til å gjøre mer fondue. Det er bare så bra. Lag dette for din betydningsfulle annen for en date night in. Eller ha noen få venner over og få fondue til din forrett i stedet for din vanlige osteplaterutine. Det er ikke bare for deilig, det er også veldig morsomt å spise fordi du får bruke poky pinner.

Ja, jeg er ganske sikker på at de kalles poky pinner og ikke fondue gafler. Jeg mener, det ville bare være for åpenbart, ikke sant?

Jeg tror heller ikke at du virkelig kan fortelle fra dette bildet, men (trommelrull): Jeg har ikke bitt neglene på tre uker. Som for meg er enormt! Jeg vil sannsynligvis gli opp nå som jeg fortalte dere alle, men i alle fall er jeg stolt for dette øyeblikket, og jeg vil bare fortsette å koble meg bort til det målet. Jeg tapper, la oss komme tilbake til osten.

Spinat og artisjokkfondue, serverer 4-5 som forrett.

6 oz. Gruyère ost (jeg vet at det er kostbart, men det er alvorlig det beste!)
2 ss mel
2 oz. kremost
2 fedd hvitløk
1 kopp hvitvin* (jeg liker chardonnay for dette, men velg et merke du liker å drikke eller lage mat med.)
1/2 kopp hakket, fersk spinat
5-6 artisjokkhjerter, hakket

*Hvis du ikke liker eller ikke kan ha alkohol, kan du lage dette med grønnsaks- eller kyllingbestand i stedet. Det er ikke akkurat det samme siden vin har den deilige, gjærete smaken til den, men det er fremdeles ganske bra. Jeg mener, det er fortsatt smeltet ost tross alt.

Først makulerer Gruyère og kast i melet belegg alle bitene. Hakk spinat og artisjokker, så alt vil være klart, da dette ikke tar mye tid å lage når du kommer i gang.

Skjær en hvitløksfedd i to og gni innsiden av potten med den. Hakk hvitløken og tilsett den i gryten på middels varme (jeg har en elektrisk fondue -gryte, så dette er

Skru ned varmen når vinen (eller lager) koker, og begynn å tilsette osten. Rør med en tresleiv (slik at du ikke skraper bunnen av gryten) mens du jobber. Når all osten er innlemmet, tilsett spinat og artisjokker. Smak og sesong med litt pepper hvis du vil.

Server med ristet brød og friske grønnsaker. Egentlig alt som kan passe på de poky pinnene du liker med spinat og artisjokkdip, vil fungere her. Lag dette til en fest snart! xo. Emma

Kreditter // Forfatter og fotografering: Emma Chapman. Bilder redigert med En vakker rothandling .

Få vår gratis oppskriftsguide med vår mest populær Oppskrifter gjennom tidene!

Gratis populær oppskriftsguide

Våre 25 beste oppskrifter gjennom tidene!

• Jeg samtykker til å motta e -post fra dette nettstedet. *

Få oppskriften

Ingredienser

• ▢ 6 Oz. Gruyère ost (Jeg vet at det er kostbart, men det er alvorlig det beste!)
• ▢ 2 spiseskjeer mel
• ▢ 2 Oz. kremost
• ▢ 2 nellik av hvitløk
• ▢ 1 kopp hvitvin* (Jeg liker Chardonnay for dette, men velg et merke du liker å drikke eller lage mat med.)
• ▢ ½ kopp hakket (fersk spinat)
• ▢ 5-6 artisjokkhjerter (hakket)

Instruksjoner

• Først makulerer Gruyère og kast i melet belegg alle bitene. Hakk spinat og artisjokker, så alt vil være klart, da dette ikke tar mye tid å lage når du kommer i gang.
• Skjær en hvitløksfedd i to og gni innsiden av potten med den. Hakk hvitløken og tilsett den i gryten på middels varme (jeg har en elektrisk fondue -gryte, så dette er
• Skru ned varmen når vinen (eller lager) koker, og begynn å tilsette osten. Rør med en treskje (slik at du ikke skrot bunnen av gryten) mens du jobber. Når all osten er innlemmet, tilsett spinat og artisjokker. Smak og sesong med litt pepper hvis du vil. Server med ristet brød og friske grønnsaker. Egentlig alt som kan passe på de poky pinnene du liker med spinat og artisjokkdip, vil fungere her.

Merknader

Før du drar, legg igjen en anmeldelse!

Rangeringer er en flott måte å støtte oss på; De demonstrerer din takknemlighet for vårt arbeid og hjelper andre brukere med å finne vårt beste innhold!