Hvordan dyrke lovage

• Verdantvows

Alt du trenger å vite om å dyrke urten, Lovage, i vår Grow Guide.

Lovage, Levisticum officinale , er en spiselig urt og hardfør flerårig, som kan nå opp til 2 m i høyden. Bladverket er lysegrønt og attraktivt delt, heller som flatbladet persille, og dens høye stilker er toppet med bittesmå grønngule blomster om sommeren. Lovage har en selleri-lignende smak og tilfører et kjøttfullt element til oppvasken. Bladene kan tilberedes som en grønn grønnsak i supper og gryteretter, og de møre unge bladene tilsettes salater. Frøene er også spiselige og har et bredt spekter av bruksområder, inkludert i brød og salte kaker, på salater og poteter. Alle delene av Lovage -planten er spiselige, inkludert røttene, som kan høstes om vinteren når planten er i dvale.

Hvordan dyrke lovage

Kjøp Ready Grown Lovage Plants eller Raise fra frø. Plant dem der det er god plass for dem å vokse, i fruktbar jord eller i en stor gryte, og vann godt under tørre staver. Klipp etablerte planter regelmessig for å oppmuntre til ny ny vekst, og høste etter behov. Kutt død vekst til bakken om høsten eller vinteren.

Hvordan dyrke lovage from seed

Sow lovage frø under dekke i potter om våren, eller om høsten utendørs direkte der planter skal vokse. For vårens såing, bruk modulære brett eller små gryter med fuktig, torvfri frøkompost, dekk til med perlitt og hold en temperatur på 15 ºC. Når frøplanter har spiret, tynt til en frøplante til hver brettcelle eller gryte. Hord av (gradvis akklimatisere unge planter til utsiden) før de plantet ut på forsommeren.

Hvor du skal dyrke lovage

Hvordan dyrke lovage - lovage growing in the ground. Getty Images

Med et attraktivt utseende kan Lovage dyrkes ved siden av prydplanter i en grense så vel som i en urt eller grønnsakshage. Den kan også dyrkes i en stor gryte. Sted i full sol eller delvis skygge og plante i god, fruktbar jord som er fuktighetsopprettende, men likevel fritt drenering. Lovage kan vokse opp til 2 meter høy og 1 m over, så husk dette når du planlegger hvor du skal dyrke det.

Hvordan plante Lovage Plants

Lovage er en hardfør flerårig og kan plantes når som helst på året, med høst eller vår som de beste tidene. Plant Lovage 60-90cm fra hverandre. Vann godt til det er etablert. For å vokse i potter, plant en lovage i en gryte i god størrelse som har en minimumshøyde og bredde på 30 cm. Lovage kan ta flere år å nå sin fulle størrelse.

Omsorg for Lovage

Når den er etablert, trenger Lovage liten pleie. Trim av og til for å oppmuntre til en regelmessig tilførsel av ny vekst for høsting. Etter blomstring, la frøhodene modnes og modnes hvis frøene er nødvendige for høsting, men hvis ikke, kutt av de falmede blomsterhodene, da Lovage kan selvfrø prolifisk. Når veksten har dødd tilbake om høsten, kan du kutte ned til bakkenivå når som helst før våren.

Hvordan forplante Lovage

Du kan forplante nye planter fra kjærligheten din ved å lagre frø for å så om våren (best gjort etter en periode med stratifisering, så pop frøene i fryseren i et par uker før såing), eller dele rotballen om høsten eller tidlig på våren. Del fra planter som bare er flere år, og har dannet klumper i god størrelse. Forsikre deg om at hver divisjon har rikelig med røtter og skyter knopper.

Hvordan høste Lovage

Hvordan dyrke lovage - harvesting lovage. Getty Images

Velg bladene etter behov, ved modenhetstilstand for å passe til bruken av dem. Strip store, modne blader fra stilkene før du koker - stilkene kan hakkes og tilberedes separat. Unge blader og stilker kan holdes hele. For å høste Lovage frø, plukk frøhodene når de begynner å bli brune, legg i en papirpose og heng opp ned på et tørt luftig sted. Rist posen slik at frøene faller fra hodene.

Bruker og bevarer Lovage

Lovage tørker ikke godt, og bladene lagres best ved frysing. Høst bladene, skyll med kaldt vann og rist tørr. Bunter med blader kan fryses individuelt i plastposer. En annen måte å Frys urter er å fylle isbitbrett med de hakkede bladene, dekk til med litt vann og deretter fryse.

Oppbevar kjærlighetsfrø i krukker for bruk over vinteren. Forsikre deg om at de er grundig tørket på forhånd ved å legge dem ut på kjøkkenhåndkle i et varmt, tørt rom.

Voksende kjærlighet: problemløsning

Lovage er hovedsakelig problemfri, så lenge den er plantet i rik, dypt dyrket jord. Planter som vokser i dårligere jordsmonn kan trenge hyppig vanning. Lovage som vokser i potter vil trenge regelmessig vanning for å sikre at komposten ikke tørker ut.

Leaf Miner er et skadedyr som kan angripe Lovage. Inspiser planter regelmessig for tegn på ‘tunnelene’ i bladene: plukk av og søppel alle infiserte når angrep kan bli utbredt.

Råd om å kjøpe lovage

• Lovage frø er tilgjengelige fra de fleste frøleverandører
• Klarvoksne kjærlighetsplanter kan kjøpes fra barnehager, hagesentre og leverandører av postordre

Hvor du kan kjøpe lovage

• Kjøp Lovage Plants fra Crocus
• Kjøp Lovage Seeds fra Dobies
• Kjøp Lovage frø fra Thompson