Vegetarisk cheeseburger -pizza

Å mann, dere, jeg vet at Cheeseburger Pizza sannsynligvis høres ut som noe fra en Pizza Hut -meny circa 1995, men jeg lover at dette er sååå bra.

For protein har vi fått marinert, erfarne tempeh som blir toppet med løk, tomater og grønnkål. Yum! Det er en tykk skorpe toppet med Colby -ost, og så blir hele saken dryppet i en krydret mayo.

Det er litt annerledes for pizza, men oh-so-good!

Relatert: Deep Dish Pizza Recipe

Du kan bake denne skorpen på en rekke måter, men hvis du har en stor (12 tommers) støpejernspanne, anbefaler jeg å bake i det, da det vil resultere i en tykkere skorpe. Noe som grenser til dyp tallerken, men ikke helt så tykt.

Baker i en støpejern ligner på å bake på en pizzestein, da du kan la pannen varme opp mens ovnen forvarmer, noe som resulterer i en crusty på utsiden, men fremdeles myk i midtpizzaskorpen.

Vegetarisk cheeseburger-pizza, serverer 2-4 avhengig av om du serverer med en side

3/4 kopp varmt vann
1 ts sukker
2 1/4 ts (en pakke) aktiv tørr gjær
1 3/4 kopper alt purpose mel
1/2 ts salt
1 ss maismel

For påleggene:
4 oz. Tempeh
1 ss soyasaus
1/4 ts spisskummen
pepper
1 fedd hakket hvitløk
1 tomat
1/4 rødløk
4 oz. Colby Jack Cheese, strimlet
1/2 kopp hakket grønnkål

For sausen:
2 ss mayo
1 ss varm saus (Sriracha eller Choluha)

Rør sammen det varme vannet og sukkeret i en glassblandingskopp til sukkeret oppløses. Dryss deretter gjæren over toppen av vannet og la det sitte i 5 minutter. Det skal skum opp noen i denne tiden; Slik vet du at det fungerer.

I en annen bolle, rør sammen mel og salt. Rør gjærvannet inn med melblandingen. Når det dannes en deigkule, kan du slå ut på en lett melet overflate og elt i 4-5 minutter.

Olje lett bollen du nettopp brukte og plasserer deigkulen tilbake der med et rent oppvaskhåndkle over toppen. Tillat å stige på et varmt sted i en time til halvannen time (til den er doblet i størrelse).

I mellomtiden forbereder Tempeh. Makulere tempeh med et boksriv. Det kan smuldre fra hverandre når du makulerer den, og det er bra også. Målet er å få tempeh til veldig små biter.

Legg i en liten bolle og tilsett soyasausen, spisskummen, litt pepper og hakket hvitløk. Rør sammen, dekk til og la det inn i kjøleskapet til deigen er klar.

Forvarm ovnen til 400 ° F med støpejernspannen inni. Mens det forvarmer, rull ut deigen på en lett melet overflate. Når ovnen er klar, må du fjerne pannen og dryss over maismel.

Plasser pizzadeigen i pannen. Vær forsiktig, da pannen allerede vil være veldig varm. Stek i 5 minutter.

Deretter topp den delvis bakte skorpen med tempeh, skiver løk, skiver tomater og ost. Stek i ytterligere 10-12 minutter.

Topp med grønnkålen og stek i ytterligere 2-3 minutter.

Rør sammen mayo og varm saus i en bolle. Når pizzaen er ferdig, drypp sausen over toppen.

Disse påleggene er alle ting jeg liker på toppen av en (veggie) cheeseburger, men du kan endre påleggene noen basert på hva du foretrekker eller hva du har for hånden. Happy Pizza Night! xx. Emma

Få vår gratis oppskriftsguide med vår mest populær Oppskrifter gjennom tidene!

Gratis populær oppskriftsguide

Våre 25 beste oppskrifter gjennom tidene!

• Jeg samtykker til å motta e -post fra dette nettstedet. *

Få oppskriften

Ingredienser

• ▢ ¾ kopp varmt vann
• ▢ 1 teskje sukker
• ▢ 2 ¼ teskjes en pakke aktiv tørr gjær
• ▢ 1 ¾ kopps All-Purpose mel
• ▢ ½ teskje salt
• ▢ 1 spiseskje maismel

For påleggene:

• ▢ 4 Oz. Tempeh
• ▢ 1 spiseskje Jeg er saus
• ▢ ¼ teskje spisskummen
• ▢ pepper
• ▢ 1 fedd hakket hvitløk
• ▢ 1 tomat
• ▢ ¼ rødløk
• ▢ 4 Oz. Colby Jack Cheese, strimlet
• ▢ ½ kopp hakket grønnkål

For sausen:

• ▢ 2 spiseskjes Mayo
• ▢ 1 spiseskje varm saus (Sriracha eller Choluha)

Utstyr

• ▢ støpejernspanne
• ▢ Boksriv

Instruksjoner

• Rør sammen det varme vannet og sukkeret i en glassblandingskopp til sukkeret oppløses. Dryss deretter gjæren over toppen av vannet og la det sitte i 5 minutter. Det skal skum opp noen i denne tiden; Slik vet du at det fungerer.
• I en annen bolle, rør sammen mel og salt. Rør gjærvannet inn med melblandingen. Når det dannes en deigkule, kan du slå ut på en lett melet overflate og elt i 4-5 minutter. Olje lett bollen du nettopp brukte og plasserer deigkulen tilbake der med et rent oppvaskhåndkle over toppen. Tillat å stige på et varmt sted i en time til halvannen time (til den er doblet i størrelse).
• I mellomtiden forbereder Tempeh. Makulere tempeh med et boksriv. Det kan smuldre fra hverandre når du makulerer den, og det er bra også. Målet er å få tempeh til veldig små biter. Legg i en liten bolle og tilsett soyasausen, spisskummen, litt pepper og hakket hvitløk. Rør sammen, dekk til og la det inn i kjøleskapet til deigen er klar.
• Forvarm ovnen til 400 ° F med støpejernspannen inni. Mens det forvarmer, rull ut deigen på en lett melet overflate. Når ovnen er klar, må du fjerne pannen og dryss over maismel. Plasser pizzadeigen i pannen. Vær forsiktig, da pannen allerede vil være veldig varm. Stek i 5 minutter.
• Deretter topp den delvis bakte skorpen med tempeh, skiver løk, skiver tomater og ost. Stek i ytterligere 10-12 minutter.
• Topp med grønnkålen og stek i ytterligere 2-3 minutter.
• Rør sammen mayo og varm saus i en bolle. Når pizzaen er ferdig, drypp sausen over toppen.

Før du drar, legg igjen en anmeldelse!

Rangeringer er en flott måte å støtte oss på; De demonstrerer din takknemlighet for vårt arbeid og hjelper andre brukere med å finne vårt beste innhold!