Enkel grønnkål quiche

Jeg må komme ren med dere om denne quiche. Ja, den er lastet med mye grønnkål, og det er kjempebra. Men også, ser du de bittesmå brune flekkene? Disse er ikke quichefregner. Dette er Facon Bits. Nei, det er ikke en skrivefeil. Jeg sa Facon, ikke bacon.

Ikke i det, du kan bruke bacon. Det er kult. Men hvis du aldri har prøvd Facon, bør du virkelig gi den en gang. Vi spiser det hjemme hos oss hele tiden. Det ser ikke egentlig ut som bacon, og tekstur er heller ikke den samme.

Men det smaker kjempebra. Og hvis du hugger den opp i små biter (Facon Bits), kan du legge den til risotto, quiche, salater osv.

Relatert: 50 sunne frokostideer

Men uansett hva du gjør, anbefaler jeg på det sterkeste å lage denne quiche. Det er deilig. Og du kan bli overrasket over hva jeg brukte til skorpene.

Enkel grønnkål quiche, lager en.

6 egg
6-7 Facon Strips, kokt og hakket
2 kopper hakket grønnkål
1 liten løk
5 fedd hvitløk
1-2 ss olivenolje
1 kopp rømme
1 kopp ricottaost
5 gram (ca. 1 kopp) revet ost (jeg brukte fontina)
salt pepper
1 pakke halvmåne ruller

Kok først ansiktet ditt og hakk det opp i små biter. Sett til side.

Terning opp løken. Hakk hvitløken. Fjern venene fra grønnkålen og hakk opp godt. I en stekepanne, varm olivenoljen over middels varme og koker løken i 1-2 minutter til den begynner å myke opp.

Tilsett hvitløk og grønnkål og la koke i 2-3 minutter til grønnkålen blir lysegrønn og begynner bare å visne. Fjern fra varmen.

Visp sammen eggene, rømme og ricottaost i en stor bolle. Rør inn fasongen og grønnsakene. Tilsett halvparten av revet ost og smak til med salt og pepper.

Hvorfor ja, dette er den lateste quiche -skorpen du noen gang vil se. Det er imidlertid ganske velsmakende, så du bør prøve dette helt hvis du aldri har det før. Smør eller spray bakefatet med kokespray uten pinne.

Rull ut halvmåne ruller, klem kantene på hver sammen, så det er ett langt rektangel av deig. Legg den i ildfast form og trim av overflødig kanter. Du kan også bruke butterdeig også. Begge er flotte og gjør å bake en quiche superenkelt.

Fyll den ubakede skorpen med quichefyllingen, og topp med den gjenværende osten. Stek ved 375 ° F i 40-45 minutter til kantene begynner å brune og midten har en svak fnise, men virker solid. La avkjøle i 10-15 minutter før du skiver i quiche.

Server sammen med litt frisk frukt for en brunsj/lunsj, eller legg til en salat til middag.

Kos deg med denne quiche! Og kan du gjerne endre grønnsakene for hva du har for hånden. xo. Emma