Hvordan dyrke din egen okra

• Sue Fisher

Råd om å vokse og ta vare på Okra -planter, i vår Grow Guide.

Denne artikkelen er sjekket for hagebruksnøyaktighet av Oliver Parsons.

Okra, også kjent som Ladies 'Fingers eller Gumbo, er en uvanlig frost-øm grønnsaksplante som bærer spiselige kjøttfulle belg om sommeren og høsten. Det er en årlig grønnsak som fullfører livssyklusen i en vekstsesong. Okra er flink i både løv og blomster-bladene er store og mellomgrønne, og blomstene er kremete.

Okra -planter trenger et varmt, fuktig og solfylt miljø for å trives og avling godt, så i Storbritannia krever dette mest at det dyrkes under dekke, og bare de mildeste og mest solrike regionene er egnet for å dyrke Okra utenfor.

De fleste Okra -varianter vokser til rundt 1,2 meter høy og bred, så trenger god plass. Sorten ‘French Quarter’ er hardere, mer kompakt og sies å være mer egnet til uteplass som vokser enn de fleste. Så Okra er ikke en enkel avling å vokse, men hvis du har de rette forholdene er det absolutt verdt å prøve.

Hvordan vokse okra

Så frø i varme innendørs fra sen vinter til tidlig vår eller kjøp planter, hvis tilgjengelig, sent på våren. Voks i et varmt fuktig miljø eller et mildt, solfylt, skjermet sted utenfor, i god fruktbar jord. Fôr og vann regelmessig og høste fra sensommeren til høsten. Compost Okra planter på slutten av sesongen.

Hvor du skal dyrke okra

Okra blomst

Voks Okra under dekke i et varmt og godt opplyst miljø som et drivhus, polytunnel eller konservatorium, med god plass for plantene å vokse. Det er mulig å dyrke Okra utendørs, men bare i de mildeste områdene i Storbritannia, og du kan ikke oppnå en så god avling som du ville gjort hvis du oppdrar innendørs. Imidlertid er det alltid verdt å prøve: vokse på et skjermet sted i full sol.

Hvordan plante okra

Så okrafrø

Sow Okra frø fra sen vinter til tidlig vår. Bløtter frøene i lunken vann i flere timer før du så 1-2 cm dypt inn i individuelle små potter med fuktig, torvfri frøkompost blandet med en tredje volum av perlitt. Plasser i en oppvarmet propagator ved en temperatur på 20-25 ° C. Så snart frøplanter spirer, ta dem ut av propagatoren og flytt til en godt opplyst vinduskarmen eller et oppvarmet drivhus med en minimumstemperatur på 20 ° C. Hold komposten jevn fuktig ved hjelp av lunken vann. Det er lurt å stå gryter i vann i en halv time om gangen i stedet for å vanne fra toppen, for å redusere risikoen for å dempe av sykdommen.

Når OKRA-planter er rundt 10-15 cm høye, kan du transplantere dem til 13 cm potter. Så, når de er godt etablert, planter dem i sine endelige voksende posisjoner. Hvis dette er utendørs, herder du for å gradvis akklimatisere dem til utsiden før du planter ut etter all fare for frost er forbi. Plant i fruktbar jordanriket med rikelig med organisk materiale, eller vokse i store (minimum 20 liters størrelse) potter med torvfri flerbrukspotte-kompost. I et drivhus eller polytunnel, planter du inn i jorden eller i gryter eller voksende poser med torvfri flerbrukskompost, og sikrer at hver plante har god plass til å vokse.

Så okrafrø direct in the garden later in spring isn’t guaranteed to produce a crop as conditions may not be sufficiently warm. However you may be successful in a very hot summer.

Hvordan ta vare på okra

Planting av okra i en gryte

Regelmessig vanning og fôring er viktig for å oppnå en god okraavling, spesielt når du vokser i containere. Vann grundig for å holde komposten jevnt fuktig og fôret ukentlig med en flytende gjødsel som er mye i potash. Høy luftfuktighet hjelper pollinering så tåke regelmessig, spesielt i varmt vær. Støtte planter med stokk når veksten utvikler seg.

Høsting og bruk okra

Nyhøstede okra pods

Okra -pods utvikler seg fra midten til sensommeren og til høsten, avhengig av såtid og om planter vokser utenfor eller under dekning. Pods er klare på bare noen få dager fra blomstring og trenger høsting raskt, da de snart blir tøffe og strenge. Bruk en skarp kniv for å høste når belgene er ganske unge og rundt 7-10 cm lange. Velg og kompost alle over-modne belg i stedet for å forlate planten, for å oppmuntre nye frukt til å bli produsert.

Okra pods tilberedes best når de er nyplukket og holder bare et par dager i kjøleskapet. Brukes i supper, gryteretter og stekt, eller spis unge, små frukt rå.

De fleste varianter av okra har stikkende hår på belgene som kan forårsake irritasjon for sensitiv hud, så bruk hansker når du høster som en forsiktighet.

Skadedyr og sykdommer

Hvit flue på Okra Leaf

Dårlig vekst er ofte forårsaket av lave temperaturer, så unngå å så for tidlig og beskytte unge planter med fleece eller cloches hvis de vokser utenfor.

Små belg vil sannsynligvis være forårsaket av mangel på vann eller mat. Forsikre deg om at avlingen er vannet regelmessig, spesielt under tørre staver, da Okra ikke skal få lov til å tørke ut.

Netting på blader kan være et symptom på rød edderkoppmidd, som spesielt sannsynlig vil forekomme i tørre drivhus og polytunneler. Hev luftfuktigheten ved å fukte gulvet i drivhuset regelmessig, stående gryter i brett eller etterlate en bøtte med stående vann for å fordampe.

Råd om å kjøpe okra

• Okra frø holder ikke levedyktigheten fra år til år, så kjøp fersk frø fra en anerkjent leverandør
• Okra Seed tilbys bare av noen få leverandører. Gartnere med sensitiv hud kan ønske å velge spineløse varianter
• Klarte Okra-planter er noen ganger tilgjengelig fra spesialleverandører, for levering på forsommeren

Hvor du kan kjøpe okra online

• Marshalls (frø)
• Marshalls (planter)
• Suttons (frø)