Svart bønne hummus

Hummus er en absolutt stift hjemme hos oss. Hvis middagen tar litt for lang tid å bli ferdig, vil vi vanligvis ende opp med å knuse på hummus og chips.

Vi har en go-to, butikk-kjøpt variasjon vi lager opp på (krydret tre pepper fra Athenos!), Men når jeg lager min egen, elsker jeg å endre den opp.

Relatert: Hummus - 5 ingredienser , 50 enkle BBQ -retter , og 40 enkle piknikmatideer

Jeg er en stor, stor fan av svarte bønner. Jeg får det fra moren min, en søramerikansk dame selv (hun er opprinnelig fra Venezuela). Så jeg trodde jeg ville prøve Black Bean Hummus. Jeg elsker virkelig denne oppskriften.

Tilsetningen av svarte bønner gjør at dette føles mer hjertelig og smaker litt mer jordnær. Prøv det, se hva du synes. Du kan sparke opp varmen ved å tilsette mer cayenne eller noen rød pepperflak.

Svart bønne hummus

8 oz (hermetisert) svarte bønner
8 oz (hermetisert) kikerter, skinn fjernet
1/2 kopp tahini
2-3 fedd hvitløk
Juice fra en sitron
2 ss hakket koriander
1/4 ts cayenne
1/2 ts spisskummen
1/4 kopp vann
1/4 kopp 2 ss olivenolje
salt pepper

Tøm bønnene. Fjern kikertrinnene. Dette er valgfritt, men vil resultere i en jevnere hummus, som jeg virkelig liker.

I en foodprosessor, kombiner alle ingrediensene bortsett fra olivenolje og salt pepper. Behandle til det er glatt og tykk. Når prosessoren er slått på, strømmer olivenoljen sakte inn i hummus. Smak og tilsett salt pepper etter din smak.

Drypp litt mer olivenolje over toppen rett før servering. Hvis du ikke spiser all denne hummus på en gang, kan du lagre den i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil to uker. Hvis det begynner å tørke ut, kan du rør litt mer olivenolje inn i hummus før servering.

Happy Snacking! xo. Emma

Få vår gratis oppskriftsguide med vår mest populær Oppskrifter gjennom tidene!

Gratis populær oppskriftsguide

Våre 25 beste oppskrifter gjennom tidene!

• Jeg samtykker til å motta e -post fra dette nettstedet. *

Få oppskriften

Ingredienser

• ▢ 8 Oz hermetiske svarte bønner
• ▢ 8 Oz hermetiske kikerter (Skins fjernet)
• ▢ ½ kopp Tahini
• ▢ 2-3 nellik hvitløk
• ▢ Juice fra en sitron
• ▢ 2 spiseskjeer koriander (hakket)
• ▢ ¼ teskje Cayenne
• ▢ ½ teskje spisskummen
• ▢ ¼ kopp vann
• ▢ ¼ kopp 2 ss olivenolje
• ▢ salt pepper

Instruksjoner

• I en foodprosessor, kombiner alle ingrediensene bortsett fra olivenolje og salt pepper. Behandle til det er glatt og tykk. Når prosessoren er slått på, strømmer olivenoljen sakte inn i hummus. Smak og tilsett salt pepper etter din smak.
• Drypp litt mer olivenolje over toppen rett før servering. Hvis du ikke spiser all denne hummus på en gang, kan du lagre den i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil to uker.

Merknader

Før du drar, legg igjen en anmeldelse!

Rangeringer er en flott måte å støtte oss på; De demonstrerer din takknemlighet for vårt arbeid og hjelper andre brukere med å finne vårt beste innhold!