Latte oppskrift

Se for deg selv i de koselige grensene i hjemmet ditt, og glede deg over aromaen av nybrygget kaffe. Tenk deg å ta det opp et hakk ved å forvandle den dampende koppen til en fløyelsaktig, overbærende latte.

Selv om det kan virke som en baristas magi, er det fullt mulig å lage en deilig latte på ditt eget kjøkken.

I dette blogginnlegget skal jeg dele hvordan jeg skal lage en latte hjemme med og uten en espresso -produsent.

Relatert: Hvis du er en kaffelsker, kan det hende du vil vite Hvordan brygge kaffe i en Chemex , Hvordan bruke en aeropress , og Hvordan lage kald bryggekaffe , 35 kaffeoppskrifter , Espresso Martini

Hvordan lage en latte

Hvis du har en espressomaskin , følg produsentens instruksjoner for å hente ut et rikt, konsentrert skudd av espresso.

Hemmeligheten bak en saftig latte ligger i perfekt skummet melk. Hvis du har en espressomaskin med en damproll, legg staven rett under overflaten av melken og slå den på.

Vipp muggen litt for å skape en virvlende bevegelse. Fortsett å dampe til melken har doblet seg i volum og har en jevn, fløyelsaktig tekstur.

Hvis du ikke har en dampstråke, kan du varme opp melken på komfyren og visp for hånd eller bruke en melkefryter kraftig til det blir skummende.

Hell espresso-skuddet i en bred munn kopp eller krus. Hold melkekoppen i svak vinkel og hell den skumte melken i koppen, og sikter mot sentrum for å skape vakker latte -kunst.

Kontroller hellingshastigheten for å oppnå ønsket forhold mellom melk og espresso. En klassisk latte består vanligvis av en tredjedel espresso og to tredjedeler skummet melk, men du kan justere dette etter din smak.

Hvordan lage en latte Without an Espresso Machine

Denne metoden er ganske grei. Bare brygge kaffen din den normale måten hjemme, enten i din Automatisk dryppkaffetrakter eller i en helling av metoden som en ChemEx .

Sørg for å brygge den dobbelt sterk ved å øke kaffekvernsmengden (eller redusere vannmengden) slik at du har en mye sterkere smakskaffe.

Du kan også prøve en dristig smak av kaffe for denne metoden også hvis du vanligvis kjøper en mer mild smak for din vanlige kopp Joe - som vil gi kaffen din espresso en mer intens smak.

Siden denne metoden er litt mer eksperimentell, kan det hende du må leke litt for å finne riktig mengde sliping for faux espresso. Men begynn med å doble slipemengden din og deretter slå av eller legge til mer derfra.

Den billigste måten å lage espresso hjemme

OK, så en flott måte å lage espresso hjemme for en veldig rimelig pris er ved å bruke en komfyrer -espresso -produsent som dette Bialetti -modell . Den kommer i en rekke størrelser, så fordelen med denne er at du, avhengig av modell, kan gjøre mellom 1-12 porsjoner espresso på en gang.

De større størrelsene er gode for større familier eller samlinger. Du legger i utgangspunktet vann i bunnkammeret, legger kaffe i metallfilteret i basen, skru dem på toppen og legg på en komfyrbrenner til vannet koker.

Når vannet koker, kommer espressoen din som strømmer inn i toppkammeret og Der ! Espressoen din er klar!

Den eneste ulempen med denne metoden er at du trenger å holde lokket åpent mens vannet varmer opp og holder øye med potten til espressoen kommer ut, siden du vil fjerne den fra varmen umiddelbart når den er ferdig.

Men hvis du lager samme mengde på samme varmeinnstilling hver dag, vil du vite om hvor mange minutter i det koker, så du vil ha en ide om når du trenger å være rundt for å ta den av.

Hjem Espresso -produsenter - forskjellige prispoeng

Vi har prøvd mange espresso -produsenter gjennom årene, og her er favorittene våre til forskjellige prispunkter og ferdighetsnivåer:

• Cafe Automatic Espresso Machine - Min nåværende maskin. Den bruker alle hele bønner, så hvis du bruker bønner av høy kvalitet, får du espresso av høy kvalitet. Det gjør espresso -skudd automatisk (ingen barista -ferdigheter kreves) og inkluderer en melk skummende stav for å varme og skummelk. Vi har brukt denne maskinen nesten hver dag siden vi fikk den for syv måneder siden, og vi elsker den! Den kommer i tre farger.

• Breville Barista Touch - Vi kjøpte dette til en god venn som en bryllupsgave en gang, og de sa at de elsker det. Det er en høyere endemaskin at du trenger noen barista -ferdigheter for å betjene, men det er en utmerket hjemme -espresso -produsent.

