SAKSMOUSSE

Min veldig talentfulle svigerinne, Kat, var catering for bryllupet vårt. Hun er ikke en profesjonell catering (hun har sin doktorgrad i sosialt arbeid), men hun er en fantastisk kokk. Jeg elsker å spise alt hun lager.

Så da jeg endelig aksepterte at det sannsynligvis ikke var en god idé for meg å gjøre alle bryllupsrettene mine (dette tok mye overbevisende fra familien min), var Kat den første personen jeg tenkte å spørre.

Vi samarbeidet om alle ideene til maten, men hun var virkelig den som utviklet oppskriftene. Alt viste seg så utrolig at jeg bare må dele noen av kreasjonene hennes her på bloggen. Først opp, laksemousse.

Jeg tror jeg burde nevne at jeg faktisk ikke liker laks så mye. Noen ganger er det for fiskig for meg, antar jeg. Men jeg er så glad Kat tenkte å inkludere laksemousse på menyen den kvelden, fordi det var deilig, enkelt og ganske betydelig (fylling) for en forrett.

I bryllupet serverte vi mousse over mini toasts, men du kan også servere den på agurkskiver for en lettere variasjon.

Saksmus, lager omtrent 2 1/2 kopper (mange porsjoner som forrett).

8 gram kremost
4 gram røkt laks
1-2 ss sitronsaft
1 ts sitronskall
cayenne, salt og pepper etter smak

I en Foodprosessor , kombiner de fire første ingrediensene som er oppført og bland til de er jevn. Rør inn 1/4 ts cayenne for å starte. Smak og tilsett mer cayenne, salt eller pepper etter behov.

Server kald over kjeks, små toasts, bagelbrikker eller agurkskiver. Topp med et lite stykke dill hvis du føler deg fancy. As you can see, this is super easy to make and can make food prep for a party a lot easier.

Du kan lage dette en dag i forveien og oppbevare i en lufttett beholder i kjøleskapet. Nyte! xo. Emma

S. Leter du etter en annen enkel forrettidé? Prøve Denne kremete kyllingdyppen .

Få vår gratis oppskriftsguide med vår mest populær Oppskrifter gjennom tidene!

Få guiden

Gratis populær oppskriftsguide

Våre 25 beste oppskrifter gjennom tidene!

Aktiver JavaScript i nettleseren din for å fylle ut dette skjemaet.

Navn * E -post * GDPR -avtale *

Jeg samtykker til å motta e -post fra dette nettstedet. *

Registrer deg 4.86 fra 7 stemmer trykk

Få oppskriften

En enkel laksemousse -oppskrift å legge til agurker, kjeks og mer. Avkastning 2.5 kopper

Ingredienser

1x2x3x

▢ 8 gram kremost
▢ 4 gram laks (røkt)
▢ 1-2 spiseskjeer Sitronsaft
▢ 1 teskje Sitronskall
▢ Cayenne (salt og pepper etter smak)

USAs sedvindiske

Instruksjoner

I en Foodprosessor, combine the first four ingredients listed and blend until smooth. Stir in 1/4 teskje Cayenne to start. Taste and add more Cayenne, salt or pepper as needed.
Server kald over kjeks, små toasts, bagelbrikker eller agurkskiver. Topp med et lite stykke dill hvis du føler deg fancy.

Ernæring

Ernæring Facts Salmon Mousse Serving Size 1 serving Amount per Serving Calories 384 % Daily Value* Fat 34 g 52 % Saturated Fat 19 g 119 % Polyunsaturated Fat 2 g Monounsaturated Fat 9 g Cholesterol 117 mg 39 % Sodium 305 mg 13 % Potassium 349 mg 10 % Carbohydrates 6 g 2 % Fiber 0.1 g 0 % Sugar 4 g 4 % Protein 15 g 30 % Vitamin A 1237 IU 25 % Vitamin C 3 mg 4 % Calcium 95 mg 10 % Iron 0.5 mg 3 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

MERKNAD: Ernæring er automatisk beregnet, ved hjelp av Spoonacular, for enkelhets skyld. Der det er relevant, anbefaler vi å bruke dine egne ernæringsberegninger.

Før du drar, legg igjen en anmeldelse!

Rangeringer er en flott måte å støtte oss på; De demonstrerer din takknemlighet for vårt arbeid og hjelper andre brukere med å finne vårt beste innhold!