Chicory Vanilla Latte

Ikke misforstå meg her, jeg elsker kaffe. Noen ganger trenger jeg imidlertid bare å ta en pause fra min vanlige Java -rutine. Noen ganger er det fordi jeg kommer på et ikke -koffeinhelsespark, andre ganger er det fordi jeg prøver å fokusere på å drikke mer vann, og noen ganger er det fordi syren i kaffe bare kan gi meg magesjachebil fra tid til annen. Når det er sagt, mens jeg elsker te, er det absolutt noe med morgenkoppen din kaffe som ikke alltid kan erstattes av et fint Earl Grey -alternativ. Så jeg liker å ha en kaffelignende sikkerhetskopi for å nippe til når jeg vil ha et alternativ. Jeg fant ut om kaffe laget av Chicory Root for noen måneder siden, og når den tilberedes riktig, har den definitivt den kaffestemningen uten koffein eller surhet (og den har mange andre helseegenskaper som også er bra for deg!). Det er raskt og enkelt å gjøre deg selv til en deilig vanilje -latte som bruker en kombinasjon av stekt chicory og løvetannrot (og ingen espressomaskin som trengs!).

Se vår Guide for å lage din egen latte hjemme uten en dyr espressomaskin .

Chicory Vanilla Latte, serverer en.

1 ss stekt chicory *
1 ss stekt løvetannrot *
1 kopp vann
melk
søtningsmiddel du valgte å smake på
1/8 ts vaniljeekstrakt
Dash av kanel

*Du kan sjekke din vanlige matbutikk for chicory i kaffeseksjonen (mange av dem har den) eller prøve en lokal helsekostbutikk for å finne stekt chicory og løvetannrot.

Varm vannet i en gryte eller tesikel til det kokes. Legg til din chicory og løvetannrot til bunnen av en fransk presse og hell vannet på granulatene. Hvis du ikke har en fransk presse, kan du bruke en te -infuser eller bare sil ut granulatene med en fin nettingssil når det er gjort bratt. La blandingen bratte i 7-10 minutter og hell omtrent halvparten av chicory espresso-skuddblandingen i en kopp. Lagre resten for å lage en ny kopp for deg selv senere eller lage en annen til en venn!

Mens chicory fremdeles er varm, må du blande inn søtningsmidler og vaniljeekstrakt. Rør for å kombinere.

Bruk en melkefryter (enten en som også er en varmere og en skryter , eller varm melken først og bruk deretter en Håndfrother ) for å lage din dampede melk. Fyll deretter resten av glasset ditt med melken og øs litt skum på toppen. Legg til et dryss kanel på toppen og latte er fullført!

Selv om du kan lage dette med Strictly Chicory, vil jeg på det sterkeste foreslå å prøve å prøve CHICORY og Dandelion -kombinasjonen (den posen med løvetann vil også vare deg lenge!). Chicory bare i seg selv har litt av en pepperaktig smak til den, og løvetannen glatter den virkelig ut og gir en nøttere smak til drikken. Hvis smaken er for sterk for deg, kan du eksperimentere med forskjellige nivåer av melk til chicory -espresso, eller gjøre den faktiske espressoen sterkere eller svakere ved å svømme mer eller mindre rot i ditt varme vann.

Dette er totalt en kafferier som jeg er glad for å ha, og til og med min kresen mann som kan oppdage de sunne versjonene av ting en kilometer unna ga denne en stor tommel opp. Hvis du trenger å permittere kaffen en stund eller bare vil prøve noe nytt, håper du vil legge dette til morgenrotasjonen din! xo. Laura

Kreditter/ forfatter og fotografering: Laura Gummerman. Bilder redigert med vakre rothandlinger.

Få vår gratis oppskriftsguide med vår mest populær Oppskrifter gjennom tidene!

Gratis populær oppskriftsguide

Våre 25 beste oppskrifter gjennom tidene!

• Jeg samtykker til å motta e -post fra dette nettstedet. *

Få oppskriften

Ingredienser

• ▢ 1 spiseskje stekt chicory
• ▢ 1 spiseskje stekt løvetannrot
• ▢ 1 kopp vann
• ▢ melk
• ▢ søtningsmiddel du valgte å smake på
• ▢ ⅛ teskje vaniljeekstrakt
• ▢ Dash av kanel

Instruksjoner

• Varm vannet i en gryte eller tesikel til det kokes. Legg til din chicory og løvetannrot til bunnen av en fransk presse og hell vannet på granulatene. Hvis du ikke har en fransk presse, kan du bruke en te -infuser eller bare sil ut granulatene med en fin nettingssil når det er gjort bratt. La blandingen bratte i 7-10 minutter og hell omtrent halvparten av chicory espresso-skuddblandingen i en kopp. Lagre resten for å lage en ny kopp for deg selv senere eller lage en annen til en venn!
• Mens chicory fremdeles er varm, må du blande inn søtningsmidler og vaniljeekstrakt. Rør for å kombinere.
• Bruk en melkefryter (enten en som også er en varmere og en skryter, eller varm melken først og bruk deretter en Håndfrother) for å lage din dampede melk. Fyll deretter resten av glasset ditt med melken og øs litt skum på toppen. Legg til et dryss kanel på toppen og latte er fullført!

Merknader

Før du drar, legg igjen en anmeldelse!

Rangeringer er en flott måte å støtte oss på; De demonstrerer din takknemlighet for vårt arbeid og hjelper andre brukere med å finne vårt beste innhold!