Hvordan lagre kvede

• Verdantvows

Kvede og andre sendiffelige frukter lagrer langt ut i vinteren. Finn ut hvordan, i vår how-to-guide.

Quince modnes sent på sesongen, så pleier å lagre bedre enn andre frukter som modnes tidligere. Hvis du får lagringsforholdene dine helt riktig, kan de vare i flere uker, noe som betyr at du kan spise deilig kvede langt ut i vinteren.

For de beste resultatene når du lagrer kvede, må du høste dem når de fremdeles er faste, rett før de modnes. Ikke lagre noen som er forslått eller skadet, da disse vil råtne og kan føre til at andre Quinces rundt den også råtner. Husk at Quince Fruits lett blåmer lett, så lagre dem noen gang i enkeltlag, og sørg for at de ligger godt i beskyttelsesmaterialet og ikke berører hverandre eller sidene av beholderen du lagrer dem i.

Oppdag deilig måter å tilberede din kvedehøst , på BBC god mat.

Hvordan lagre kvede

Nøkkelen til å lagre kvede og annen frukt er å finne riktig beholder og deretter holde den på rett sted. Velg en grunne boks, kasse eller brett som tillater god luftbevegelse gjennom sidene og over toppen. Kontroller kvede i gang og igjen, for å følge med på modningen og sørg for at de ikke råtner. Fjern dårlige du finner.

Du trenger

• Kvede
• Strimlet papir
• Lagringskasse

Trinn 1

Hvordan lagre kvede

Plasser fruktene i brettet slik at de ikke berører hverandre. Pus dem med strimlet papir, og sørg for at de er godt beskyttet mot harde overflater.

Trinn 2

Hvordan lagre kvede

Dekk kvede med litt mer strimlet papir, og legg dem deretter på et kjølig, mørkt sted, for eksempel en garasje, skur eller kjeller. Forsikre deg om at uansett hvor du lagrer dem er frostfri, godt ventilert, vekk fra direkte sollys.