Hær

JEG, Natalie , elsker å komme med mine egne oppskrifter og vri på klassiske cocktailer. Det er viktig å kjenne til klassikerne og ha noen solide oppskrifter opp ermene og kommer alltid godt med. Jeg er så spent på å kunne dele flere oppskrifter med dere alle for noen av favorittklassikerne mine.

Hæren Den fine kunsten å blande drinker av David Embury . Hæren

Cocktailideer: Klassisk Mojito -oppskrift , Klassisk Gimlet -cocktail , og 45 morsomme cocktailer å lage hjemme .

Hær

2 gram gin
3/4 gram sitronsaft
3/4 gram orgeat
noen få streker av Angostura bitters , for pynt
Luxardo Cherry , for pynt

Det vanskeligste med denne cocktailen er å lage orgeat. Orgeat er en mandelsirup laget med mandelmelk.

Du kan lage orgeat ved å lage mandelmelk i en blender som jeg gjorde i dette innlegget . Denne gangen lagde jeg mandelmelk med min Hurom sakte juice Og det var utrolig enkelt.

I en bolle, sug 1 kopp mandler i en bolle med vann over natten eller i 6-8 timer. Dette gjør nøttene mykere for optimal juice. Jeg anbefaler juicing 1 kopp mandler for å lage 1 kopp mandelmelk.

Hell ut vannet og skyll mandlene. Tilsett 1 kopp ferskvann i bollen. Slå på den langsomme juicepressen og bruk en målekopp for å skje i mandler og vann (like deler) i saftemaskinen. Fortsett å legge til du har lagt inn alle mandler og vann.

La mandelmelken strømme ut av tuten. Mål mandelmelken din (du skal ha 8 gram) og tilsett deretter 2x mengden sukker (jeg brukte demerara sukker) . Varm på komfyren til sukkeret har oppløst. Orgeat skal være 2: 1 sukker til mandelmelk.

Etter at sirupen din er laget, kan du legge til 1/4 ts Mandelekstrakt og noen få streker av Oransje blomstvann for ekstra smak.

Etter at den orgeat sirupen er laget, kan du lage en hær

Orgeat er ganske viskus, så å riste hardt vil gi et anstendig hode på toppen av cocktailen, ligner på å bruke eggehvite.

Jeg brukte en dropper For å være mer presis når jeg legger til bitterne mine og deretter trakk en tannpirker gjennom den for å lage et design. Du kan bruke den samme metoden til å lage design med bitters på eggehvite cocktailer også.

Hæren

Hvis du ikke vil lage din egen orgeat, selv om jeg anbefaler det på det sterkeste, er et annet alternativ å kjøpe butikk kjøpt orgeat som denne .

Jeg håper du vil gi denne hæren Natalie

Få vår gratis oppskriftsguide med vår mest populær Oppskrifter gjennom tidene!

Gratis populær oppskriftsguide

Våre 25 beste oppskrifter gjennom tidene!

• Jeg samtykker til å motta e -post fra dette nettstedet. *

Få oppskriften

Ingredienser

• ▢ 2 gram gin
• ▢ ¾ gram Sitronsaft
• ▢ ¾ gram orgeat
• ▢ noen få streker av Angostura bitters (for pynt)
• ▢ Luxardo Cherry (for pynt)

Instruksjoner

• I en bolle, sug 1 kopp mandler i en bolle med vann over natten eller i 6-8 timer. Dette gjør nøttene mykere for optimal juice. Jeg anbefaler juicing 1 kopp mandler for å lage 1 kopp mandelmelk. Pour out the water and rinse the almonds. Add back 1 cup of fresh water into the bowl. Slå på den langsomme juicepressen og bruk en målekopp for å skje i mandler og vann (like deler) i saftemaskinen. Fortsett å legge til du har lagt inn alle mandler og vann. La mandelmelken strømme ut av tuten. Mål mandelmelken din (du skal ha 8 gram) og tilsett deretter 2x mengden sukker (jeg brukte Demerara -sukker). Orgeat skal være 2: 1 sukker til mandelmelk. Etter at sirupen din er laget, kan du tilsette 1/4 ts mandelekstrakt og noen få streker oransje blomstvann for ekstra smak.
• Etter at den orgeat sirupen er laget, kan du lage en hær

Merknader

Før du drar, legg igjen en anmeldelse!

Ratings are a great way to support us; De demonstrerer din takknemlighet for vårt arbeid og hjelper andre brukere med å finne vårt beste innhold!