Blodoransje vinaigrette

Dette er en av disse oppskriftene som ble født av nødvendighet og tilfeldig kjøleskap. En natt lagde Trey og jeg middag hjemme. Jeg hadde noen tunfisksteker vi planla å krydre og sear. Dette er en av Treys spesialiteter, da jeg bare elsker hvordan han gjør det. Jeg hadde også kjøpt litt grønnkål til en salat, men klarte ikke å planlegge en dressing. Oops. Jeg ruset rundt i kjøleskapet mitt i håp om å finne noe å bli til en dressing. Jeg hadde kjøpt noen få appelsiner i blodet, da jeg liker å legge til en stor skive appelsin til blå måne. Jeg syntes en blodoransje vinaigrette hørtes interessant ut.

Jeg har laget alle slags Vinaigrette før, men jeg liker fortsatt å se gjennom bøker eller klikke rundt på internett for å se hva slags forhold andre kokker bruker i oppskriftene. Men til slutt ender jeg vanligvis opp med å endre ting basert på min egen personlige smak.

Vi endte opp med å glede oss over denne dressingen! Det er lett, lyst og føles superfrisk. Det er en utmerket dressing av sommertid. Noe av det sivet over på tunfisken mens jeg knuste grønnkålssalaten. Og jeg må si, jeg likte dette på fisk også. Bonus!

Blood Orange Vinaigrette, lager en dyngekopp.
Tilpasset fra Emeril Lagasse Blodoransje vinaigrette

1/2 kopp blod appelsinjuice (omtrent en appelsin)
1 ts dijons sennep
2 teskjeer honning
1 ss rød vin eddik
1/2 kopp olivenolje
2-3 fedd hvitløk, hakket
salt pepper etter smak.

Hakk hvitløken; Sett til side.

I en liten skål kombiner juice, sennep, honning, eddik, olivenolje og hakket hvitløk. Gi dette en god røring. Smak; Tilsett salt og pepper etter din smak. Denne dressingen er best hvis du kan la den sitte i minst tretti minutter, for å la smakene blande seg. Det ville være ideelt å lage dette om morgenen, lagre i en lufttett beholder i kjøleskapet og servere til lunsj eller middag den kvelden.

Hvis du liker litt mer tekstur, kan du legge til noen valmuefrø, slags slik Strawberry Balsamic Vinaigrette . Nyte! xo. Emma

Få vår gratis oppskriftsguide med vår mest populær Oppskrifter gjennom tidene!

Gratis populær oppskriftsguide

Våre 25 beste oppskrifter gjennom tidene!

• Jeg samtykker til å motta e -post fra dette nettstedet. *

Få oppskriften

Ingredienser

• ▢ ½ kopp Blod appelsinjuice (omtrent en oransje)
• ▢ 1 teskje Dijon sennep
• ▢ 2 teskjes honning
• ▢ 1 spiseskje Rødvinseddik
• ▢ ½ kopp olivenolje
• ▢ 2-3 nellik hvitløk (hakket)
• ▢ salt pepper etter smak.

Instruksjoner

• Hakk hvitløken; Sett til side. In a small bowl combine the juice, mustard, honning, vinegar, olivenolje, and minced hvitløk. Give this a good stir. Taste; add salt and pepper to your liking. This dressing is best if you can let it sit for at least thirty minutes, to let the flavors mingle.

Merknader

Før du drar, legg igjen en anmeldelse!

Rangeringer er en flott måte å støtte oss på; De demonstrerer din takknemlighet for vårt arbeid og hjelper andre brukere med å finne vårt beste innhold!

Kreditter // Forfatter og fotografering av: Emma Chapman. Bilder redigert ved hjelp av Color Pop fra Signatursamling .