Eviggrønne urter

• Verdantvows

Oppdag seks urter som kan dyrkes som eviggrønne, i vår funksjon.

Urter har blitt dyrket i århundrer for sine medisinske og kulinariske egenskaper. Mens mange vanlige urter dyrkes som ettårige, er det noen, for eksempel salvie og rosmarin, som kan blitt dyrket hele året.

I tillegg til å bruke bladene friske eller tørket for å gi smaker til kjøkkenet eller for å infusere i te, lager eviggrønne urter fantastiske prydplanter, tilfører struktur og duft. De er også allsidige: bukt, rosmarin og lavendel kan trenes som små standardtrær eller pyramider, mens lavendel, rosmarin, teucrium og Santolina kan brukes som lavvoksende sikringsanlegg.

De fleste eviggrønne urter kommer fra Middelhavet og deler en kjærlighet til sol og godt drenert jord. Deres små blomster er også elsket av pollinatorer. Så dyrking av eviggrønne urter i potter og grenser gir god hagearbeid og vil gi deg en attraktiv blanding av teksturer for interesse for året rundt.

Evergreen urter lager fantastiske prydplanter i seg selv.

Oppdag hvilke eviggrønne urter å vokse, nedenfor.

Rosmarin

Rosmarinus officinalis er en essensiell urt for kjøkkenhager. Det perfekte akkompagnementet for stekt kjøtt og grønnsaker, du kan velge de aromatiske bladene hele året. Det er også en attraktiv eviggrønn busk, med små blå blomster. Rosemary er en middelhavsrør, og dyrkes best i godt drenert jord i full sol, selv om den er godt egnet til å vokse i potter. Det er mange forskjellige varianter å velge mellom, inkludert lavvoksende Rosmarinus nedover .

Rosmarin

Salvie

Nok en kjøkkenhage stift, Salvia officinalis har også tradisjonelt blitt dyrket som en medisinsk urt. Sage Tea har fordøyelses-, rensende og antiseptiske egenskaper. Men det er også en god kulinarisk kamp for svinekjøtt og kylling. Med attraktive strukturerte blader er Sage en god, lavvoksende busk for planteordninger for middelhavsstil. Mens Sage vil holde bladene gjennom vinteren, kan planter se litt tatty ut om våren, så plukk blader regelmessig.

Salvia officinalis Formålscens

Timian

Det er mange forskjellige varianter av Thymus vulgaris , alle med små avrundede eviggrønne blader, fullpakket med smak og duft. Variasjonene kommer i vane og bladfarge som spenner fra mørkegrønn til spraglet - gylden eller hvit. Krypende tym er bra for å plante langs stier eller mellom asfalteringsstein når tråkking på plantene frigjør duften. Mange varianter er hardføre, men noen er frost møre og vil bare overleve hvis de blir brakt undercover for vinteren. Alle tymene er bra for å dyrke containere og urtehager.

Plukke blader av urt Thymus officinalis

Lavendel

Med sin særegne parfyme og sølvgrå, eviggrønne løvverk, er lavendel varig populær. Olje fra stilkene og blomstrene har tradisjonelt blitt brukt som antiseptisk middel og i såper, men blomstene kan også brukes til matlaging. Lavenders trives i godt drenert jord med mye solskinn og vokser godt i containere eller grenser. Lavendel er perfekt som lavvoksende sikring, grenser til stier, og ser like bra ut i et mer uformelt middelhavsstil-ordning.

Lavendel

Bukt

Bukt leaves are a key ingredient in many soups, stews and sauces, while oil from the leaves has traditionally been used to treat bruises and rheumatism. Unlike other common herbs, bay is a tree and, given the right conditions, will grow up to 15m high. It makes a strong evergreen statement, and can be used to bring formal structure to a garden, particularly when grown as a standard or pyramid.

Bukt

Persille

Biennal, persille kan være eviggrønn hvis de dyrkes i gryter og brakt undercover om høsten, hvor den vil fortsette å produsere blader til den blomstrer den påfølgende sesongen. Noen ganger undervurdert som en urt i britisk mat, brukes den ofte bare som en pynt for fiskefat. Imidlertid har den en fantastisk smak, og gir dybde til salater, marinader, gryteretter og sauser. Det er også en rik kilde til vitamin C og jern, og sies å kurere dårlig ånde og rense huden. De vanligste typene er krøllete, som Persille krøll 'Afrodite', eller flatbladet, for eksempel ‘fransk’.

Flat bladpersille