Sjokoladebrikke skive og bake kaker

Jeg vil gjerne tro at jeg er ganske fancy, men sannheten er når det gjelder desserter (og sannsynligvis de fleste ting, hvis jeg er ærlig) det jeg virkelig elsker er det grunnleggende gjort bra. Hvis du føler det samme, vil du elske disse informasjonskapslene fordi det er akkurat det de er: klassisk skive og bake kaker flekket med deilig mørk sjokolade.

De er perfekte for dunking i melk, eller et favoritt -serveringsalternativ for meg er å legge til en is av iskrem til toppen av en fortsatt varm informasjonskapsel. Mmmmm.

Relatert: De beste informasjonskapseldagene

Skive og bake kaker er ganske selvforklarende, ikke sant? Du lager denne deigen på forhånd og fryser i en rull. Da kan du skive av informasjonskapslene og bake når du er klar. Dette er nettopp grunnen til at du vil ha små flekker med sjokolade og ikke store chips eller biter i disse.

Jeg er alt for store sjokoladebiter, men de ville være mye vanskeligere å skive gjennom, så det er derfor vi vil ha små sjokoladebiter. En ekstra bonus til dette er at du kan bruke en ganske liten mengde sjokolade, og den vil bli jevnere fordelt på alle informasjonskapsler.

Og siden du ikke trenger tonn og tonn, anbefaler jeg at du velger noe høy kvalitet for disse (jeg elsker Askinosie Chocolate meg selv).

Skive og bake er så, så fantastisk av to grunner: For det første kan du ha denne kakedeigen i fryseren i flere måneder og måneder, og hvis du ender opp med uventede gjester eller en improvisert fest hjemme hos deg, bare trekk dette ut, skiver, stek og du er klar til å gå. Men den andre grunnen er sannsynligvis min favoritt.

Du kan skive av bare en eller to informasjonskapsler om gangen og bake på en natt at det bare er deg og Netflix. Jeg elsker en langfredag ​​kveld i meg selv (advarsel: introvert) og jeg elsker informasjonskapsler, men hvis jeg baker et helt dusin er jeg mye mer sannsynlig å spise dem alle - hvis ikke den kvelden, i det minste på slutten av helgen, noe som ikke er en stor vane.

Så det er fint å kunne lage bare en eller to for deg selv når det trengs.

Sjokoladeflekkede skiver og bake kaker, lager to dusin

1 kopp myknet smør
3/4 kopp granulert sukker
1/2 ts vaniljeekstrakt
1 egg
2 kopper alt purpose mel
1/8 ts salt
3 oz (ca. 90 gram) hakket mørk sjokolade

Først, krem ​​sammen smør, sukker og vaniljeekstrakt. Rør inn egget til det er godt kombinert. Rør deretter inn melet og saltet til det dannes en deigkule. Rør deretter inn den hakkede sjokoladen.

Det kan hende du må bruke (rene) hendene for å trykke på deigen sammen her. Rull deigen i en lang sylinder, dekk til i plastfolie og frys i minst 2 timer eller over natten. Du kan holde dette frosset i fryseren i minst et par måneder (sannsynligvis lenger).

Når du er klar til å lage informasjonskapsler, må du fjerne fra fryseren og la det sitte ut i noen minutter mens ovnen forvarmer. Skjær deretter i 1/4 tommer eller litt tykkere runder og legg på en stekeplate foret med en bakematte eller pergamentpapir.

Stek ved 325 ° F i 12-15 minutter i øvre 1/3 av ovnen. Ta ut av ovnen og legg informasjonskapslene på et avkjølende stativ.

Merknader: Oppskriften ovenfor vil lage rundt to dusin informasjonskapsler. Hvis du vil, kan du dele deigen i to før du ruller i en sylinder, innpakning og frysing.

Dette vil gi deg to partier, som hver er et dusin informasjonskapsler. Eller du kan ganske enkelt gjøre en stor sylinder og avskåret mens du går. Det er virkelig opp til deg og hvor mye plass/alternativer du måtte ha i fryseren.

Hvis du vil bruke mørke sjokoladechips, sikter du til rundt 1/2 kopp, hakket for å komme til 3 oz. mål.

Hvis du ikke er en sjokoladeperson, så sjekk ut disse Vanilje og timianskive og bake kaker . Happy Baking! xo. Emma

Få vår gratis oppskriftsguide med vår mest populær Oppskrifter gjennom tidene!

Gratis populær oppskriftsguide

Våre 25 beste oppskrifter gjennom tidene!

• Jeg samtykker til å motta e -post fra dette nettstedet. *

Få oppskriften

Ingredienser

• ▢ 1 kopp smør (myknet)
• ▢ ¾ kopp Granulert sukker
• ▢ ½ teskje vaniljeekstrakt
• ▢ 1 egg
• ▢ 2 kopps All-Purpose mel
• ▢ ⅛ teskje salt
• ▢ 3 Oz Mørk sjokolade (hakket)

Instruksjoner

• Først, krem ​​sammen smør, sukker og vaniljeekstrakt. Rør inn egget til det er godt kombinert. Rør deretter inn melet og saltet til det dannes en deigkule. Rør deretter inn den hakkede sjokoladen.
• Det kan hende du må bruke (rene) hendene for å trykke på deigen sammen her. Rull deigen i en lang sylinder, dekk til i plastfolie og frys i minst 2 timer eller over natten. Du kan holde dette frosset i fryseren i minst et par måneder (sannsynligvis lenger).
• Når du er klar til å lage informasjonskapsler, må du fjerne fra fryseren og la det sitte ut i noen minutter mens ovnen forvarmer. Skjær deretter i 1/4 tommer eller litt tykkere runder og legg på en stekeplate foret med en bakematte eller pergamentpapir.
• Stek ved 325 ° F i 12-15 minutter i øvre 1/3 av ovnen. Ta ut av ovnen og legg informasjonskapslene på et avkjølende stativ.

Merknader

Før du drar, legg igjen en anmeldelse!

Rangeringer er en flott måte å støtte oss på; De demonstrerer din takknemlighet for vårt arbeid og hjelper andre brukere med å finne vårt beste innhold!