Hvitløk grønnkål bakt gnocchi

Hvis du liker bakt makaroni, vil du elske denne hvitløken og grønnkålen bakte gnocchi -oppskriften.

Jeg lagde denne en natt for Trey og jeg (jeg praktiserer mange ting du ser her på bloggen om ham). Og vi fikk et annet par med å bli med oss ​​til middag også.

Jeg lagde en side rett, så dette kunne strekke seg for å mate fire ganske enkelt. Og jeg er glad for å kunne rapportere at alle elsket dette. Så du burde klare det helt.

Relatert: 40 enkle 30-minutters middagsideer og 60 enkle middagsoppskrifter

Hvitløk Kale bakte gnocchi, serverer to som et måltid.

2 store grønnkålblader, årer fjernet og hakket (ca. 1 haugkopp)
3-4 hvitløksfedd
16 oz. Gnocchi (jeg brukte Mini Gnocchi, men standardstørrelse ville også fungere bra)
1 ss olivenolje
3-4 ss smør
2 ss mel
1/2 ts tørr sennep
1/4 ts cayenne
1 kopp melk
1/4 kopp grønnsaksbeholdning (eller bare mer melk er ok også)
1 1/4 kopp makulert ost (jeg brukte en cheddar mozzarella mix)
2/3 kopp panko brødsmuler

Hakk grønnkålen i veldig små biter og hakk hvitløken. I en gryte i mellomstørrelse, varm olivenoljen over middels/lav varme. Kok hvitløken og grønnkålen i oljen til grønnkålen er lysegrønn og har myknet opp noen. Fjern til en plate.

Smelt smøret i samme gryte. Visp inn melet til en pasta/saus begynner å danne seg. Søke med sennep og Cayenne.

Visp inn melken og bestanden. Tilsett nå 1 kopp den strimlede osten. Rør slik at alt kombineres og osten begynner å smelte.

Mens du lager ostesausen, varm en stor gryte med vann til den koker. Sesong med litt salt. Når koking, legg til gnocchi.

Stek i 2-3 minutter, bare til alle gnocchi begynner å flyte. Press.

Hell den kokte gnocchi, grønnkålen og hvitløk i ostesausen. Hell deretter i ildfast form. Topp med de resterende 1/4 kopp ost og brødsmulene.

Stek ved 400 ° F i 10-12 minutter til kantene begynner å boble.

Hvis grønnkål ikke er din greie, kan du bytte den ut med spinat eller finhakket brokkoli. Nyte! xo. Emma