Kremet grønnkål, Brussel og tyttebærsalat

Å beholde vår Friendsgiving Platene fargerike, vi trengte noe grønt for å legge til bordet.

Denne salaten har noen få favoritter, inkludert: knasende grønnkål, rosenkål og skiver mandler, en lys utbrudd av smak fra friske tyttebær og en hel masse trøst fra en kremet dressing og barbert parmesanost.

Å ja, dette er en grønnkålssalat som fortjener å fortsatt være på bordet for feriekomfort mat. Yum!

Kremete grønnkål, Brussel og tyttebærsalat. Serverer 6-8 (muligens noen få til) som en side rett.

8-10 oz. Grønnkål, store årer fjernet og hakket
4-6 oz. Brussel spirer, barbert og for knasende stykker kastet
2 oz. Friske tyttebær, hakket
1/3 kopp skiver mandler
1/4 kopp barbert parmesanost

For dressingen:
1 1/2 kopper kan
1 ss Dijon sennep
Juice fra 1/2 sitron
Stor klype sukker
salt og pepper etter smak

Du kan tilberede de fleste grønnsakene dagen før hvis du vil, men for meg var dette den ene retten som jeg tilberedte fra start for å fullføre dagen for måltidet vårt. Det tar ikke lang tid å komme sammen.

I tillegg liker jeg noen ganger å ha en god hakking, barbering osv. Jobb rett midt i febrilsk og prøver å finne ut om en kalkun er gjennomstekt om vi har nok vin. Det er bare noe terapeutisk ved å hakke.

Du kan også røre sammen dressingen dagen før hvis du vil. Når jeg har alt sammen og smaker salt nok, tynner jeg bandasjen med en spiseskje eller to vann. Men dette er valgfritt avhengig av hvor tykt du foretrekker bandasjen din.

Jeg anbefaler å blande bandasjen over salaten og toppen med parmesanost bare en time eller så før servering. Dette holder grønnkålen og Brussel knasende (på en god måte!). Du vil ikke blande dette sammen dagen før.

Tyttebærene vil også begynne å overføre sin røde farge gjennom bandasjen, slik at du kan ende opp med en blekrosa salat hvis du blander for snart. Skjønt, i år som ville ha matchet bordet vårt pent, selv om det ville sett litt uappetisk ut.

Kast noen flere tyttebær på toppen hvis du vil at den skal se ekstra festlig ut. Nyte! xo. Emma

Få vår gratis oppskriftsguide med vår mest populær Oppskrifter gjennom tidene!

Gratis populær oppskriftsguide

Våre 25 beste oppskrifter gjennom tidene!

• Jeg samtykker til å motta e -post fra dette nettstedet. *

Få oppskriften

Ingredienser

• ▢ 8-10 Oz. ellers (Store årer fjernet og hakket)
• ▢ 4-6 Oz. Brussel Sprouts (Barbert)
• ▢ 2 Oz. Ferske tyttebær (hakket)
• ▢ ⅓ kopp mandler (skiver)
• ▢ ¼ kopp Parmesanost (Barbert)

For dressingen:

• ▢ 1½ kopps Mayo
• ▢ 1 spiseskje Dijon sennep
• ▢ ½ Juiced sitron
• ▢ 1 Stor klype sukker
• ▢ salt og pepper (etter smak)

Instruksjoner

• Kombiner alle ingrediensene i en stor bolle. Du kan tilberede de fleste grønnsakene dagen før hvis du vil, men for meg var dette den ene retten som jeg tilberedte fra start for å fullføre dagen for måltidet vårt. Det tar ikke lang tid å komme sammen.
• Bland salatingrediensene sammen og legg i en murkrukke .. Når jeg har alt sammen og smaker salt nok, tynner jeg bandasjen med en spiseskje eller to vann. Men dette er valgfritt avhengig av hvor tykt du foretrekker bandasjen din.

Merknader

Før du drar, legg igjen en anmeldelse!

Rangeringer er en flott måte å støtte oss på; De demonstrerer din takknemlighet for vårt arbeid og hjelper andre brukere med å finne vårt beste innhold!