COWBOY -INFORMASJONSKAPSLER

Jeg vurderte å navngi disse cowboykakene noe som Texas-størrelse, da denne oppskriften vil gjøre seks store (store) myke-sentrerte cowboy-informasjonskapsler.

Dette er en deilig cookie helt på egen hånd, men jeg synes også at en cowboy -informasjonskapsel med en stor øse med vaniljeis på toppen ville være en ganske fantastisk dessert.

Og hvis du elsker store informasjonskapsler, vil jeg også anbefale å prøve Disse gigantiske myke-sentrerte sjokoladekakene . Det er en av mine aller favorittkakeoppskrifter gjennom tidene!

Relatert: De beste informasjonskapseldagene

Hva er cowboy -informasjonskapsler laget av?

Det som gjør disse informasjonskapslene spesielle (Beyond a Chocolate Chip Cookie) er tilsetningen av havre, pekannøtter og kokosnøtt. Disse pakker mye tekstur og smak! Når det er sagt, kan du fremdeles lage disse mens du utelater en eller flere til ingrediensene.

Du kan for eksempel lage cowboy -informasjonskapsler uten kokosnøtt. Men hvis du aldri har prøvd disse, kan du gi denne oppskriften en test først fordi jeg elsker hvordan alle smakene spiller sammen.

Hvorfor kalles de cowboy -informasjonskapsler?

Min forståelse er denne oppskriften er fra Texas og ble berømt for mange år siden av tidligere First Lady Laura Bush.

Jeg vil være ærlig, jeg elsker enhver oppskrift med ordet cowboy i den. Lol. Det får meg til å tenke på bestefaren min, som var storfebonde mens jeg vokste opp. Imidlertid var han fra Oklahoma, ikke Texas.

Andre informasjonskapsler oppskrifter du kanskje vil like:

Smør, myknet
Brunt sukker
Granulert hvitt sukker
Egg
Vaniljeekstrakt
All-Purpose mel
Gammeldags havre
Bakepulver
Salt
Mørk sjokolade chips
Hakkede pekannøtter
Kokosflak, ristet
Flaky havsalt, valgfritt

Her er sentrene. Selv om disse er fullt bakt, forblir sentrene myke og bare litt deig, mens utsiden er sprø.

Hvis du leter etter en enkel og smakfull cookie -oppskrift, kan du prøve disse cowboykakene og la oss få vite hva du synes! -Emma.

Få vår gratis oppskriftsguide med vår mest populær Oppskrifter gjennom tidene!

Få guiden

Gratis populær oppskriftsguide

Våre 25 beste oppskrifter gjennom tidene!

Aktiver JavaScript i nettleseren din for å fylle ut dette skjemaet.

Navn * E -post * GDPR -avtale *

Jeg samtykker til å motta e -post fra dette nettstedet. *

Registrer deg 5 fra 3 stemmer trykk

Få oppskriften

Store, myk-sentrerte informasjonskapsler med havre, sjokoladeflis, pekannøtter og ristet kokosnøtt Avkastning 6 informasjonskapsler Prep 10 minutter min Kokk 16 minutter min Total 26 minutter min

Ingredienser

1x2x3x

▢ ½ kopp smør (myknet)
▢ ⅓ kopp Granulert hvitt sukker
▢ ⅓ kopp brunt sukker
▢ 1 egg
▢ 1 teskje vaniljeekstrakt
▢ 1 kopp All-Purpose mel
▢ ¼ kopp havre (gammeldags)
▢ ¼ teskje salt
▢ ½ teskje Bakepulver
▢ ½ kopp Sjokoladeflis (mørk)
▢ ½ kopp Hakkede pekannøtter (ristet)
▢ ½ kopp søtet kokosnøtt (ristet)
▢ Flaky havsalt (valgfri)

Instruksjoner

I en middels til stor miksebolle, krem sammen det mykne smør og sukker.
Rør inn egget og vaniljeekstrakt til det bare er kombinert.
Visp sammen mel, havre, salt og bakepulver i en middels til liten miksebolle.
Rør deretter dette inn med de våte ingrediensene til det dannes en deigkule.
Rør inn sjokoladeflisene, hakkede pekannøtter og kokosflak.
Del i seks baller (litt over 4 gram hver) og legg på en stekeplate foret med pergamentpapir eller en bakematte.
Dryss på litt flakete havsalt til toppen hvis du bruker.
Med ovnstativet plassert i øvre 1/3 av ovnen, stek ved 350 ° F i 16-17 minutter. Kantene skal bare begynne å brune, men sentrene vil fremdeles være veldig myke.
Når du har fjernet fra ovnen, kan du la informasjonskapslene avkjøles på bakeplaten i 6-8 minutter før du overfører til et kjølestativ.

Merknader

Du kan utelate en av blandingsingrediensene (sjokoladeflis, hakkede pekannøtter eller kokosnøttflak) hvis du vil. Men hvis du utelater mer enn en, kan det være lurt å legge til 1/4 kopp eller flere sjokoladebrikker bare slik at røren er den samme konsistensen/mengden. Du trenger ikke å skåle pekannøttene eller kokosnøttflakene, men det gir en dybde av smaken hvis du gjør det. Jeg anbefaler å gjøre dette før du begynner resten av oppskriften, og setter dem til side en gang ristet. © Forfatter Emma Chapman Kurs Dessert Kjøkken amerikansk Nøkkelord informasjonskapsler, cowboy informasjonskapsler

Ernæring

Ernæring Facts Cowboy Kokkies Amount per Serving Calories 347 % Daily Value* Fat 13 g 20 % Saturated Fat 5 g 31 % Trans Fat 0.003 g Polyunsaturated Fat 2 g Monounsaturated Fat 4 g Cholesterol 32 mg 11 % Sodium 192 mg 8 % Potassium 152 mg 4 % Carbohydrates 54 g 18 % Fiber 2 g 8 % Sugar 33 g 37 % Protein 5 g 10 % Vitamin A 78 IU 2 % Vitamin C 0.1 mg 0 % Calcium 69 mg 7 % Iron 2 mg 11 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

MERKNAD: Ernæring er automatisk beregnet, ved hjelp av Spoonacular, for enkelhets skyld. Der det er relevant, anbefaler vi å bruke dine egne ernæringsberegninger.

Før du drar, legg igjen en anmeldelse!

Rangeringer er en flott måte å støtte oss på; De demonstrerer din takknemlighet for vårt arbeid og hjelper andre brukere med å finne vårt beste innhold!