Regnbuepastasalat

Mmm ... Pastasalat er en av mine favorittmat for potluck. Det er perfekt for de søndag ettermiddagslunsjene med venner og familie. Som en ekstra bonus er det en av de enkleste matvarene å piske opp på bare 20 minutter. Og det holder seg bra i kjøleskapet i noen dager. Jeg fant denne fargerike pastaen i en lokal butikk og visste at den ville gjøre den perfekte halvveis hjemmelagde sideskålen. Her er oppskriften: Rainbow Pasta Salat, serverer 6 som side

8 gram pasta (jeg brukte denne typen )
2 kopper kirsebærtomater
6 basilikumblader, hakket
1 kopp svarte oliven
2 ss balsamicoeddik
3 ss olivenolje
1 ts italiensk krydder
1/4 ts hvitløkspulver
pepper etter smak

Kok pastaen din i henhold til instruksjonene på pakken din. I en stor bolle kan du kombinere olje, eddik, italiensk krydder, hvitløkspulver og pepper. Bland med en visp. Tilsett pasta, tomater, oliven og basilikum i bollen. Bland godt. Chill og server! Nå, hvem er i humør for en BBQ -fest? xo. Elsie