Easy Gooey Butter Cookies

Beklager alle på diett denne måneden ... min dårlige. Men det er kaldt, og jeg er i humør til å bake noen informasjonskapsler. Disse er inspirert av søt smørkake, en virkelig deilig dessert som tilfeldigvis kommer fra St. Louis, Missouri - ikke for langt fra der jeg bor.

Hvis du aldri har hatt det Gooey smørkake Før, ta et øyeblikk til å google det (med mindre du er på diett, ikke gjør det!) Og undrer deg over godheten. Jeg synes det er en veldig søt, selv om den er ganske upretensiøs kake.

Det er absolutt ikke en fancy lagkake eller noe, mer som en platekake eller kakebarer. Men det er så deilig. Jeg delte en ananas opp-ned-versjon i fjor hvis du er interessert.

Gooey smørkake starter vanligvis med en boks med gul kakeblanding. Og det gjør disse informasjonskapslene. Da trenger du bare fem andre ingredienser og boom - deilige informasjonskapsler. Disse er myke og, ja, nesten sløv (på en god måte).

Nei, de er ikke marshmallows. Jeg ville virkelig at denne kakeoppskriften skulle ha en viss variasjon i tekstur. Gooey smørkake er virkelig to lag med en slags skorpe og deretter en nesten-custard på toppen.

Jeg siktet etter mer en myk og kakelignende informasjonskapsel, men jeg ønsket litt variasjon av tekstur siden disse er inspirert av kakeversjonen.

Så en ting jeg prøvde (og endte opp med å like), rørte i litt kald kremostbiter før jeg bakte. Disse etterlater små lommer med myk og sløv kremost gjennom småkakene; Nesten ostekake som.

Jeg skjønte at jeg bedre skulle forklare at siden de virkelig ser ut som marshmallows.

Du kan bruke et hvilket som helst merke av gul kake du liker eller har i spiskammeret ditt allerede, eller en vaniljekakeblanding vil også fungere i en klype.

Disse er så enkle å kaste sammen og virkelig deilige! Jeg håper du liker dem.

Men hvis du ønsker å bake noen informasjonskapsler, men som ønsker noe med sjokolade, kan jeg anbefale Chocolate Snowcap Mountain Cookies eller Sjokoladeflekkede skiver og bake kaker .

Elsker desserter? Sjekk ut våre beste cookie -oppskrifter gjennom tidene

Få vår gratis oppskriftsguide med vår mest populær Oppskrifter gjennom tidene!

Gratis populær oppskriftsguide

Våre 25 beste oppskrifter gjennom tidene!

• Jeg samtykker til å motta e -post fra dette nettstedet. *

Få oppskriften

Ingredienser

• ▢ 1 eske Kakeblanding (gul)
• ▢ 8 gram kremost (delt)
• ▢ ½ kopp smør (myknet)
• ▢ 1 teskje vaniljeekstrakt
• ▢ 1 egg
• ▢ ¼ kopp sukker (pulverisert)

Instruksjoner

• I en stor miksebolle, rør sammen den gule kakeblandingen, 4 gram kremost (myknet), det mykne smøret, vaniljeekstrakt og egget. Rør til den er godt kombinert, til en myk deig. Kube den gjenværende (kalde) kremost og brett inn. Noen kan blandes, men du vil ikke at brikkene skal blandes helt inn, du vil at de skal forbli små terninger så mye som mulig.
• Spe på en stekeplate foret med en bakematte eller pergamentpapir. Stek ved 325 ° F i 10-11 minutter. These should still be very soft in the center. Fjern til et kjølevack og støv med pulverisert sukker.

Før du drar, legg igjen en anmeldelse!

Rangeringer er en flott måte å støtte oss på; De demonstrerer din takknemlighet for vårt arbeid og hjelper andre brukere med å finne vårt beste innhold!

Kreditter // Forfatter og fotografering: Emma Chapman. Bilder redigert med En fargehistorie -skrivebord .