Fire trær med spiselige nøtter

• Sue Fisher

Vil du dyrke spiselige nøtter i hagen din? Her er fire typer å prøve, pluss hvor du kan kjøpe dem.

Mens mange gartnere dyrker sin egen frukt og grønnsaker, er det få som dyrker sine egne nøtter. Nøtter er svært næringsrike og noen kan dyrkes i britiske hager, tildelinger og fellesskaps frukthager. Spiselige nøtter vokser på store, buskete busker eller trær, som kommer i en rekke størrelser, avhengig av type. Nøttetrær ser attraktive ut, er lenge levd og er ofte gode for dyrelivet også.

Det er tre typer nøtt som vokser godt i Storbritannia: valnøtt, cob nøtt (hasselnøtt) og søt kastanje. I mildere regioner kan mandeltrær dyrkes med en viss suksess, men de avlinger kanskje ikke pålitelig.

Hvor du kan dyrke nøttetrær

Nøttetrær varierer i størrelse, fra relativt små og buskete busker til store trær, så det er viktig å velge den rette for hagen din. I små hager trær mandeltrær som fans, og Hazel -trær, Bruk den mest effektive bruken av plassen.

De fleste nøttetrær trenger god jord og rikelig med solskinn. Det er lurt å unngå å plante dem på lav bakke, der kald luft samles, kjent som en ‘frostlomme’, da dette kan skade tidlig blomst og derfor påvirke avlingen. Noen typer nøttetre trenger en pollineringspartner (minst to trær av samme type). Nøttetrær beskrevet som ‘selv fruktbar’ er egnet til å vokse alene.

Når og hvordan du høster nøtter

Høst nøtter fra et stort tre ved å legge et ark eller lignende på bakken under det, og deretter riste treet forsiktig eller bruke noe som et kosthåndtak for å bevege individuelle grener forsiktig, og samler deretter de falne nøttene.

Manddodningstid varierer i henhold til variasjon - en god indikasjon på modenhet er når skroget eller ytre foringsrør begynner å dele seg opp. Husk at dette kanskje ikke skjer etter en kjølig, fuktig sommer, når du kanskje trenger å kutte av foringsrøret selv.

Kobnøtter er klare til å høste når skallene deres blir gule.

Søte kastanjer må være modne og brune-det er ikke nødvendig å plukke dem, bare vent til de stikkende nøttene faller fra treet om høsten.

Valnøtter kan høstes fra sommeren og ut til sylteagurk og spiser ‘grønt’ eller overlatt til høsting når de er helt moden om høsten. Bruk hansker når du håndterer, så vel som gamle klær, da valnøtter produserer et brunt fargestoff.

Spiselige nøttetrær å vokse i Storbritannia

Typer nøttetrær som er hardføre og egnet for å vokse i Storbritannia inkluderer mandler, kobnøtter (også kjent som Filberts eller hasselnøtter), søte kastanjer og valnøtter. Alle disse har en spiselig frukt som er innelukket i et hardt, beskyttende foringsrør.

Mandel ( Prunus )

Mandler modnes på treet. Sarah Cuttle

Mandler er attraktive trær og lager en vakker visning av tidlig vårblomst, bærende masser av små blekrosa eller hvite blomster på nakne grener, før de serrerte, mørkegrønne bladene vises. Blomstene blir pollinert av tidlige bier og utvikler seg til store, avrundede grønne og fløyelsaktige frukter, hver og en omslutter en enkelt mandel. Riktig lokalisering er viktig ettersom de tidlige blomstene er utsatt for frostskader. Mandelmuttertrær gjør derfor best i områder med milde vintre og varme somre, dyrket på et solrik sted som mot en sørvendt vegg eller gjerde. Mandeltrær er utsatt for ferskenbladkrøllykdom, så kjøp varianter som har god naturlig motstand der det er mulig. Noen varianter krever en pollineringspartner, så hvis du har en liten hage, velger du en selvbetydelig variant.

Mandelvarianter å vokse

Mandel ‘Ingrid’ - en pålitelig variasjon for å vokse i Storbritannia med rimelig motstand mot ferskenbladkrøllesykdom. Masser av blekrosa blomster blir fulgt av nøtter som modnes fra august og utover. Selvgjødsling. Høyde x Spredning: 5m x 5m (mindre hvis fan-trent)

• Kjøp mandel ‘Ingrid’ fra Thompson

Almond ‘Princess’-Free-Fruiting and Self-Fertile, ‘Princess’ gjør en kjekk visning av blekrosa vårblomst og bærer nøtter som modnes i september. H x s: 5m x 5m (mindre hvis fan-trent)

• Kjøp mandel ‘prinsesse’ fra Primrose , Crocus

Mandel ‘Robijn’ - God motstand mot ferskenbladkrøllykdom og blomster senere enn de fleste mandler, så er mindre utsatt for frostskader. Lys rosa vårblomst etterfulgt av myke skallede og søte smaker nøtter. H x s: 5m x 5m (mindre hvis fan-trent)

• Kjøp mandel Robijn fra Thompson

Cobnut/Hazlenut ( Corylus spp.)

