HJEMMELAGET GAMMELDAGS BLANDING

De Gammeldags er min favoritt klassiske cocktail. Jeg elsker å bestille den når jeg spiser ut, og jeg lager dem ofte hjemme.

Jeg har prøvd flere alternativer for gammeldags blanding (også kalt gammeldags enkel sirup), og etter litt research, tror jeg på det sterkeste at den deiligste blandingen du kan bruke er hjemmelaget.

Denne oppskriften er enkel, og du kan piske den opp og nyte den i flere uker (eller til og med måneder) i kjøleskapet. Å ha denne blandingen på hånden gjør å blande en cocktail raskere og mindre rotete. Alt du trenger å gjøre er å blande det med din ånd, riste og hell over isen.

Relatert : Hvis du allerede lager noen hjemmelagde sirup, hvorfor ikke prøve vår Hjemmelaget Margarita Mix , Hjemmelaget sur blanding , Klassisk gammeldags og Enkel sirup , og Mint enkel sirup Oppskrifter mens du er inne på det?!

Gammeldags Mix Ingredienser

Granulert hvitt sukker
vann
Nypresset Clementine Juice
Maraschino kirsebær
kanelstokk
aromatiske og oransje bitters

Hvordan lage gammeldags enkel sirup

I en sauspanne, kombiner 3 kopper sukker, 2 kopp vann og 1 kopp nyprisede klementinjuice. Jeg brukte 5 klementiner og en Citrus Juice Hand Press å juice dem.

Tilsett deretter 5 maraschino kirsebær som er skåret i halvdeler og stilker fjernet. Legg til en kanelpinne. La blandingen småkoke på middels varme til sukkeret har løst seg helt i vannet.

Fjern deretter blandingen fra varmen og la den sitte for å avkjøle og for smakene til bratt i en time.

Etter at ingrediensene har gjennomsyret i en time, kan du legge til aromatiske og oransje bitters . Jeg brukte omtrent 50 dråper av hver flaske, eller du kan måle ut 1/2 ss av hver bitter type.

Bruk en Fin mesh -sil og a trakt For å dekantere sirupen din i en glassflaske. Jeg brukte for meg.

Som en finpussen kan du bruke Gummistempler å lage en etikett som jeg gjorde. Dette er spesielt nyttig hvis du gjør deg klar for en fest der gjestene vil tjene seg selv, eller hvis du lager mer enn en type sirup.

Tips for å blande en gammeldags

For å blande en gammeldags ved hjelp av denne oppskriften, kan du kombinere 2 gram bourbon av høy kvalitet og 1 unse blanding. Rør og hell over en Stor isbit å servere i et whisky -glass.
Pynt drinken din med en oransje kil og en Maraschino -kirsebær.
Hvis du er i markedet for glassvarer som fungerer bra for en gammeldags, Disse brillene er flotte for whisky -cocktailer .

En gammeldags par godt med

Andre oppskrifter du kan like:

20 Easy Party forrett ideer
5 tips for å lage det perfekte ostefatet
Favoritt hjemmelagde brownies

FAQ

Ofte stilte spørsmål

Hvordan smaker en gammeldags?

En gammeldags er en søt cocktail laget med bourbon eller rug. De er ånd fremover (boozy) med en smak av appelsiner og kirsebær.

Hvor lenge varer hjemmelaget enkel sirup?

Hjemmelagde enkle sirup, som denne oppskriften, vil holde seg bra i kjøleskapet i minst en måned. Jeg bruker dem ofte i noen måneder. Hvis du merker at de blir overskyet, krystalliserende, eller smaken har endret, er det på tide å erstatte.

Få vår gratis oppskriftsguide med vår mest populær Oppskrifter gjennom tidene!

Få guiden

Gratis populær oppskriftsguide

Våre 25 beste oppskrifter gjennom tidene!

Aktiver JavaScript i nettleseren din for å fylle ut dette skjemaet.

Navn * E -post * GDPR -avtale *

Jeg samtykker til å motta e -post fra dette nettstedet. *

Registrer deg 4.84 fra 12 stemmer trykk

Få oppskriften

Hjemmelaget blandingsoppskrift for å lage en gammeldags cocktail. Avkastning 12 Prep 5 minutter min Bratt tid 1 time hr Kokk 5 minutter min Total 1 time hr 10 minutter min

Ingredienser

1x2x3x

▢ 3 kopper Granulert hvitt sukker
▢ 2 kopper vann
▢ 1 kopp Nypresset Clementine Juice (5 Clementine appelsiner)
▢ 5 Maraschino kirsebær
▢ 1 kanelstokk
▢ ½ spiseskje aromatiske bitters
▢ ½ spiseskje oransje bitters

USAs sedvindiske

Instruksjoner

I en sauspanne, kombiner 3 kopper sukker, 2 kopper vann og 1 kopp nypresset klementinsaft (jeg brukte 5 klementiner og en Citrus Juice Hand Press å juice dem. Tilsett deretter 5 maraschino kirsebær som er skåret i halvdeler og stilker fjernet. Legg til en kanelpinne. La blandingen småkoke på middels varme til sukkeret har løst seg helt i vannet.
Fjern deretter blandingen fra varmen og la den sitte for å avkjøle og for smakene til bratt i en time.
Etter at ingrediensene har gjennomsyret i en time, kan du legge til aromatiske og oransje bitters . Jeg brukte omtrent 50 dråper av hver flaske, eller du kan måle ut 1/2 spiseskje av hver bitter type.
Bruk en Fin mesh -sil og a trakt For å dekantere sirupen din i en glassflaske. Jeg brukte for meg. Som en finpussen kan du bruke Gummistempler to create a label like I did. Dette er spesielt nyttig hvis du gjør deg klar for en fest der gjestene vil tjene seg selv eller hvis du lager mer enn en type sirup.

Merknader

Hvis du ikke har klementiner, kan du bruke appelsiner som erstatning.
Hvis du foretrekker å legge cocktailbitterne til hver drink individuelt, må du utelate dem fra denne blandingsoppskriften.

Ernæring

Ernæring Facts Homemade Gammeldags Mix Amount per Serving Calories 212 % Daily Value* Fat 0.2 g 0 % Saturated Fat 0.01 g 0 % Polyunsaturated Fat 0.01 g Monounsaturated Fat 0.01 g Sodium 3 mg 0 % Potassium 44 mg 1 % Carbohydrates 54 g 18 % Fiber 0.3 g 1 % Sugar 53 g 59 % Protein 0.2 g 0 % Vitamin A 43 IU 1 % Vitamin C 10 mg 12 % Calcium 8 mg 1 % Iron 0.1 mg 1 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

MERKNAD: Ernæring er automatisk beregnet, ved hjelp av Spoonacular, for enkelhets skyld. Der det er relevant, anbefaler vi å bruke dine egne ernæringsberegninger.

Før du drar, legg igjen en anmeldelse!

Rangeringer er en flott måte å støtte oss på; De demonstrerer din takknemlighet for vårt arbeid og hjelper andre brukere med å finne vårt beste innhold!