Hvordan dyrke Calabrese

• Verdantvows

Calabrese er en velsmakende type brokkoli. Følg vår enkle guide til å dyrke din egen hjemme.

Oppkalt etter den italienske regionen i Calabria, er Calabrese en type brokkoli. For enkelhets skyld selger supermarkeder og grønnsakere det som brokkoli.

Calabrese har ett stort hode, men mindre hoder utvikler seg etter at det sentrale hodet er kuttet. Det kan høstes fra sommer til de første frostene. Det er annerledes enn lilla spirende brokkoli , som har mindre hoder og avlinger fra vinter til våren.

Å vokse fra frø betyr at du vil kunne dyrke et bredt spekter av varianter, og gi deg en avling i mange måneder av året. Slik er det.

Du trenger

• Calabrese frø
• Kompost av god kvalitet, flerbruk
• Små potter
• Trowel
• Knuste østersskall
• Fleece, (og støtte)
• Skarp kniv

Trinn 1

Så Calabrese frø

Calabrese frø kan sås direkte i bakken, men du får bedre resultater ved å så i potter med flerbrukskompost. Etter spiring, tynne frøplanter for å etterlate det sterkeste i hver gryte.

Trinn 2

Planting av Calabrese

Når det er stort nok til å håndtere lett (vanligvis fra slutten av april til mai) ut i godt forberedt jord. Romplanter 60-75cm (24-30in) fra hverandre, med samme avstand mellom radene.

Trinn 3

Kontroller Calabrese er plantet godt

Fast jorda ved foten av planten veldig godt, og trekk deretter en av bunnbladene for å sjekke at planten er sikker. Calabrese kan lide av Windrock hvis ikke godt plantet.

Trinn 4

Legge til knuste eggeskall rundt Calabrese -planter

Slugs og snegler kan forårsake mye skade på de unge Calabrese -plantene dine. Drypp en ring av knust østersskall rundt basen av planten - snegler og snegler liker ikke å krysse den.

Trinn 5

Voksende Calabrese i et fleecebur

Vann plantene grundig, dekk deretter til med fleece for å forhindre angrep fra kålhvite sommerfugler, kålmøl og duer. Du må holde fleece i nær kontakt med bakken, så en spesialbygget ramme er virkelig nyttig.

Trinn 6

Høsting av Calabrese

Ved å bruke en skarp kniv, kutt av hodet før blomster begynner å åpne seg, og mens hodet fremdeles er fast. Ikke grave opp planten da den kuttede stilken vil produsere nye hoder.