Chia frø syltetøy: 3 måter

Jeg er tilhenger av Chia. Jeg har laget chia trekker fra hverandre brød , chia pudding , Chia frokost smoothies , og selvfølgelig Chia Pets . (Ha ha - jeg måtte!) Nylig la jeg merke til på baksiden av chia frøpakken en oppskrift på chia -syltetøy. Hva?! Hold telefonen! Det gir total mening siden Chia har denne magiske evnen til å lage ting, vel, gelélignende. Så jeg prøvde det.

Og gjett hva? Chia Jam er utrolig !!! Som seriøst, det er nå min favoritt måte å nyte chiafrø på. Og det tar bare omtrent 20 minutter å lage en batch. Jeg har laget noen forskjellige varianter som jeg trodde jeg ville dele med deg.

Strawberry Vanilla Bean Chia Jam, lager omtrent 1 1/2 kopper syltetøy.

1 1/2 kopper jordbær (topper fjernet og kuttet i fjerdedeler)
2 ss sukker
2 ss chiafrø
frø fra en halv vaniljebønne

Kok jordbærene og sukkeret i en liten gryte over lav/middels varme i 5 minutter. Bærene vil frigjøre fuktighet og myke opp. Sørg for å røre da dette koker, slik at sukkeret ikke varmer for mye på ett sted og brenner. Hvis du liker syltetøyet ditt mer glatt enn Chunky (som jeg gjør), bruk en blender eller fordypningsblender for å purre den på dette tidspunktet. Tilsett deretter chiafrøene og koker ytterligere 10 minutter, mens den tykner. Fjern fra varmen og rør inn vaniljefrøene mens du fortsatt er varme. La avkjøle før du bruker eller lagrer.

Peaches kanel chia jam, lager omtrent 1 1/2 kopper syltetøy.

1 1/2 kopper fersken, hvis frossen tine først
2-3 ss honning (eller lønnesirup)
2 ss chiafrø
1/4 ts kanel

I en liten gryte koker fersken og honning over lav/middels varme i 5 minutter. Frukten vil frigjøre fuktighet og myke opp. Sørg for å røre da dette koker, slik at sukkeret ikke varmer for mye på ett sted og brenner. Hvis du liker syltetøyet ditt mer glatt enn Chunky (som jeg gjør), bruk en blender eller fordypningsblender for å purre den på dette tidspunktet. Tilsett deretter chiafrøene og koker ytterligere 10 minutter, mens den tykner. Fjern fra varmen og rør inn kanelen mens du fortsatt er varm. La avkjøle før du bruker eller lagrer. En merknad om denne variasjonen er at chiafrøene vil overmanne fargelegging av dette syltetøyet, så vær forberedt på et mer brunt utseende syltetøy enn en ferskenfarget. Bare FYI. Jeg vet at det sannsynligvis høres trivielt ut, men noen ganger tror jeg at fargelegging av mat eller presentasjonen generelt kan påvirke måten vi liker den på. Bare mine to øre.

Blueberry sitron chia syltetøy, lager omtrent 1 1/2 kopper syltetøy.

1 1/2 kopper blåbær, hvis frossen tine først
3 ss sukker
2 ss chiafrø
Skrell og juice fra en halv sitron

Kok blåbærene, sukker, sitronsaft og skrell over lav/middels varme i en liten gryte i 5 minutter. Frukten vil frigjøre fuktighet og myke opp. Sørg for å røre da dette koker, slik at sukkeret ikke varmer for mye på ett sted og brenner. Etter fem minutters matlaging, fjern sitronskallene. Hvis du liker syltetøyet ditt mer glatt enn Chunky (som jeg gjør), bruk en blender eller fordypningsblender for å purre den på dette tidspunktet. Tilsett deretter chiafrøene og koker ytterligere 10 minutter, mens den tykner. Fjern fra varmen og la avkjøles før du bruker eller lagrer.

Enhver syltetøy du ikke bruker i løpet av dagen du kan lagre i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 7 dager (selv om denne mengden vanligvis bare varer meg 4-5 dager).

Så ja ... det er syltetøyet mitt.

Nyt på toast med litt smør eller kremost og store mengder chia -syltetøy - yum! xo. Emma

PS- Prøv oppskriften vår på Peach Jam.

Få vår gratis oppskriftsguide med vår mest populær Oppskrifter gjennom tidene!

Gratis populær oppskriftsguide

Våre 25 beste oppskrifter gjennom tidene!

• Jeg samtykker til å motta e -post fra dette nettstedet. *

Få oppskriften

Ingredienser

Strawberry Vanilla Bean Chia Jam

• ▢ 1 ½ kopper jordbær (topper fjernet og kuttet i fjerdedeler)
• ▢ 2 spiseskjeer sukker
• ▢ 2 spiseskjeer Chia frø
• ▢ frø fra en halv vaniljebønne

Peaches kanel chia syltetøy

• ▢ 1 ½ kopper fersken (Hvis frossen tine først)
• ▢ 2-3 spiseskjeer honning (eller lønnesirup)
• ▢ 2 spiseskjeer Chia frø
• ▢ ¼ teskje kanel

Blåbær sitron chia syltetøy

• ▢ 1 ½ kopper blåbær (Hvis frossen tine først)
• ▢ 3 spiseskjeer sukker
• ▢ 2 spiseskjeer Chia frø
• ▢ Skrell og juice fra en halv sitron

Instruksjoner

• I en liten gryte koker du frukt og sukker over lav/middels varme i 5 minutter. Frukten vil frigjøre fuktighet og myke opp. Sørg for å røre da dette koker, slik at sukkeret ikke varmer for mye på ett sted og brenner. Hvis du liker syltetøyet ditt mer glatt enn Chunky (som jeg gjør), bruk en blender eller fordypningsblender for å purre den på dette tidspunktet. Tilsett deretter chiafrøene og koker ytterligere 10 minutter, mens den tykner. Fjern fra varmen og rør inn vaniljefrø, kanel eller sitron mens du fremdeles er varm. La avkjøle før du bruker eller lagrer.

Før du drar, legg igjen en anmeldelse!

Rangeringer er en flott måte å støtte oss på; De demonstrerer din takknemlighet for vårt arbeid og hjelper andre brukere med å finne vårt beste innhold!