Dato og mandel hummus

I dag deler jeg med dere alle en av favoritt snacks for å tilfredsstille den søte tannen min selv på dager når jeg ønsker å unngå raffinert eller tilsatt sukker.

Ikke bare gjør dette en flott liten ettermiddagsnacks, jeg liker noen ganger å glede meg over dette til frokost når jeg ikke er i humør for noe velsmakende, men fortsatt vil pakke inn noe plantebasert protein.

Det inkluderer også en av mine nåværende favorittingredienser - jeg vil vise deg!

Relatert: Sjokolade hummus og 50 sunne frokostideer

Hvis noen av dere prøvde kakedeighummus fra dette innlegget, Du vil oppdage at dette er ganske likt med bare noen få små justeringer. Og den favoritt ingrediensen jeg snakket om? Det er Ren datasirup fra date dame .

Den er laget av 100% organiske datoer, men det er en tykk og dekadent sirup, så den inkorporerer i oppskrifter veldig enkelt. I tillegg er den laget i hjembyen min. Liten verden, ikke sant?

Dette merket lager en rekke virkelig kule produkter som finnes på nettet eller i mange nasjonale helsekostbutikker eller helsedelen i kjede dagligvarebutikker.

Noen av dere husker kanskje at dette er en viktig ingrediens i en av favorittene mine Hjemmelagde kaffekremere .

Dato og mandel hummus

1 boks (15 oz.) Kikerter
2 ss mandelmel
2 ss Data sirup
1 ss tahini
1/2 ts kanel
1/4 ts salt
1/3 kopp druefrøolje

Etter å ha tappet kikerter fra CAN -juice (som du kan reservere for å lage mange ting som Denne veganske mayoen Jeg prøvde og elsket), jeg fjerner vanligvis de små skinnene rundt hver kikerter når jeg lager hummus.

Dette er ikke nødvendig, men det sikrer at hummus blir jevnere og kremere, så jeg synes det er verdt innsatsen. Bare ta på deg favorittpodcasten din og bruk noen ekstra minutter hvis du har dem.

Men igjen, det er ikke 100% nødvendig, så det er opp til deg og hvor mye tid du må jobbe med.

I en foodprosessor eller blender, kombiner kikerter, mandelmel, datasirup, tahini, kanel og salt. Puls for å kombinere. Deretter, med prosessoren i gang, drypp i oljen i en langsom jevn strøm.

Hvis prosessoren din ikke tillater dette, kan du ganske enkelt legge til oljen i 3-4 partier, og behandle godt i mellom. Endens hummus skal være kremet og spredbar, som naturlig peanøttsmør (men ikke fullt så fet).

Hvis det virker for tykt, tilsett en annen spiseskje olje eller vann og prosess til den er jevn.

Jeg liker å legge dette på toppen av toast eller brune riskaker med frisk frukt og litt duskregn med datasirup eller honning. Du kan også legge til noen få frø eller toppet nøtter til dette hvis du vil gjøre det enda mer betydelig for en rask frokost- eller lunsjsituasjon.

Uansett hva du ikke spiser med en gang, oppbevarer du bare i kjøleskapet i en lufttett beholder i minst en uke (det kan også vare lenger, men generelt er det hvor lang tid det varer hjemme hos meg).

Merk: Du kan bruke forskjellige oljer her, avhengig av hva du har eller foretrekker. Jeg bruker normalt olivenolje i hummusoppskrifter, men siden denne lener seg mer søt (i motsetning til velsmakende), liker jeg druefrøolje, da den ikke egentlig har mye smak, slik at den naturlige sødmen fra datasirupen kan skinne gjennom.

Nyte! xo. Emma

Få vår gratis oppskriftsguide med vår mest populær Oppskrifter gjennom tidene!

Gratis populær oppskriftsguide

Våre 25 beste oppskrifter gjennom tidene!

• Jeg samtykker til å motta e -post fra dette nettstedet. *

Få oppskriften

Ingredienser

• ▢ 1 kan (15 oz. Kikerter)
• ▢ 2 spiseskjeer Mandelmel
• ▢ 2 spiseskjeer Data sirup
• ▢ 1 spiseskje Tahini
• ▢ ½ teskje kanel
• ▢ ¼ teskje salt
• ▢ ⅓ kopp Druefrøolje

Instruksjoner

• Etter å ha tappet kikerter fra CAN -juice (som du kan reservere for å lage mange ting som Denne veganske mayoen Jeg prøvde og elsket), jeg fjerner vanligvis de små skinnene rundt hver kikerter når jeg lager hummus. Dette er ikke nødvendig, men det sikrer at hummus blir jevnere og kremere, så jeg synes det er verdt innsatsen. Bare ta på deg favorittpodcasten din og bruk noen ekstra minutter hvis du har dem. Men igjen, det er ikke 100% nødvendig, så det er opp til deg og hvor mye tid du må jobbe med.
• I en foodprosessor eller blender kombinerer kikerter, mandelmel, datasirup, tahini, kanel og salt. Puls for å kombinere. Deretter, med prosessoren i gang, drypp i oljen i en langsom jevn strøm. Hvis prosessoren din ikke tillater dette, kan du ganske enkelt legge til oljen i 3-4 partier, og behandle godt i mellom. Endens hummus skal være kremet og spredbar, som naturlig peanøttsmør (men ikke fullt så fet). Hvis det virker for tykt, tilsett en annen spiseskje olje eller vann og prosess til den er jevn.

Merknader

Før du drar, legg igjen en anmeldelse!

Rangeringer er en flott måte å støtte oss på; De demonstrerer din takknemlighet for vårt arbeid og hjelper andre brukere med å finne vårt beste innhold!