GIANT CHOCOLATE CHIP COOKIES

Dette er min favorittoppskrift på sjokoladekakekaker. Denne oppskriften vil gjøre 6 store, sprø, men myk-i-sentrum sjokoladekakekaker.

Dette er min favoritt Chocolate Chip Cookie -oppskrift. Jeg lager det som oppskriftskortet er skrevet nedenfor, men du kan også velge å dele deigen i tolv i stedet for seks for å lage mer standardstørrelse sjokoladekakekaker.

Det er også mange andre små endringer og varianter du kan prøve, hvorav mange er i kommentarene nedenfor (som å bytte alt-melet for glutenfritt mel) som en kommentator sa fungerte perfekt for henne.

Mer deilige oppskrifter: Skillet Cookies , Sjokoladebrikke -kakebarer , og De beste informasjonskapseldagene , Sjokolade martini .

oversized soft center chocolate chip cookies on a cooling rack

For meg er dette alt jeg ønsker i en sjokoladekakeoppskrift skal være: bakt, men fortsatt myk i sentrum (nesten litt sløv), overdimensjonert til det punktet at du bare spiser en om gangen, og absolutt full av semi-søt sjokoladeflis.

Jeg føler at dette er den typen sjokoladebrikke -informasjonskapsel du kanskje kjøper på et bakeri, men disse er så enkle å lage hjemme.

cookie dough mix in a mixing bowl with a spoon

Smør- jeg bruker usaltet, men saltet smør er også ok
Granulert hvitt sukker
Brunt sukkerlys eller mørkt er fint
Egg
Vaniljeekstrakt
All-Purpose mel
Salt Flaky havsalt for toppene
Bakepulver
Sjokoladechips- semi-søt eller mørk er mine favoritter

rolled balls of cookie dough on a baking sheet

Hvordan lage sjokoladebrikkekaker:

Først, krem sammen det mykne smør, sukker, egg og vaniljeekstrakt. Sikt deretter sammen mel, bakepulver og salt.

Rør de tørre ingrediensene i det våte, til det dannes en deig. Rør deretter inn sjokoladeflisene.

Form seks store deigkuler, topp med flakete havsalt hvis du bruker (gjør det!). Stek som anvist på oppskriftskortet nedenfor.

Dette er også gode informasjonskapsler for deling eller topping med en is av iskrem for en full dessertopplevelse. Finn mer enkle cookie -oppskrifter i vårt fulle kakearkiv.

Hvis du vil legge til noen nøtter, kan du. Hvis du vil bytte den semi-søte sjokoladechips for melkesjokolade ( eller mini m ), feel free. Men jeg liker disse enkle og klassiske.

Hvis du liker disse, sjekk ut min Thumbprint -informasjonskapsler , M , og Cowboy -informasjonskapsler !

Få vår gratis oppskriftsguide med vår mest populær Oppskrifter gjennom tidene!

Få guiden

Gratis populær oppskriftsguide

Våre 25 beste oppskrifter gjennom tidene!

Aktiver JavaScript i nettleseren din for å fylle ut dette skjemaet.

Navn * E -post * GDPR -avtale *

Jeg samtykker til å motta e -post fra dette nettstedet. *

Registrer deg 4.90 fra 46 stemmer trykk

Få oppskriften

Store sjokoladekakekaker med sprø kant og myke sentre Avkastning 6 informasjonskapsler Prep 10 minutter min Kokk 16 minutter min

Ingredienser

1x2x3x

▢ ½ kopp smør (myknet)
▢ ⅓ kopp sukker
▢ ⅓ kopp brunt sukker
▢ 1 egg
▢ 1 teskje vaniljeekstrakt
▢ 1 ¼ kopps All-Purpose mel
▢ ¼ teskje salt
▢ ½ teskje Bakepulver
▢ 12 gram Semi-søt sjokoladechips (en pakke)
▢ Flaky havsalt for toppene (valgfri)

USAs sedvindiske

Instruksjoner

I en middels til stor miksebolle, krem sammen det mykne smør og sukker. Rør inn egget og vaniljeekstrakt til det bare er kombinert.
Visp sammen mel, salt og bakepulver i en middels til liten miksebolle. Rør deretter dette inn med de våte ingrediensene til det dannes en deigkule.
Rør inn sjokoladeflisene. Del i seks baller (litt over 4 gram hver) og legg på en stekeplate foret med pergamentpapir eller en bakematte. Dryss på litt flakete havsalt til toppen hvis du bruker.
Med ovnstativet plassert i øvre 1/3 av ovnen på 350 ° F i 16-17 minutter. Kantene skal bare begynne å brune, men sentrene vil fremdeles være veldig myke.
Når du har fjernet fra ovnen, kan du la informasjonskapslene avkjøles på bakeplaten i 6-8 minutter før du overfører til et kjølestativ.

Merknader

Denne deigen krever ikke kjøling før bakingen. Avhengig av metoden din for å myke smøret (hvis du glemte å sette det ut og kanskje smeltet litt for mye i mikrobølgeovnen), kan det være lurt å slappe av deigen i 30 minutter før du baker. Deigen skal være stiv og kald før du baker. Hvis smøret var veldig mykt, hvis du baker disse midt i en veldig varm sommer, kan det være nødvendig med å slappe av deigen. © Forfatter Emma Chapman Kurs Dessert Kjøkken amerikansk Nøkkelord Sjokoladekakekaker, informasjonskapsler

Ernæring

Ernæring Facts Giant Soft-Center Chocolate Chip Kokkies Serving Size 1 cookie Amount per Serving Calories 221 % Daily Value* Fat 11 g 17 % Saturated Fat 13 g 81 % Trans Fat 0.05 g Polyunsaturated Fat 1 g Monounsaturated Fat 7 g Cholesterol 33 mg 11 % Sodium 140 mg 6 % Potassium 77 mg 2 % Carbohydrates 34 g 11 % Fiber 5 g 21 % Sugar 25 g 28 % Protein 4 g 8 % Vitamin A 101 IU 2 % Calcium 96 mg 10 % Iron 5 mg 28 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

MERKNAD: Ernæring er automatisk beregnet, ved hjelp av Spoonacular, for enkelhets skyld. Der det er relevant, anbefaler vi å bruke dine egne ernæringsberegninger.

Før du drar, legg igjen en anmeldelse!

Rangeringer er en flott måte å støtte oss på; De demonstrerer din takknemlighet for vårt arbeid og hjelper andre brukere med å finne vårt beste innhold!