Brokkoli

Den som oppfant suppe var et geni. Jeg håper de på en eller annen måte tjente på hele ideen for seg selv fordi de fortjener det.

Vet du hvilken suppe er? Det er vanlig mat, tilberedt til den er myk, og deretter blandet seg opp (noen ganger super glatt og noen ganger venstre tykk). Det er det. De tok god mat og blandet den opp. Gjorde det slurp. Du kan transportere den i en termos. Det er mat de serverer deg som et kurs før annen mat på en restaurant.

Det hele er forvirrende egentlig. Og jeg er helt ombord med det. Jeg l-o-v-e suppe.

Jeg er litt delvis med brokkoli cheddar suppe. Jeg vet ikke om jeg vil gå så langt som å si at det er min favoritt, men det er definitivt der oppe.

Dette er brokkoli cheddar suppe, men med litt av en vri. Det har dumplings/kjeks bakt i den. Så det er en slags suppe, gryte -hybrid ting.

Og hvis du ikke liker ideen om brød bakt i suppen din ... fyr. Hva er galt? Hva skjedde i livet ditt at dette ikke begeistrer deg? Jeg mener, jeg antar at vi fremdeles kan være venner, men som jeg bake brød i suppe og du er tilsynelatende et mathatende monster, så jeg vet ikke hvor bra et vennskap det blir.

Overreagering? Meg? Aldri.

Brokkoli

2 ss smør
1/4 kopp mel
1 liten løk, finhakket
3 brokkoliblomster, hakket
3 fedd hvitløk, hakket
2 1/2 kopper grønnsaksbeholdning
2 kopper strimlet cheddarost (delt)
Biscuit Mix (jeg brukte Bisquick, som krevde at jeg la vann i blandingen. Kontroller din for flere ingredienser du måtte trenge.)
salt pepper

Først opp, forbered alle grønnsakene dine som bedt om i ingredienslisten. Jeg liker generelt å gjøre alt prep -arbeidet mitt samtidig før jeg begynner å lage mat. Dette sikrer at jeg ikke vil kutte opp noe super raskt, skyndende fordi noe annet nesten er ferdig med å lage mat. Det er en god måte å kutte deg selv med mindre du føler at du allerede har Iron Chef Skriv inn knivferdigheter.

I en stor sauspanne eller gryte, varm smøret over middels varme til det er smeltet. Tilsett løk, smak til med salt og pepper, og kok i et par minutter til de begynner å myke opp. Dryss i melet og rør for å danne en tykk pasta.

Hell i den første koppen med lager og visp til du har laget en gravt type konsistens. Tilsett deretter brokkoli, hvitløk, gjenværende lager og 1 kopp osten. Rør til den er godt kombinert og osten begynner å smelte. Hvis du vil bruke en fordypningsblender eller matprosessor for å purre blandingen, gjør det på dette tidspunktet, eller du kan la den være tykk. Opp til deg.

Bland kjeksblandingen i henhold til pakningsanvisningene; Jeg la 1/2 kopp ost til blandingen min for å lage cheddar -kjeks.

Hell suppen i en grytepanne, dryss på den gjenværende osten, og slipp deretter kjeksdeigen på toppen. Stek ved 450 ° F i 15-18 minutter.

Hvis du heller vil bake kjeksene hver for seg og bare servere dem ved siden av suppen, kan du. Du kan bare bruke suppeoppskriften og ignorere rådene mine om å bake kjeksene på toppen. Uansett.

Dette gjør et fantastisk vintermiddagsalternativ. Prøv det. Stek kjeksene på toppen. Gjør det. xo. Emma

Kjærlighetssuppe? Sjekk ut våre mest populære suppeoppskrifter !

Kreditter // Forfatter og fotografering: Emma Chapman. Bilder redigert med En vakker rothandling .

Få vår gratis oppskriftsguide med vår mest populær Oppskrifter gjennom tidene!

Gratis populær oppskriftsguide

Våre 25 beste oppskrifter gjennom tidene!

• Jeg samtykker til å motta e -post fra dette nettstedet. *

Få oppskriften

Ingredienser

• ▢ 2 spiseskjeer smør
• ▢ ¼ kopp mel
• ▢ 1 liten løk (finhakket)
• ▢ 3 Brokkoli -blomster (hakket)
• ▢ 3 nellik hvitløk (hakket)
• ▢ 2 ½ kopps Vegetabilsk bestand
• ▢ 2 kopps strimlet cheddarost (delt)
• ▢ Kjeksblanding (Jeg brukte Bisquick, som krevde at jeg la vann i blandingen. Kontroller dine for flere ingredienser du måtte trenge.)
• ▢ salt pepper

Instruksjoner

• Først opp, forbered alle grønnsakene dine som bedt om i ingredienslisten. Jeg liker generelt å gjøre alt prep -arbeidet mitt samtidig før jeg begynner å lage mat. Dette sikrer at jeg ikke vil kutte opp noe super raskt, og skynde seg fordi noe annet nesten er ferdig med å lage mat. Det er en god måte å kutte deg selv med mindre du føler at du allerede har knivferdigheter i Iron Chef.
• I en stor sauspanne eller gryte, varm smøret over middels varme til det er smeltet. Tilsett løk, smak til med salt og pepper, og kok i et par minutter til de begynner å myke opp. Dryss i melet og rør for å danne en tykk pasta.
• Hell i den første koppen med lager og visp til du har laget en gravt type konsistens. Tilsett deretter brokkoli, hvitløk, gjenværende lager og 1 kopp osten. Rør til den er godt kombinert og osten begynner å smelte. Hvis du vil bruke en fordypningsblender eller matprosessor for å purre blandingen, gjør det på dette tidspunktet, eller du kan la den være tykk. Opp til deg.
• Bland kjeksblandingen i henhold til pakningsanvisningene; Jeg la 1/2 kopp ost til blandingen min for å lage cheddar -kjeks.
• Hell suppen i en grytepanne, dryss på den gjenværende osten, og slipp deretter kjeksdeigen på toppen. Stek ved 450 ° F i 15-18 minutter.
• Hvis du heller vil bake kjeksene hver for seg og bare servere dem ved siden av suppen, kan du. Du kan bare bruke suppeoppskriften og ignorere rådene mine om å bake kjeksene på toppen.

Før du drar, legg igjen en anmeldelse!

Rangeringer er en flott måte å støtte oss på; De demonstrerer din takknemlighet for vårt arbeid og hjelper andre brukere med å finne vårt beste innhold!