• Nespresso vertuiu - For de som vil ha en espresso -produsent som bruker belg, er dette min favoritt. Avhengig av hvilken pod du bruker, kan den lage espresso eller kaffe.

Enkelt skudd espressomaskin - reisealternativ

Visste du at du kan ha en mini espressomaskin som vil reise med deg i tillegg til å lage kaffen din hjemme?

Dette Minipresso Maskinen vil gjøre deg til et enkelt skudd av espresso ved å tilsette kokende vann i den ene enden, kverner du i den andre, og så pumper du en knapp som dukker ut.

Dette forces the hot water through the grinds and out the other end (you can even use one of the caps as a kopp on the go). While the travel feature of this machine is really cool, it’s also great for home because it’s so small and takes up way less room than an espressomaskin would.

Faktisk kan du bare holde den i en skuff med redskapene dine, og det tar ingen benkeplass i det hele tatt! Jeg fant at denne metoden gjør det mest autentiske smaks -espresso -skuddet sammenlignet med en større espressomaskin av disse tre alternativene.

Og selv om det er litt dyrere, er det fremdeles litt over $ 50, og når du tar med deg din latte -vane (pluss tips) på den kule lokale kaffebaren, vil den betale for seg selv ganske raskt.

Ulempen med denne metoden er at det er et espresso-skudd på en-gang, så det er mulig å lage to på rad, men jeg vil ikke foreslå dette hvis du vil ha større brunsj og få alle en latte effektivt ...

Skummelk uten maskin – Easy Hack

For å skumme melk uten maskin, bare bruk en glasskrukke med lokk (som en Masonkrukke ).

Varm mengden melk du vil bruke på komfyren eller i mikrobølgeovnen og hell i krukken. Du vil ha en størrelse krukke som ikke er mer enn halvveis full når du legger til melken din, slik at du har plass til å lage bobler.

Tilsett lokket og rist krukken i 30-60 sekunder til du har varm melk på bunnen og et lag med skum på toppen! Hell den varme melken din i espresso -skuddet ditt, hold skummet tilbake med en skje mens du hell og hopp skummet på toppen av latte.

Du får litt skum med denne metoden, men ikke fullt så mye som de neste metodene og skummet vil være større bobler visuelt.

Hvordan skummelk for en latte

Du må fremdeles varme melken først i en annen beholder for en Håndholdt melkefryter

Det er en ganske liten enhet også, så det ville være enkelt å oppbevare i en redskapsskuff hvis du ikke ville ha den ute på disken på tribunen.

Nå kan du lage den beste latte hjemme når som helst!

Flere latteoppskrifter

• Iced Chai Latte
• Lavendel Latte Milkshake
• Iced Mocha

Få vår gratis oppskriftsguide med vår mest populær Oppskrifter gjennom tidene!

Gratis populær oppskriftsguide

Våre 25 beste oppskrifter gjennom tidene!

• Jeg samtykker til å motta e -post fra dette nettstedet. *

Få oppskriften

Ingredienser

• ▢ 1-2 skudd espresso
• ▢ 1 kopp melk

Utstyr

• ▢ 1 espressomaskin valgfri
• ▢ 1 melkefrother valgfri

Instruksjoner

• Hvis du har en espressomaskin, følg produsentens instruksjoner for å hente ut et rikt, konsentrert skudd av espresso.
• Hvis du har en espressomaskin with a steam wand, place the wand just below the surface of the melk and turn it on. Vipp muggen litt for å skape en virvlende bevegelse. Fortsett å dampe til melken har doblet seg i volum og har en jevn, fløyelsaktig tekstur.
• Hvis du ikke har en dampstråke, kan du varme opp melken på komfyren og visp for hånd eller bruke en melkefryter kraftig til det blir skummende.
• Hell espresso-skuddet i en bred munn kopp eller krus.
• Hold melkekoppen i svak vinkel og hell den skumte melken i koppen, og sikter mot sentrum for å skape vakker latte -kunst.

Merknader

• Kontroller hellingshastigheten for å oppnå ønsket forhold mellom melk og espresso. En klassisk latte består vanligvis av en tredjedel espresso og to tredjedeler skummet melk, men du kan justere dette etter din smak.
• Du kan bruke en hvilken som helst prosentvis dagbokmelk eller bruke et melkealternativ som havremelk eller mandelmelk i stedet.

Ernæring

MERKNAD: Ernæring er automatisk beregnet, ved hjelp av Spoonacular, for enkelhets skyld. Der det er relevant, anbefaler vi å bruke dine egne ernæringsberegninger.

Før du drar, legg igjen en anmeldelse!

Rangeringer er en flott måte å støtte oss på; De demonstrerer din takknemlighet for vårt arbeid og hjelper andre brukere med å finne vårt beste innhold!