Cashew kyllingsaus

Jeg vokste opp i Springfield, Missouri, som er ganske stolt av deres påstand om å oppfinne cashewkylling. For meg er cashewkylling en veldig nostalgisk mat, da det var en del av barndommen min.

For at det skal være ekte springfield-stil cashewkylling, må kyllingbitene frityrstekt, og det vil ikke være noen fargerike grønnsaker på tallerkenen til side fra kanskje en smattering av grønn løk som pynt.

I kjernen er det et stekt kylling- og saus som serveres over ris. Og jeg må innrømme, jeg ønsker det fortsatt fra tid til annen.

Relatert: 60 enkle middagsoppskrifter og Oransje kyllingsaus .

Og selv om jeg spiser kylling, foretrekker jeg ofte å lage en hjemmelaget versjon av dette med tofu eller bare grønnsaker ( Som baket blomkål ).

Når jeg lager dette med kylling, foretrekker jeg å bake kyllingen og bare brød bitene lett med mel for et litt lettere og sunnere alternativ.

I tilfelle noen der ute er som meg (elsker cashewkylling, men vil gjerne lage det med tofu eller grønnsaker noen ganger), tenkte jeg at jeg ville dele cashew -kyllingsausoppskriften min.

Du kan også bruke dette til preging av måltid, da du kan lage sausen i helgen til å bruke til en super rask weeknight cashew kylling (eller tofu) middag.

Hvis du noen gang har laget saus eller en roux, vil det være enkelt å lage denne sausen. I utgangspunktet trenger du bare noen vispeferdigheter og omtrent 10 minutter eller mindre oppmerksomhetsspenn.

Når sausen er ferdig i forkant og omdisponert eller laget den kvelden, kan du ganske enkelt bake litt kylling, tofu, grønnsaker eller en kombinasjon og servere over ris.

Når proteinet og grønnsakene er tilberedt, rører jeg alt med cashewnøttene i sausen. Server deretter over den varme risen. Super enkel og helt velsmakende!

Jeg liker å pynte med litt hakkede grønne løk, og hvis jeg har det noen ristede sesamfrø, men det er ikke nødvendig hvis du ikke har dem på hånden. Nyte! xo. Emma

S. Elsker denne oppskriften? Sjekk ut min Søt !

Få vår gratis oppskriftsguide med vår mest populær Oppskrifter gjennom tidene!

Gratis populær oppskriftsguide

Våre 25 beste oppskrifter gjennom tidene!

• Jeg samtykker til å motta e -post fra dette nettstedet. *

Få oppskriften

Ingredienser

• ▢ 3 nellik hvitløk
• ▢ 1 spiseskje sesamolje
• ▢ 3 spiseskjes østerssaus
• ▢ 3 spiseskjes Jeg er saus
• ▢ 2 spiseskjes brunt sukker
• ▢ ½ teskje løkpulver
• ▢ ½ teskje Rød pepperflak (valgfri)
• ▢ 2-3 spiseskjes maisstivelse
• ▢ 1¼ til 1 ½ kopper Vegetabilsk bestand

Instruksjoner

• I en liten potte til mellomstørrelse, kombiner sesamoljen og hakket hvitløk over middels varme. Kok i omtrent 30 sekunder. Tilsett deretter de gjenværende sausingrediensene: østerssaus, soyasaus, brunt sukker, løkpulver, rød pepperflak (hvis du bruker) og maisstivelse. Begynn med to spiseskjeer med maisstivelse, og du kan legge til mer senere hvis du tror det må være tykkere.
• Gi det en god visp. Tilsett deretter vegetabilsk bestand sakte. Blandingen kan virke veldig tynn med det første, men fortsett å lage mat over middels varme og den vil tykne opp (som saus). Hvis det ikke gjør det, kan du legge til en annen spiseskje maisstivelse. Hvis det blir litt for tykt, tilsett litt mer grønnsaksbeholdning. Når den når ønsket tykkelse, fjern den fra varmen. Smak og tilsett salt eller mer soya hvis du tror det trenger det.
• Bruk med en gang eller oppbevar i en beholder med lokk i kjøleskapet i opptil to uker og omdirigerer etter behov. Jeg vil bruke denne sausen over to kilo kylling (eller hva jeg lager mat) til fire porsjoner. Så du kan dele sausen i to hvis du bare trenger to porsjoner om gangen, som vi gjør.

Ernæring

MERKNAD: Ernæring er automatisk beregnet, ved hjelp av Spoonacular, for enkelhets skyld. Der det er relevant, anbefaler vi å bruke dine egne ernæringsberegninger.

Før du drar, legg igjen en anmeldelse!

Rangeringer er en flott måte å støtte oss på; De demonstrerer din takknemlighet for vårt arbeid og hjelper andre brukere med å finne vårt beste innhold!