Deep Dish Pizza Recipe

Hvis du elsker pizza så mye som vi gjør, må du prøve pizza -oppskriften vår. Denne dype tallerken -pizzaoppskriften er alt jeg elsker om pizza med en tykkere skorpe. Denne pizzaen blir bakt i en firkantet ildfast form, og jeg liker å kutte pizzaen i små firkanter før servering. Lag med pizzasaus, ost og pålegg smelter sammen for den perfekte biten.

Relatert: Detroit stil pizza , Fylt skorpe støpejernspizza , Oppskriftssokk , Pizzasaus , Pizzadeig , Sjokoladebrikke Pizza og Tynn skorpepizza .

Dette er ikke pizza i Chicago-stil det er mer lik Detroit-stil pizza eller pizza i siciliansk stil.

Denne pizzaen har en tykk, rektangulær skorpe med sprø kanter og et mykt interiør. Deigen er strukket ut og presses inn i en godt oljet firkantet eller rektangulær panne, og skaper en karamellisert, ostete skorpe.

Hvis du ville at denne dype retten pizza skulle være mer som en autentisk pizza i Detroit-stil, vil jeg anbefale å legge sausen på toppen av osten i stedet for omvendt.

Jeg legger olje til bunnen av pannen kantene, og sørger også for å spre osten til kanten av deigen slik at den berører pannen. Dette skaper den sprø, knasende kanten til pizzaen som minner meg om barndommen Pizza Hut tykk skorpepizza (den var så bra!).

Når det gjelder saus, Prøv vår hjemmelagde pizzasaus eller velg kjøpt butikk. Men jeg anbefaler å ha litt ekstra saus på siden, da dette er den typen pizza du kanskje vil dyppe i mer saus. Hvis du elsker ranch, kan du prøve vår Hjemmelaget ranchdressing .

Selv om pizzaen kanskje ikke ser stor ut, tror jeg at du lett kan mate fire eller fem personer med denne pizzaen sammen med en fin salat.

Deep Dish Pizza Ingredienser:

• Aktiv tørr gjær
• Vann
• All-Purpose mel
• Salt
• Olivenolje
• Pizzasaus -Lag din egen eller butikk som er kjøpt er også flott
• Mozzarellaost
• Tillings- pepperoni, paprika, løk, tomater, italiensk pølse, sopp, spinat- du velger!

Hvis du vil legge til noen teskjeer oregano til deigen eller sausen, føl deg fri! En annen valgfri idé er å legge et par spiseskjeer maismel i pannen etter at du har olje den. Dette gir bare litt mer tekstur til skorpen.

Instruksjoner

Rør sammen vannet og sukkeret i en glassblandingskopp eller liten bolle. Dryss deretter gjæren over toppen av vannet og la det aktiveres i et par minutter.

Tilsett mel og salt i en stor bolle. Hell gjærvannet i bollen og rør til det dannes en deigkule. Vri deigen ut på en melet overflate og elt noen ganger for å hjelpe deigen med å stikke sammen.

Plasser deretter deigen tilbake i bollen, dryss litt mel slik at den ikke stikker for mye, dekk til med et kjøkkenhåndkle og la det heve i 30-40 minutter til den er doblet i størrelse.

Hvis kjøkkenet ditt er kaldt eller trekkfullt (som mitt er vinteren), kan du plassere bollen i en litt varmet ovn for å stige.

Olje innsiden av en åtte-tommers firkantet panne. Vend deretter deigen ut på en lett melet overflate og rull inn i en liten firkant. Jeg liker olje over smør her, da jeg tror det gjør bunnen og kantene på skorpen litt sprøere.

Legg deigen i den oljede pannen. Topp med saus, ost og pålegg. Sørg for å strø osten helt til kanten, så den berører pannen (dette vil la den bli sprø når den baker).

Stek pizzaen ved 400 ° F i 15-16 minutter, til kantene er brunet og osten er smeltet og sprudlende.

Skjær pizzaen tre ganger på tvers, og lag ni kvadratiske stykker.

Tips for å lage

• For å få den sprø kanten, må du huske å strø osten helt til kanten slik at den berører pannen.
• Jeg liker å gi rød pepperflak og revet parmesanost som en valgfri topping for pizzaen.
• Denne oppskriften er laget for en 8 tommers bakepanne, du kan også bruke en støpejernspanne for å bake pizzaen din.

Her prøvde jeg å vise deg den tykke og myke skorpen med den sprø kanten. Det er sååå bra! Jeg elsker denne dype retten pizzaoppskriften. Nyte!

Ofte stilte spørsmål

Hva er den beste dypbesatte pizzapannen?

Bruk en 8 tommers firkantet bakepanne eller tallerken (den typen du vil bruke til å bake brownies. Du kan også bruke en støpejernspanne til denne oppskriften.

Salatoppskrifter:

• Brokkolisalat
• Agurksalat
• Caesar salatdressing
• Ranch dressing
• Sitron vinaigrette
• Honning sennepsdressing
• Fruktsalat

Få vår gratis oppskriftsguide med vår mest populær Oppskrifter gjennom tidene!

Gratis populær oppskriftsguide

Våre 25 beste oppskrifter gjennom tidene!

• Jeg samtykker til å motta e -post fra dette nettstedet. *

Få oppskriften

Ingredienser

• ▢ 2 ¼ teskjeer gjær (øyeblikkelig)
• ▢ 1 kopp vann
• ▢ ⅛ teskje sukker
• ▢ 2 kopps All-Purpose mel (pluss mer for elting)
• ▢ ¼ teskje salt
• ▢ 1 spiseskje olivenolje
• ▢ ⅓ kopp tomatsaus
• ▢ 3 gram Mozzarella (strimlet)
• ▢ pålegg etter eget valg

Utstyr

• ▢ stekeovn

Instruksjoner

• Rør sammen vannet og sukkeret i en glassblandingskopp eller liten bolle. Dryss deretter gjæren over toppen av vannet og la det aktiveres i et par minutter.
• Tilsett mel og salt i en middels til stor størrelse skål. Hell gjærvannet i bollen og rør til det dannes en deigkule. Vri deigen ut på en melet overflate og elt noen ganger for å hjelpe deigen med å stikke sammen. Plasser deretter deigen tilbake i bollen, dryss litt mel slik at den ikke stikker for mye, dekk til med et kjøkkenhåndkle og la det heve i 30-40 minutter til den er doblet i størrelse. Hvis kjøkkenet ditt er kaldt eller trekkfullt (som mitt er vinteren), kan du plassere bollen i en litt varmet ovn for å stige.
• Olje innsiden av en åtte-tommers firkantet panne. Vend deretter deigen ut på en lett melet overflate og rull inn i en liten firkant. Legg deigen i den oljede pannen. Topp med saus, ost og pålegg. Sørg for å strø osten helt til kanten, så den berører pannen (dette vil la den bli sprø når den baker).
• Stek pizzaen ved 400 ° F i 15-16 minutter, til kantene er brunet og osten er smeltet og sprudlende.

Ernæring

MERKNAD: Ernæring er automatisk beregnet, ved hjelp av Spoonacular, for enkelhets skyld. Der det er relevant, anbefaler vi å bruke dine egne ernæringsberegninger.

Før du drar, legg igjen en anmeldelse!

Rangeringer er en flott måte å støtte oss på; De demonstrerer din takknemlighet for vårt arbeid og hjelper andre brukere med å finne vårt beste innhold!