Hvis jeg måtte plukke bare den ene sideskålen til Thanksgiving -måltidet mitt, ville jeg plukket bakt makaroni og ost. Og kanskje dette betyr at jeg skal sitte ved barnebordet? Ha.
Jeg elsker bakt makaroni og ost, og det er en av disse rettene som sannsynligvis bare skal lages for spesielle anledninger (hei, smør, ost og karbohydrater!). I fjor opprettet jeg denne grønne bønnen og makaroni gryteretten , som er en slags hybrid mellom grønn bønne gryte og bakt mac og ost. Jeg har også laget dette gresskar og rosmarin mac og ost , som definitivt er full av sesongens smak.
Men i år har jeg virkelig overgått meg selv med denne fyllingen toppet bakt mac og ost - det er karbohydrater på karbohydrater himmelen! Ha.
Denne fyllingen toppet bakt mac og ost bare skriker ferie for meg. Den har alle smakene til fylling kombinert med den kremete dekadensen av bakt makaroni og ost.
Jeg elsker dette ut av ovnen, og jeg elsker å varme opp restene dagen etter, som er en av mine favorittdeler av Thanksgiving ... The Leftovers!
Denne retten kommer ganske enkelt sammen. Du rister ganske enkelt de stapping av brødsmuler (se oppskrift nedenfor) og setter deretter sammen makaroni -gryterettbunnen. Stek sammen, og når det først er gylden og sprudlende er du ferdig.
Slik ser makaronien ut før du baker - den er faktisk ganske suppete. Nøkkelen er å underkok nudlene fordi de vil absorbere enda mer flytende når den endelige retten baker. Så ender du opp med en tettere, smeltet, ostete gryterett.
Jeg brukte maisbrød til fyllingstoppingen, men du kan bruke alle slags brød. Jeg elsker hvordan maisbrød bringer litt sødme til retten, men andre brødsmaksprofiler ville være deilig her også.
Du kan også legge til andre smaker til fyllingstoppingen hvis du foretrekker det, som noen baconbiter kan være et godt tillegg for noen - opp for deg! Mange måter å tilpasse oppskriften nedenfor.
Dette på virkelighet kan være min favoritt på feriesiden til alle tider. Takk for at du lar meg dele! xo. Emma
Få vår gratis oppskriftsguide med vår mest populær Oppskrifter gjennom tidene!
Få guiden
Gratis populær oppskriftsguide
Våre 25 beste oppskrifter gjennom tidene!
Aktiver JavaScript i nettleseren din for å fylle ut dette skjemaet. Navn * E -post * GDPR -avtale *- Jeg samtykker til å motta e -post fra dette nettstedet. *
Få oppskriften
Prep 45 minutter min Kokk 25 minutter minIngredienser
1x2x3x- ▢ 1 sjalottløk
- ▢ 3 nellik hvitløk
- ▢ 16 gram nudler (Macaroni eller Shell)
- ▢ ¾ kopp smør (delt)
- ▢ ¼ kopp Alle formål mel
- ▢ 1 kopp melk
- ▢ 2 kopps lager (kylling eller grønnsak)
- ▢ 16 gram strimlet cheddarost (delt)
Fyllingstopping
- ▢ 8 gram Cornbread (eller annet brød)
- ▢ 1 spiseskje salvie (hakket)
- ▢ 1 spiseskje rosmarin (hakket)
- ▢ ½ spiseskje Timian blader
- ▢ ½ kopp Hakket selleri (2-3 stilker)
- ▢ salt og pepper
Instruksjoner
- For å lage fyllingstoppingen, kubes maisbrødet og hakker/klar de andre fyllingsrediensene. Kast i 1/4 kopp smeltet smør, og legg deretter på en stekeplate. Dryss over litt salt og pepper. Stek ved 350 ° F i 15-20 minutter til det er lett ristet.
- Kok nudlene i henhold til pakningsanvisningene til al dente. Du vil ha dem litt hardt i sentrum fremdeles, da de vil absorbere mer flytende når de baker i gryterett senere.
- Finhakk sjalottløk og hakk hvitløken. Smelt smøret i en stor gryte. Tilsett sjalottløk og hvitløk og la koke i bare et minutt eller to. Visp inn melet, dette vil bli en pasta. Krysser sjenerøst med salt og pepper. Visp deretter sakte inn melken og bestanden, så den inneholder godt (du vil ikke ha en haug med biter av melpasta som flyter i blandingen). Rør deretter inn 10 gram av den strimlede osten. Når det begynner å se smeltet ut, eller for det meste smeltet (slags streng på blandings skjeen), kan du rør inn nudlene.
- Tilsett denne blandingen i en smurt gryterettpanne (9x13 eller nær den størrelsen hvis den er en annen form, som en oval). Dryss over salt og pepper, og topp deretter med den gjenværende osten og fyllingstoppingen. Dekk til med aluminiumsfolie og stek ved 350 ° F i 10 minutter. Fjern deretter aluminiumsfolien fra toppen og stek ytterligere 15 minutter til de er gyldenbrune og kantene begynner å boble.
Ernæring
Ernæring Facts Stuffing Topped Baked Mac and Cheese Serving Size 8 oz Amount per Serving Calories 870 % Daily Value* Fat 43 g 66 % Saturated Fat 23 g 144 % Cholesterol 127 mg 42 % Sodium 1256 mg 55 % Potassium 495 mg 14 % Carbohydrates 63 g 21 % Fiber 24 g 100 % Sugar 9 g 10 % Protein 42 g 84 % Vitamin A 1299 IU 26 % Vitamin C 1 mg 1 % Calcium 788 mg 79 % Iron 3 mg 17 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.MERKNAD: Ernæring er automatisk beregnet, ved hjelp av Spoonacular, for enkelhets skyld. Der det er relevant, anbefaler vi å bruke dine egne ernæringsberegninger.
Før du drar, legg igjen en anmeldelse!
Rangeringer er en flott måte å støtte oss på; De demonstrerer din takknemlighet for vårt arbeid og hjelper andre brukere med å finne vårt beste innhold!
Redaksjonens
Pteridophyllum racemosum
Asphodelus albus
Hvordan dyrke oransje og sitrontrær i Storbritannia
Hvordan dyrke tomater i en voksende pose