Vanilje og timianskive og bake kaker

Skive og bake kaker er de beste av to hovedgrunner. Den første er den mest åpenbare. Å ha litt frossen, klar til å bake kakedeig i fryseren, gjør det superenkelt å bare være minutter unna nybakte kaker.

Så hvis du ender opp med uventede gjester, vil dette lille trikset sikre at du fremdeles ender opp som en virkelig Martha Stewart.

Å, det er ikke et av målene dine? Vel, bare meg da.

Relatert: De beste informasjonskapseldagene

Men den andre grunnen er faktisk min favoritt. Å ha kakedeig i fryseren, klar til å gå, betyr at du kan bake bare 2-3 kaker og lagre resten til senere. Nybakte informasjonskapsler bare for meg?! Åh ... ja, vær så snill. Høres mer fancy ut enn oppvarmede fliser.

Disse små skive- og bake -herlighetene kombinerer smakene av vaniljebønner og timian for en søt og litt urtesmak.

Disse informasjonskapslene er rike og smørete med en tekstur et sted mellom en sprø sukkerkake eller en myk shortbread. De går bra med ettermiddagste. Eller senkveldsfilm som ser på - uansett hastighet.

Leter du etter flere oppskrifter? Prøv min 6-ingrediens smørkaker Og min Pinwheel Cookie -oppskrift .

Vanilje og timianskive og bake kaker, lager 26-28 informasjonskapsler

1 kopp myknet smør
3/4 kopp sukker
1/2 vaniljebønne
1 ts timianblader, pluss mer for dekorering
1 egg
2 kopper alt purpose mel
1/8 ts salt

For glasuren:
1/2 kopp pulverisert sukker
1 ss 1 ts melk
1/4 ts vaniljeekstrakt

Først, krem ​​sammen smøret, sukkeret og frøene fra vaniljebønnen. For å fjerne dem, skiver du bønnen nedover midten, og bruk deretter spissen av kniven til å skrape frøene ut.

Skrap ned sidene av bollen, tilsett deretter timian og egg og visp sammen til de er godt innarbeidet.

Rør deretter inn melet og saltet til det dannes en deigkule. Det kan hende du må bruke (rene) hendene for å trykke på deigen sammen her.

Rull deigen i lang sylinder, dekk til i plastfolie og frys i minst 2 timer eller over natten. Du kan holde dette frosset i fryseren i minst en måned (sannsynligvis lenger).

Når du er klar til å lage informasjonskapsler, må du fjerne fra fryseren og la det sitte ut i noen minutter mens ovnen forvarmer. Skjær deretter i 1/4 tommer eller litt tykkere runder og legg på en stekeplate foret med en bakematte eller pergamentpapir.

Stek ved 325 ° F i 12-15 minutter. Ta ut av ovnen og legg informasjonskapslene på et avkjølende stativ.

I mellomtiden visp sammen pulverisert sukker, melk og vanilje til det er glatt. Dypp de avkjølte kakene i glasuren, legg deretter tilbake på kjølestativet for å la overflødig glasur dryppe av (legg litt vokspapir under for enkel opprydding).

Hvis du føler deg fancy (husk at vi går for Martha i det virkelige liv), kan du dekorere toppene med noen få timianblader også.

Her er noen merknader om disse informasjonskapslene:

-Jeg finner den beste måten å myke smør på er å la det være ute på disken (ut av kjøleskapet) hele dagen, eller hele natten før du vil bruke den.

-Disse informasjonskapslene er super deilige selv uten glasuren. Så hvis du bare lager 2-3 for deg selv en natt, kan du gjerne hoppe over glasuren hvis du ikke vil kaste bort noe.

-Du kan bruke rester av vaniljebønner (det du skrapte frøene fra) for lage ditt eget vaniljeekstrakt .

-Du kan bytte ut timian for rosmarin eller (matkvalitet) lavendel. Jeg ville brukt litt mindre av en av disse ettersom timian har en mildere smak, i det minste for meg.

Få vår gratis oppskriftsguide med vår mest populær Oppskrifter gjennom tidene!

Gratis populær oppskriftsguide

Våre 25 beste oppskrifter gjennom tidene!

• Jeg samtykker til å motta e -post fra dette nettstedet. *

Få oppskriften

Ingredienser

• ▢ 1 kopp smør (myknet)
• ▢ ¾ kopp sukker
• ▢ ½ Vaniljebønne
• ▢ 1 teskje Timian blader (pluss mer for dekorering)
• ▢ 1 egg
• ▢ 2 kopps mel (All-Purpose)
• ▢ ⅛ teskje salt

For glasuren:

• ▢ ½ kopp sukker (pulverisert)
• ▢ 1 spiseskje 1 ts melk
• ▢ ¼ teskje vaniljeekstrakt

Instruksjoner

• Først, krem ​​sammen smøret, sukkeret og frøene fra vaniljebønnen. For å fjerne dem, skiver du bønnen nedover midten, og bruk deretter spissen av kniven til å skrape frøene ut. Skrap ned sidene av bollen, tilsett deretter timian og egg og visp sammen til de er godt innarbeidet.
• Rør deretter inn melet og saltet til det dannes en deigkule. Det kan hende du må bruke (rene) hendene for å trykke på deigen sammen her. Rull deigen i lang sylinder, dekk til i plastfolie og frys i minst 2 timer eller over natten. Du kan holde dette frosset i fryseren i minst en måned (sannsynligvis lenger).
• Når du er klar til å lage informasjonskapsler, må du fjerne fra fryseren og la det sitte ut i noen minutter mens ovnen forvarmer. Skjær deretter i 1/4 tommer eller litt tykkere runder og legg på en stekeplate foret med en bakematte eller pergamentpapir.
• Stek ved 325 ° F i 12-15 minutter. Ta ut av ovnen og legg informasjonskapslene på et avkjølende stativ.
• I mellomtiden visp sammen pulverisert sukker, melk og vanilje til det er glatt. Dypp de avkjølte kakene i glasuren, legg deretter tilbake på kjølestativet for å la overflødig glasur dryppe av (legg litt vokspapir under for enkel opprydding). Hvis du føler deg fancy (husk at vi går for Martha i det virkelige liv), kan du dekorere toppene med noen få timianblader også.

Før du drar, legg igjen en anmeldelse!

Rangeringer er en flott måte å støtte oss på; De demonstrerer din takknemlighet for vårt arbeid og hjelper andre brukere med å finne vårt beste innhold!