Dyp rett bacon spinat quiche

Brunsj er en av dagens favorittmåltider. Bare det å tenke på ordet får meg til å ville gjøre en siklende Homer Simpson Mmmmm ... brunsj…. inntrykk. For meg er en av de beste varene som Brunch har å tilby quiche.

En gigantisk skive quiche fylt med ost, bacon, spinat, karamellisert løk…. Blir det bedre? Hvis du ønsker å imponere gjestene dine med dine gale brunsj-ferdigheter, er denne quiche måten å gjøre det på.

Deep Dish Bacon Spinat Quiche, serverer 6-8.

2 kopper cheddarost
1 1/2 kopper tung krem
7 egg
1 ferdig kjøleskap
3/4 pund bacon
2 kopper baby spinat
1 middels søt løk
2 ss smør
salt og pepper etter smak
dyp quiche panne med avtakbar bunn (Du kan bruke en vanlig kakepanne også; du vil bare ikke passe all væsken i en vanlig kakepanne, så det kan være lurt å ha en annen mindre kakepanne å bruke overflødig med)

Forvarm ovnen til 400 ° F. Fjern kakeskorpen fra kjøleskapet og la den sitte ute på disken i 15 minutter for å myke opp. I mellomtiden koker du baconet over middels varme til det er sprø, og sett på papirhåndklær for å avkjøle. Hakk løken og tilsett i en panne med smøret.

Kok over middels varme til løken har myknet og karamellisert. De skal se brunet ut, men ikke brent, og har en deilig sødme for dem. Når løkene er karamellisert, sett dem til side til litt avkjølte.

Hakk spinaten din i skiver og tilsett dem i en panne med en liten mengde smør eller olje over middels varme. You just want to wilt the spinach, and it will only take a minute or two before they will shrivel up and darken in color.

Ta den mykne kakeskorpen og rull den inn i den lett oljede, dype quiche-pannen. Trykk skorpen mot bunnen og sidene med fingrene. Stek jordskorpen uten å fylle i 10 minutter (å koke for skorpen hjelper deg å unngå en soggy kakeskorpe senere).

Mens skorpen baker, visp eggene dine, tung krem ​​og salt og pepper i en stor bolle. Crumble your bacon into the egg mixture and add your cheese, onions, and spinach. Rør til den kombineres og hell i kakeskorpen.

Dekk pannen løst med aluminiumsfolie og sett på en stekeplate. Stek i 1 time eller til sidene er satt, men midten beveger seg fortsatt litt når du fniser pannen. La quiche avkjøles i 10 minutter, fjern sidene fra pannen (hvis du bruker en dyp quiche -panne) og server.

Det fine med Quiche er at du kan fylle den med hva du vil! Elsker pølse? Bruk den. Vil du ha en veggie quiche? Lage det. Mer av en sveitsisk osteperson? Bytt den. Brunsjgjester kansellerte i siste øyeblikk?

Ikke gråte, det er bare mer quiche for deg. Selvfølgelig kan du spise quiche til et hvilket som helst måltid, ikke bare brunsj, og det oppvarmer ganske pent hvis du har rester. Men hvorfor du ville ha rester er ærlig utover meg…. xo. Laura

Få vår gratis oppskriftsguide med vår mest populær Oppskrifter gjennom tidene!

Gratis populær oppskriftsguide

Våre 25 beste oppskrifter gjennom tidene!

• Jeg samtykker til å motta e -post fra dette nettstedet. *

Få oppskriften

Ingredienser

• ▢ 2 kopper ost (Cheddar)
• ▢ 1 ½ kopper krem (tung)
• ▢ 7 egg
• ▢ 1 ferdig kjølet kakeskorpe
• ▢ ¾ pund bacon
• ▢ 2 kopper baby spinat
• ▢ 1 medium løk (søt)
• ▢ 2 spiseskjeer smør
• ▢ salt og pepper etter smak

Instruksjoner

• Forvarm ovnen til 400 ° F. Fjern kakeskorpen fra kjøleskapet og la den sitte ute på disken i 15 minutter for å myke opp. I mellomtiden koker du baconet over middels varme til det er sprø, og sett på papirhåndklær for å avkjøle. Hakk løken og tilsett i en panne med smøret. Kok over middels varme til løken har myknet og karamellisert. De skal se brunet ut, men ikke brent, og har en deilig sødme for dem. Når løkene er karamellisert, sett dem til side til litt avkjølte. Hakk spinaten din i skiver og tilsett dem i en panne med en liten mengde smør eller olje over middels varme. You just want to wilt the spinach, and it will only take a minute or two before they will shrivel up and darken in color.
• Ta den mykne kakeskorpen og rull den inn i den lett oljede, dype quiche-pannen. Trykk skorpen mot bunnen og sidene med fingrene. Stek jordskorpen uten å fylle i 10 minutter (å koke for skorpen hjelper deg å unngå en soggy kakeskorpe senere).
• Mens skorpen baker, visp eggene dine, tung krem ​​og salt og pepper i en stor bolle. Crumble your bacon into the egg mixture and add your cheese, onions, and spinach. Rør til den kombineres og hell i kakeskorpen. Cover the pan loosely with aluminium foil and set on a baking sheet. Bake for 1 hour or until the sides are set but the middle still moves slightly when you jiggle the pan. Allow the quiche to cool for 10 minutes, remove the sides fra the pan (if using a deep quiche pan), and serve.

Før du drar, legg igjen en anmeldelse!

Rangeringer er en flott måte å støtte oss på; De demonstrerer din takknemlighet for vårt arbeid og hjelper andre brukere med å finne vårt beste innhold!