Cashew gulrot raskt brød

Dette er hva jeg elsker mest med dette brødet: det er søtt nok at det absolutt føles som en godbit å spise, men ikke så søtt at du må føle deg skyldig hvis du bestemmer deg for å spise dette til frokost.

Jeg mener, dette er ganske mer sunt enn mye frokostblandinger der ute. Dette brødet er så bra at du virkelig ikke engang trenger glasuren du ser at jeg la til meg. Men fortsett og legg til glasuren hvis du vil. Det er pent. Og velsmakende.

Relatert: 50 sunne frokostideer

Etter å ha bakt, spist, delte og fotografert dette brødet, satte jeg meg ned på datamaskinen min for å redigere disse bildene, og jeg skjønte at den lille retten med strimlet gulrøtter ser ut som strimlet cheddarost.

Det har ingenting med noe å gjøre. Jeg tenkte bare at du burde vite det. Ok, la oss bake litt brød sammen!

Cashew gulrot raskt brød, lager 1 brød.

1 kopp revet gulrøtter
1/2 kopp cashewnøtter
1 kopp sukker
1/2 kopp myknet smør
2 egg
1 ts vaniljeekstrakt
1 1/2 kopper mel
1 ts kanel
1/2 ts natron
1/4 ts salt
1/4 kopp gresk yoghurt

Vask, skrell og rist (eller strimle) gulrøttene dine. Jeg ble lat og strimlet min i en foodprosessor i stedet for å rase dem for hånd.

I en stor bolle kan du kombinere sukkeret og myknet smør, og krem ​​sammen til blandingen blir en blekgul. Rør inn eggene og vanilje.

I en annen bolle kan du kombinere mel, kanel, natron og salt. Visp sammen.

Kombiner de tørre ingrediensene med de våte ingrediensene sammen med gulrøtter, cashewnøtter og gresk yoghurt. Rør til det bare er kombinert.

Spe røren i en smurt ildfast form. Stek ved 325 ° F i 55-60 minutter. La avkjøle i 10 minutter før du fjerner fra pannen.

For glasuren (hvis du bruker), visp sammen 1/2 kopp pulverisert sukker og 2-3 ss melk. Hell over det fortsatt varme brødet rett før servering.

Hvis du vil zucchini Eller gresskarbrød, du vil elske denne sommervariasjonen. Nyte! xo. Emma

Få vår gratis oppskriftsguide med vår mest populær Oppskrifter gjennom tidene!

Gratis populær oppskriftsguide

Våre 25 beste oppskrifter gjennom tidene!

• Jeg samtykker til å motta e -post fra dette nettstedet. *

Få oppskriften

Ingredienser

• ▢ 1 kopp gulrøtter (revet)
• ▢ ½ kopp cashewnøtter
• ▢ 1 kopp sukker
• ▢ ½ kopp smør (myknet)
• ▢ 2 egg
• ▢ 1 teskje vaniljeekstrakt
• ▢ 1 ½ kopps mel
• ▢ 1 teskje kanel
• ▢ ½ teskje Bakebrus
• ▢ ¼ teskje salt
• ▢ ¼ kopp Gresk yoghurt

Instruksjoner

• Vask, skrell og rist (eller strimle) gulrøttene dine. Jeg ble lat og strimlet min i en foodprosessor i stedet for å rase dem for hånd.
• I en stor bolle kan du kombinere sukkeret og myknet smør, og krem ​​sammen til blandingen blir en blekgul. Rør inn eggene og vanilje.
• I en annen bolle kan du kombinere mel, kanel, natron og salt. Visp sammen.
• Kombiner de tørre ingrediensene med de våte ingrediensene sammen med gulrøtter, cashewnøtter og gresk yoghurt. Rør til det bare er kombinert. Spe røren i en smurt ildfast form. Stek ved 325 ° F i 55-60 minutter. La avkjøle i 10 minutter før du fjerner fra pannen.

Merknader

Før du drar, legg igjen en anmeldelse!

Rangeringer er en flott måte å støtte oss på; De demonstrerer din takknemlighet for vårt arbeid og hjelper andre brukere med å finne vårt beste innhold!