Kobnøtter modnes på treet. Jason Ingram

Hasselnøtt danner store buskete busker eller små trær, og kan dyrkes i en uformell grense eller som prøveplante i gress. Mens den innfødte hasselnøttarten ( Corylus avellana ) er mye solgt for sikring og skogplanting, den produserer relativt få nøtter sammenlignet med navngitte varianter. Å dyrke to forskjellige varianter sammen for pollinering gir de beste avlingene. Vokse i rimelig fruktbar jord som ikke er for rik, i sol eller delvis skygge.

Kobnutvarianter å vokse

Cobnut ‘Kent Cob’-en populær variasjon med gulgrønn vår Catkins etterfulgt av god avling av nøtter. Selvgjødsling. H x s: 3m x 3m

• Kjøp Cobnut ‘Kent Cob’ fra Thompson

Cobnut ‘Cosford Cob’-gulgrønn Catkins Tidlig vår blir etterfulgt av en tung avling av nøtter som modnes fra midten av august. H x s: 3m x 3m

• Kjøp Cobnut ‘Cosford Cob’ fra Crocus

Cobnut ‘Purple Filbert’ - En kombinasjon av prangende lilla løvverk, lilla vår Catkins , og spiselige høstfrukter, gjør dette til et ideelt utvalg for en liten hage. Danner en stor busket busk. H x s: 3m x 2m

• Kjøp Cobnut ‘Purple Filbert’ fra Suttons, Crocus

Søt kastanje ( Castanea sativa )

Søte kastanjer modnes på treet. Getty Images

Sweet Chestnut er hjemmehørende i Sør -Europa og Nord -Afrika, men er naturalisert i Storbritannia og plantet ofte i parker og skog i hele landet. De skinnende brune nøttene bæres i stikkende grønne ytre foringsrør. Kastanjer brukes i en rekke oppskrifter og blir tradisjonelt stekt og spist i julen. Søt kastanje Utvikler seg til et betydelig tre som er mer enn 15 meter høyt og bredt, så det er bare egnet for veldig store hager. For ikke å forveksle med Conker eller Horse Chestnut Tree ( Aesculus hippocastanum ), som har lignende, men uspiselige nøtter. Dyrke søt kastanje i sol eller delvis skygge, i fuktig, godt drenert jord.

Søt kastanje varieties to grow

Søt kastanje ‘Marron de Lyon’ – produces large dark brown nuts from an early age. Has a more compact growing habit than most sweet chestnuts. H x s: 10m x 8m

• Kjøp søt kastanje ‘Marron de Lyon’ fra Otter Farm

Valnøtt ( Juglans Regia )

Valnøtter modnes på treet. Sarah Cuttle

Valnøtt er et kjekk tre med gråaktig bark og store, skinnende, dypgrønne blader. Det bærer nøtter fra sommer til høst. Valnøtttrær trenger et solrik sted og dyp, rik, fruktbar jord. Skrekk fra sensommeren til tidlig høst, da sap sannsynligvis vil blø hvis den beskjæres andre ganger. Kalt varianter av valnøtt tre produseres ved å podet og begynne å produsere frukt relativt tidlig, fra fire år gammel. Valnøtt trearter tar vanligvis mange år å frukt.

Valnøttvarianter å vokse

Walnut ‘Broadview’ - en pålitelig beskjæring som begynner å produsere frukt fra bare tre år gammel. Selvgjødsling. H x s: 7m x 6m etter 10 år, større med alderen

• Kjøp valnøtt ‘Broadview’ fra Crocus

Valnøtt ‘Buccaneer’ - Formen er mer slank og oppreist enn de fleste, så det er et godt valg der plassen er begrenset. Selvgjødsling. Avlinger fra rundt fire år gamle. H x s: 6m x 4m etter 10 år, større med alderen

• Kjøp valnøtt ‘Buccaneer’ fra Suttons

Walnut ‘Lara’-Selvgjødslet og tidlig beskjæring, ‘Lara’ er også litt mer kompakt enn mange valnøtter, selv om det fremdeles danner et betydelig tre over tid. Produserer nøtter fra omtrent fire år gamle. H x s: 7m x 6m etter 10 år, større med alderen

• Kjøp valnøtt ‘Buccaneer’ fra Dobies