Honningstekte grønnsaker gnocchi

Gnocchi er blant listen over favorittmat hjemme hos oss. Vi elsker Gnocchi. Tiny Potato Dumplings som koker på få minutter og smaker som himmelen? Åh, ja takk.

Du kan helt lage din egen gnocchi ( se her ), eller du kan kjøpe en ferdiglaget gnocchi i mange dagligvarebutikker. Jeg henter ganske mye noen nesten hver uke mens jeg handler.

Relatert: 60 enkle middagsoppskrifter

Dette spesielle måltidet parer honningstekte grønnsaker med gnocchi og hakkede pistasjnøtter. Dette er et super fargerikt, sunt og deilig måltid som du kan ha klar på litt over 30 minutter.

Hvis du ikke har grønnsakene, anbefaler jeg her at du enkelt kan erstatte hva du har tilgjengelig.

For eksempel synes jeg dette ville være helt fantastisk med brokkoli. Juster steketiden avhengig av grønnsakene du har på hånden.

Honningstekte grønnsaker Gnocchi, serverer 2-3.

1 blomkålhode
6-8 gram rosenkål
3-4 fedd hvitløk, hakket
16 gram gnocchi (en pakke)
2/3 kopp hakket pistasjnøtter (stekt og saltet)
1/3 kopp olivenolje
2 ss kjære
2 ss smør
Salt pepper til sesong
1 sitron

Hakk opp blomkålen og rosenkålene i små biter av bite størrelse, og legg i en stor bolle. Kombiner honningen og olivenoljen i kopp. Hell blandingen over grønnsakene, og pass på at hvert stykke blir belagt i blandingen.

Plasser grønnsakene på en stekeplate foret med pergamentpapir. Dryss over salt og pepper. Stek ved 375 ° F i 30-35 minutter.

Du kan bake lenger hvis du liker at grønnsakene dine tilberedes mer. Noen ganger liker Trey og jeg virkelig å fakle grønnsakene våre, sannsynligvis koke ut alle næringsstoffene, er jeg sikker på.

I løpet av de siste 15 minuttene med steking av grønnsakene, gjør du gnocchi klar. Stek i kokende, saltet vann i 2-3 minutter. Gnocchi bør begynne å flyte når de er ferdige. Drenere.

Smelt smøret i en stor stekepanne. Kast i hakket hvitløk og la koke i 1 minutt over middels varme. Kast nå i gnocchi. Hvis de ser ut til å feste seg til pannen, drypp litt olivenolje eller tilsett litt mer smør. Kok i et minutt til. Kast i de hakkede nøttene og la koke i ytterligere 2 minutter.

Når grønnsakene er klare, kaster du alt sammen. Smak til med litt salt og pepper etter behov. Server med en kil eller to sitron. Klem saften over alt rett før du spiser. Sitrus for seieren!

Jeg la til bare litt barbert parmesanost, men det er virkelig ikke nødvendig. Jeg elsker knas av nøttene sammen med den myke, seige gnocchi. Yum! Lag dette til middag neste uke - du vil elske det. Nyte! xo. Emma

Få vår gratis oppskriftsguide med vår mest populær Oppskrifter gjennom tidene!

Gratis populær oppskriftsguide

Våre 25 beste oppskrifter gjennom tidene!

• Jeg samtykker til å motta e -post fra dette nettstedet. *

Få oppskriften

Ingredienser

• ▢ 1 Hode for blomkål
• ▢ 6-8 gram Brussel Sprouts
• ▢ 3-4 nellik hvitløk (hakket)
• ▢ 16 gram gnocchi (en pakke)
• ▢ ⅔ kopp Hakket pistasjnøtter (stekt og saltet)
• ▢ ⅓ kopp olivenolje
• ▢ ¼ kopp honning
• ▢ 2 spiseskjeer smør
• ▢ salt pepper (til sesong)
• ▢ 1 sitron

Instruksjoner

• Hakk opp blomkålen og rosenkålene i små biter av bite størrelse, og legg i en stor bolle. Kombiner honningen og olivenoljen i kopp. Hell blandingen over grønnsakene, og pass på at hvert stykke blir belagt i blandingen.
• Plasser grønnsakene på en stekeplate foret med pergamentpapir. Dryss over salt og pepper. Stek ved 375 ° F i 30-35 minutter. Du kan bake lenger hvis du liker at grønnsakene dine tilberedes mer. Noen ganger liker Trey og jeg virkelig å fakle grønnsakene våre, sannsynligvis koke ut alle næringsstoffene, er jeg sikker på.
• I løpet av de siste 15 minuttene med steking av grønnsakene, gjør du gnocchi klar. Stek i kokende, saltet vann i 2-3 minutter. Gnocchi bør begynne å flyte når de er ferdige. Drenere.
• Smelt smøret i en stor stekepanne. Kast i hakket hvitløk og la koke i 1 minutt over middels varme. Kast nå i gnocchi. Hvis de ser ut til å feste seg til pannen, drypp litt olivenolje eller tilsett litt mer smør. Kok i et minutt til. Kast i de hakkede nøttene og la koke i ytterligere 2 minutter.
• Når grønnsakene er klare, kaster du alt sammen. Smak til med litt salt og pepper etter behov. Server med en kil eller to sitron. Klem saften over alt rett før du spiser.

Før du drar, legg igjen en anmeldelse!

Rangeringer er en flott måte å støtte oss på; De demonstrerer din takknemlighet for vårt arbeid og hjelper andre brukere med å finne vårt beste innhold!