BRØD OG SMØR SYLTEAGURK

Denne brødet og smør pickles oppskriften er enkel. For å være mer spesifikk, er dette brød og smør Kjøleskap pickles ; Så du trenger ikke å lære hvordan du kan for å lage hjemmelagde sylteagurk.

Brød og smør pickles er litt annerledes enn klassiske dill pickles ved at de har en tendens til å være litt søtere og bruke en rekke krydder i motsetning til stort sett dill. Så smaken er mer avrundet.

Jeg elsker å tilsette brød og smør pickles til burgere, samt hugge dem opp i en relish for å lage rask tunfisksalat når jeg ikke har alle ingrediensene til min favoritt Deli-stil tunfisksalat .

Vi liker også å lage et kjøtt- og ostebrett for en enkel middagsdato hjemme, og jeg vil vanligvis legge til noen pickles og oliven til det også. Det er mange måter å bruke brød og smør pickles, eller du kan spise dem alle på egenhånd som en deilig matbit.

Relatert: Lær å lage din egen klassiker stekte pickles ELLER Air Fryer pickles .

Ingredienser:

Agurker
Sjalottløk
Salt
Hvit eddik
Eple cider eddik
Granulert hvitt sukker
Sennepsfrø
Gurkemeie
Nellik

Hvordan lage brød og smør pickles:

Skjær agurkene i formene du vil at picklene dine skal være i. Dette kan være i små sirkler eller i lange rektangler; eller en kombinasjon av de to. Dryss litt salt over toppen av dem og la dem sitte mens du tilbereder saltvæsken.

Skjær sjalottløk og sett til side.

I en middels til stor gryte, kombiner eddikene, sukker, sennepsfrø, gurkemeie og nellik. Kok over høy varme under omrøring til sukkeret oppløses helt. Akkurat som væsken kommer til å koke av varmen.

Legg agurker og sjalottløk i krukker. Hell deretter den varme væsken i glassene, slik at alle bitene blir dekket i væsken. Tilsett lokkene og legg i kjøleskapet.

La sylteagurkene være i minst 24 timer til saltlake. Jeg personlig liker dem best i 3-7 dagers rekkevidde; Men de er gode etter 24 timer, og spesielt hvis du liker dem på den knasende siden.

Tips og erstatninger:

Du kan bruke all hvit eddik i stedet for en blanding av hvit og eplecidereddik hvis du trenger det. Jeg liker smaken og fargen ACV bringer.
Noen ganger tilfører jeg noen få røde pepperflak i den bringe væsken hvis jeg vil legge litt varme til sylteagurkene mine.
Noen gjenbrukbar krukke Eller beholder med lokk kan fungere for salting og lagring av hjemmelagde sylteagurk i kjøleskapet. Jeg foretrekker glass, men plast kan fungere også.
Hvis du bruker plast, er det bare å sørge for at det er et slag som tåler litt varme, ettersom saltvæsken er veldig varm når du først legger den til.

Serverer forslag:

Her er noen oppskrifter du kanskje vil servere disse hjemmelagde sylteagurkene med:

Ved siden av dette Enkel hamburger suppe
På toppen av en Cheeseburger Pizza
På toppen av en hamburger at a BBQ
Ved siden av disse Italienske storfesmørbrød
Med en Enkel kyllingsalat sandwich

Få vår gratis oppskriftsguide med vår mest populær Oppskrifter gjennom tidene!

Få guiden

Gratis populær oppskriftsguide

Våre 25 beste oppskrifter gjennom tidene!

Aktiver JavaScript i nettleseren din for å fylle ut dette skjemaet.

Navn * E -post * GDPR -avtale *

Jeg samtykker til å motta e -post fra dette nettstedet. *

Registrer deg 5 fra 6 stemmer trykk

Få oppskriften

Enkel, kjøleskap pickles (ingen hermetikk kreves) Avkastning 10 Prep 5 minutter min Saltlake tid 1 dag d Kokk 5 minutter min Total 1 dag d 10 minutter min

Ingredienser

1x2x3x

▢ 2 pund agurker
▢ 2 spiseskjeer salt
▢ 1 ¼ kopp eddik (hvit)
▢ 1 kopp eddik (Apple cider)
▢ 1 kopp Granulert hvitt sukker
▢ 1 spiseskje Sennepsfrø
▢ ¼ teskje gurkemeie
▢ ⅛ teskje nellik

USAs sedvindiske

Utstyr

▢ krukker med lokk

Instruksjoner

Skjær agurkene i formene du vil at picklene dine skal være i. Dette kan være i små sirkler eller i lange rektangler; eller en kombinasjon av de to.
Dryss litt salt over toppen av dem og la dem sitte mens du tilbereder saltvæsken.
Skjær sjalottløk og sett til side.
I en middels til stor gryte, kombiner eddikene, sukker, sennepsfrø, gurkemeie og nellik.
Kokk over high heat, stirring until the sugar completely dissolves. Just as the liquid comes to a boil turn off the heat.
Legg agurker og sjalottløk i krukker.
Hell deretter den varme væsken i glassene, slik at alle bitene blir dekket i væsken.
Tilsett lokkene og legg i kjøleskapet.
La sylteagurkene være i minst 24 timer til saltlake.

Merknader

Jeg personlig liker disse sylteagurkene best i 3-7 dagers rekkevidde; Men de er gode etter 24 timer, og spesielt hvis du liker dem på den knasende siden.
Du kan bruke all hvit eddik i stedet for en blanding av hvit og eplecidereddik hvis du trenger det. Jeg liker smaken og fargen ACV bringer.
Noen ganger tilfører jeg noen få røde pepperflak i den bringe væsken, hvis jeg vil legge litt varme til sylteagurkene mine.
Noen gjenbrukbar krukke Eller beholder med lokk kan fungere for salting og lagring av hjemmelagde sylteagurk i kjøleskapet. Jeg foretrekker glass, men plast kan fungere også. If you use plastic, just make sure it’s a kind that can withstand some heat as the brining liquid with be very hot when you first add it.

Ernæring

Ernæring Facts Bread and Butter Pickles Amount per Serving Calories 104 % Daily Value* Fat 1 g 2 % Saturated Fat 0.04 g 0 % Polyunsaturated Fat 0.1 g Monounsaturated Fat 0.3 g Sodium 1399 mg 61 % Potassium 152 mg 4 % Carbohydrates 22 g 7 % Fiber 1 g 4 % Sugar 21 g 23 % Protein 1 g 2 % Vitamin A 66 IU 1 % Vitamin C 3 mg 4 % Calcium 20 mg 2 % Iron 0.4 mg 2 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

MERKNAD: Ernæring er automatisk beregnet, ved hjelp av Spoonacular, for enkelhets skyld. Der det er relevant, anbefaler vi å bruke dine egne ernæringsberegninger.

Før du drar, legg igjen en anmeldelse!

Rangeringer er en flott måte å støtte oss på; De demonstrerer din takknemlighet for vårt arbeid og hjelper andre brukere med å finne vårt beste innhold!