Mango Ice Cream (meierifritt)

Vi har hatt det så gøy å feire kokebokens ettårsdag med deg denne uken!

Vi ønsket å avslutte uken med en liten bonusoppskrift for dere alle - det er fra kokeboken vår, Ukedagshelg . Og dette ville være en flott oppskrift å lage før sommeren avvikler.

Som du vet, er kokeboken vår en blanding av sunne og overbærende oppskrifter. Denne mango -iskremen er fra ukedagsdelen - noe som betyr at den er på den sunnere siden.

Denne iskremen inneholder ikke meieri eller tilsatt raffinert sukker; Men det er fremdeles ultra kremaktig og vil helt sikkert tilfredsstille en søt sug.

Relatert: Den enkleste måten å kutte en mango

Jeg elsker mango i denne oppskriften, da den er en av favorittfruktene mine, spesielt om sommeren når den er frisk (men du kan alltid kjøpe frossen i andre sesonger).

Men du kan også bytte ut mangoen for annen frukt du kan ha for hånden. Jeg tror dette ville være deilig med jordbær eller fersken, for eksempel. Nyte! xo. Emma

Få vår gratis oppskriftsguide med vår mest populær Oppskrifter gjennom tidene!

Gratis populær oppskriftsguide

Våre 25 beste oppskrifter gjennom tidene!

• Jeg samtykker til å motta e -post fra dette nettstedet. *

Få oppskriften

Ingredienser

• ▢ 16 gram Kubert mango (Cubed)
• ▢ 1 kan kan coconut milk (en full fettversjon - 13,5 gram)
• ▢ 1 Vaniljebønne
• ▢ 1 spiseskje honning eller lønnesirup (valgfri)

Instruksjoner

• Tilsett kokosmelk (krem og væske) og frøene fra vaniljebønnen i en blender eller en foodprosessor. Bare bruk en skarp kniv for å kutte ned midten av bønnen og deretter skrape ut frøene. Bland til det er veldig glatt. Se hvor godt din smelter sammen, og du bestemmer hva som trengs her, målet er en super glatt væske uten klumper!
• Tilsett frossen mango og honning (eller lønnesirup) hvis du bruker. Puls til du får en myk serveringskonsistens. Hvis blandingen er for tykk til å blande godt, tilsett en annen spiseskje med usøtet mandelmelk eller vann. Du kan glede deg over noe av dette akkurat hvis du vil. Det du ikke bruker frysing i en liten lufttett beholder til du er klar til å øse den ut og nyte.

Før du drar, legg igjen en anmeldelse!

Rangeringer er en flott måte å støtte oss på; De demonstrerer din takknemlighet for vårt arbeid og hjelper andre brukere med å finne vårt beste innhold!