Helhvete sjokoladebrikke -informasjonskapsler

Da byen min, Springfield, MO, var i selvkarantene-modus tidligere i år, syntes jeg det var veldig vanskelig å finne alt purpose mel på nettet eller i butikker (selv om jeg riktignok bare prøvde en butikk fordi jeg begrenset antallet steder jeg gikk).

Som noen som baker ganske ofte, var dette ikke en stor avtale - jeg hadde andre mel jeg bestemte meg for å eksperimentere med og bruke som allerede var i spiskammeret mitt. Jeg hadde en god mengde fullkornsmel, så det var inspirasjonen for denne hele hvetesjokoladebrikkekakeoppskriften.

Relatert: De beste informasjonskapseldagene

Men du bør vite at disse hele hvetesjokoladekakene er fremdeles, vel, informasjonskapsler. De er laget med smør og sukker og en sjenerøs dynging av mørke sjokoladeflis.

Så hvis du er bekymret for at disse vil smake som helsekost, frykter ikke, fordi de ganske enkelt smaker som deilige hjemmelagde informasjonskapsler. Jeg vil si at hele hvetemelet tilfører et annet nivå av tekstur så vel som smak - de smaker nesten litt nøtteaktig for meg.

Her er en sammenligning side om side av mel og fullkornsmel. Hele hvete er mindre behandlet-den inneholder all hvetekjernen (malt opp), mens i all-mel mel fjernes en del av hvetekjernen.

Jeg vil legge den fulle oppskriften i det utskrivbare oppskriftskortet nedenfor, men jeg ville merke at denne hele hvetesjokoladebrikkekakoppskriften fungerer best hvis du kjøler deigen i kjøleskapet i minst en time (opp til over natten).

Jeg testet det uten å slappe av, og selv om det fremdeles er bra (så hvis du ikke kan vente, får jeg det!), Spredte informasjonskapslene mer, og det var vanskeligere å få det myke senteret som jeg foretrekker i informasjonskapsler.

Hvis du befinner deg med fullkornsmel, eller er ute etter å komme inn i fullkornsmelbaking, er dette en super enkel og deilig oppskrift til å begynne med. Happy Baking, Friends! xo. Emma

Hvis du liker disse, sjekk ut min Sjokoladebrikke -kakebarer eller min Store soft-center sjokoladekakekaker !

Få vår gratis oppskriftsguide med vår mest populær Oppskrifter gjennom tidene!

Gratis populær oppskriftsguide

Våre 25 beste oppskrifter gjennom tidene!

• Jeg samtykker til å motta e -post fra dette nettstedet. *

Få oppskriften

Ingredienser

• ▢ ½ kopp smør (myknet)
• ▢ ¼ kopp sukker (Granulert hvit)
• ▢ ¼ kopp sukker (brun)
• ▢ 1 egg
• ▢ 1 teskje vaniljeekstrakt
• ▢ ¾ kopp mel (hele hvete)
• ▢ ½ teskje Bakepulver
• ▢ ¼ teskje salt
• ▢ 1 kopp Sjokoladeflis (mørk eller semi-søt)
• ▢ Flaky havsalt (valgfri)

Instruksjoner

• I en middels blandeskål, krem ​​sammen det mykne smør og sukker. Tilsett egg og vaniljeekstrakt og rør til det bare er kombinert.
• Tilsett mel, bakepulver og salt. Rør til en deigkule begynner å danne seg. Rør deretter inn Chocoalte -brikkene.
• Dekk til og avkjøl i kjøleskapet i en time, og opp til over natten.
• Spe på en stekeplate foret med en bakematte eller pergamentpapir. Topp med flakete havsalt, valgfritt.
• Stek ved 325 ° F i 8-10 minutter, bare til kantene begynner å brune.

Før du drar, legg igjen en anmeldelse!

Rangeringer er en flott måte å støtte oss på; De demonstrerer din takknemlighet for vårt arbeid og hjelper andre brukere med å finne vårt beste innhold!