Rispudding

Rispudding er en av favorittdessertene mine! Det har vært en matbesettelse av meg i mange år nå. Jeg publiserte først denne Rice Pudding-oppskriften tilbake i 2012, og den er fremdeles en av mine favoritter til alle tider.

Det er kremet, lett søtt, og du kan tilpasse det alle slags måter. Denne rispuddingoppskriften inneholder ikke egg, noe som gjør det veldig enkelt! Rispudding er en fantastisk og trøstende dessert om vinteren, da den er varm og fylt.

Men jeg liker også å lage rispudding i de varme værmånedene, da hele oppskriften kan lages på komfyren, slik at du ikke trenger å slå på ovnen og varme opp huset ditt.

Leter du etter flere måter å tilfredsstille den søte tannen din på? Klikk rundt dessertarkivene våre for enklere oppskrifter.

Andre ting jeg elsker med denne oppskriften Pudding -oppskriften:

• Enkel - bare 6 ingredienser som trengs
• Rask - du kan lage dette på under 30 minutter
• Lett søt-mens dette er dessert, er det ikke altfor sukkerholdig og naturlig glutenfri

Rispudding ingredienser:

• Ris - jeg liker å bruke Arborio (akkurat som jeg gjør for risotto), men all kort kornris vil fungere
• Smør
• Melk
• Krem - jeg bruker halv og halvparten vanligvis
• Granulert hvitt sukker
• Vaniljeekstrakt
• Kanel - valgfritt, men jeg legger alltid til det

Veibeskrivelse:

Smelt smøret over middels varme i en liten gryte. Rør inn tørr ris og la koke til den virker gjennomskinnelig. Rør inn kanel og vanilje.

Tilsett sakte melken og kremen under omrøring mens du går. Dette er nesten den samme metoden for å lage risotto . Hvis du kan røre, kan du lage dette!

Tillegg

• Tilsett tørket frukt (som rosiner) på slutten for en gammeldags rispudding.
• Du kan toppe dette med ristede nøtter eller stekt frukt som jordbær eller epler.
• Erstatte det granulerte hvite sukkeret med brunt sukker, eller kanel for andre krydder som muskatnøtt.

Ofte stilte spørsmål

Hvilken type ris skal jeg bruke til rispudding?

Arborio rice is my favorite to use for rice pudding, but any short grain rice can work.

Hvorfor er rispudding sunn?

Rispudding er lett søt og naturlig glutenfri. Du kan også enkelt erstatte melk og krem ​​eller ikke-diære alternativer. Når det er sagt, er dette fremdeles en dessertoppskrift.

Hva tykner rispudding?

Melken og kremen absorberer og koker risen, så puddingen blir tykk når den koker. Rispudding vil også bli enda tykkere når den avkjøles.

Jeg har laget denne rispuddingoppskriften mange, mange ganger i løpet av årene, og den er alltid en godbit. Nyte! xo. Emma

Få vår gratis oppskriftsguide med vår mest populær Oppskrifter gjennom tidene!

Gratis populær oppskriftsguide

Våre 25 beste oppskrifter gjennom tidene!

• Jeg samtykker til å motta e -post fra dette nettstedet. *

Få oppskriften

Ingredienser

• ▢ 2 spiseskjeer smør
• ▢ ½ kopp Arborio Rice
• ▢ ½ teskje vaniljeekstrakt
• ▢ ⅛ teskje kanel (valgfri)
• ▢ 1 kopp melk
• ▢ 1 kopp halv og halv krem
• ▢ ¼ kopp Granulert hvitt sukker

Instruksjoner

• I en liten til middels panne, smelt smøret over middels varme.
• Rør inn tørr ris og la koke til den virker gjennomskinnelig.
• Rør inn vaniljeekstrakt og kanel.
• Kombiner melken og kremen i et glass som måler opp. Tilsett ¼ blandingen i risen under omrøring mens den koker og inkorporerer. Når væsken stort sett er absorbert, tilsett mer. Dette vil ta 20-25 minutter, ha tålmodighet og fortsette å røre.
• Når du tilsetter den siste tilsetningen av væske, tilsett også sukkeret og rør inn i puddingen.
• Smak på et risstykke for å sjekke for doneness. Når du er kokt, fjern den fra varmen og dekk til pannen. La være i 3-5 minutter.
• Server varm eller kald.

Merknader

• Du kan dekke og kjøle eventuelle rester i minst 5 dager.
• Du kan enkelt doble for å tredoble denne oppskriften på flere porsjoner.

Ernæring

MERKNAD: Ernæring er automatisk beregnet, ved hjelp av Spoonacular, for enkelhets skyld. Der det er relevant, anbefaler vi å bruke dine egne ernæringsberegninger.

Før du drar, legg igjen en anmeldelse!

Rangeringer er en flott måte å støtte oss på; De demonstrerer din takknemlighet for vårt arbeid og hjelper andre brukere med å finne vårt beste innhold!